【材料】可根據自己的情況，以下每類選1-3種，每種食材10克，搭配起來煮湯。
【做法】選以上食材6-10種，煮成湯，喝湯代茶，或者打成豆漿飲。
▼我喜歡把它們煮成茶喝，然後把吃不下的各種渣打成豆漿吃（左邊是漿，右邊是茶）。
看材料就能想像味道，麥子、紅棗、龍眼、麥冬的各種層次的甜，這個湯有多甜潤我就不說了。渣打碎了也很好喝，千萬別浪費了。
有時候看中醫經常被告知「上熱下寒、心腎不交」這類的詞，什麼意思呢？其實是說你上焦熱（上焦一般指心、肺），下焦寒（下焦一般指脾胃、腎），這類人一般又愛上火又虛寒怕冷，補也補不進去。今天推薦的立夏清心湯就是用食物來解決這個「上熱下寒、心腎不交」的問題的。有這種狀況的親夏天可以常備清心湯。
明代養生書《遵生八箋》中載：「四月立夏日，忌北風，主疾。」今天如果你那裡颳起了北風，請小心受風受寒，並問候父母確保他們安康。節氣之所以是節氣，因為每到交節時氣運會有個交接震蕩，人體氣血也會隨之波動。古人與自然比較近，古代很多人是不用看日曆，就能夠感知節氣變化的，那是一種怎樣的感知，已經不得而知，我想大概是像風溼病人預感下雨一樣靈驗，如今連跑步都要讓機器來告訴我們跑多少才是合適，人類的這種能力已經退化。但氣運震蕩的影響還是亙古不變，我曾在醫院工作的幾個老師都驗證說，像冬至、夏至、立夏、秋分這些比較大的節氣，醫院特別忙，這些時間點都是重大疾病突然出現轉折的節點，熬不過去，就卡在這兒了。越是大節，越是要大清醒。
朱雀，上古傳說中的四大神獸之一。根據五行學說，朱雀為南方之神，代表夏季、以及五行中的火、五臟中的心。夏季這90天，要奉養好「朱雀」之神。「陽氣於時任養萬物」，我們也是夏季需要「養長」的萬物之一，在夏季受「朱雀」的庇護。
▲這是上古保留下來的「朱雀」圖，帶有上古的五行氣場，可為我們的夏季加持「養長」之力。
每年春盡時，是採松花的時候。松花粉是神仙的食物。
《本草綱目》中把松花粉列為上品：「松花甘，溫，無毒。潤心肺，益氣，除風止血，亦可釀酒。」
最好吃的是松花糰子和松花餅，松花糰子我在蘇州鄉下吃過一次，至今難忘那股清香，這種食物也只有立夏前後才有。（圖by非非，下廚房）
「四月（農曆）望後，宜食桑椹酒，亦可選膏……每服一小杯，酒服。大治百種風疾。」——《雲笈七籤》
春天的時候花花不是做過一篇桑椹膏嗎，還沒喝完的親，可以拿出來了，加一點米酒、溫水調一杯桑椹水喝，驅風又養血，立夏後喝非常好。
已經收到五指毛桃祛溼湯的朋友，也可以熬上今夏第一煲補氣祛溼湯啦。
（本期特別鳴謝：羊城中醫吳少衝，按五運六氣指導配製節氣湯方。）
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