MiG-31高空高速重型截擊機是蘇聯在MiG-25MP飛機的基礎上開發的雙座兩引擎全天候截擊機。北約的代號為「捕狐犬」。該飛機用於替代蘇聯空軍的MiG-23和Su-15。它主要用於缺乏地面預警雷達支持的廣闊的蘇聯領空,特別是在西伯利亞和遠東地區,獨立攔截敵機,例如低空亞音速的巡航飛彈、高空高速轟炸機等等。
MiG-31遵循MiG-25出色的整體布局,並優化了機身結構。機體的結構強度得到較大增強,可以承受更大的過載。但是作為一款重型截擊機,其機動性無法和空優戰鬥機相提並論。 MiG-31具有超強推力的動力系統,但其燃油消耗也相對較高。MiG-31有一個能朝服幹擾的強大的雷達,據說MiG-31的前身MiG-25雷達如果在地面上打開可以煮熟千米外的兔子。由於機身尺寸大,在21世紀之前可以接受各種升級和修改,並且通常被認為是機載預警飛機和戰鬥機的結合。
MiG-31戰鬥機長度為22.69米,翼展為13.46米,高度為6.15米,空重為21,800千克,最大起飛重量為46,200千克,燃料容量為16,350千克,航程3,300公裡,實用升限24,000米,戰鬥半徑720公裡,續航時間3.6小時,通過機頭左側的可伸縮空中受油管,可實現一次加油飛行6-7小時。
MiG-31戰鬥機配備了兩臺D-30F6加力渦輪風扇發動機,單個最大推力為93.1千牛,加力燃燒室推力為151.9千牛,最大飛行速度為2.83馬赫,具備有超音速巡航能力。
MiG-31戰鬥機有8個外部掛架,在機身下方有4個,可以掛載4枚R-33遠程半主動雷達制空對空飛彈或4枚R-37遠程主動雷達制導飛彈 。 R-37是從R-33發展而來,速度為6馬赫,射程為300公裡。兩側機翼下方各有兩個外掛架,可掛載兩枚R-40T中程紅外飛彈,還可成對掛載四枚R-60紅外空對空飛彈。輔助武器是一門最大射速每分鐘10,000發的23毫米Gsh-6-23六管航炮或一門射速為每分鐘6000發的30毫米Gsh-6-30六管航炮安裝在前機身右側下整流罩中,配備260發彈藥。
MiG-31的機頭配備了SBE-16電子掃描相控陣火控雷達,搜索範圍可達200公裡,它可以同時跟蹤10個目標,並攻擊4個威脅最大的目標。雷達具有良好的抗幹擾性能。可伸縮的紅外搜索跟蹤器安裝在機頭的下部。 MiG-31的數據鏈路系統可以連接到其他四個MiG-31,以在200 公裡的廣闊區域中分別監視、跟蹤和引導飛彈攻擊。
MiG-31戰鬥機依靠其具有的獨特性能將配備新一代的武器。俄羅斯在2018年展出了掛載kh-47m2「匕首」高超音速飛彈的MiG-31K。 MiG-31k首先使用自己的高速來給「匕首」飛彈帶來較高的初始速度,之後飛彈發動機啟動,並在很短的時間內加速到10馬赫,使得敵方幾乎無法攔截。正由於這種不可動搖的優勢,未來MiG-31重型截擊機的身影仍將會存在於俄羅斯空軍相當長一段時間。