養生堂導演老孫居然開始大吃特吃肉，還拿醫學界最權威的雜誌《柳葉刀》說事兒。
說《柳葉刀》最近發表了一篇論文，說：主食吃的越多的人壽命越短，而脂肪吃的越多，壽命越長。
《柳葉刀》是國際最權威的醫學雜誌，它的科學性毋庸置疑，那難道老孫說的是對的嗎？
養生堂請來了國家心血管病中心防治諮詢部主任陳偉偉陳醫師，聽聽他是怎麼說的？
主食吃的越多，壽命越短？
陳教授告訴我們，老孫對這篇文章誤解、片面解讀了！但是主食吃的越多，壽命越短這句話並不完全是錯的！
柳葉刀雜誌是對全球18個國家、13.5萬人，做了7.4年隨訪得出的結論。
但是老孫片面解讀的點就是這裡說的超標指的是碳水化合物在一天中佔所有食物的比例。
陳醫師提醒：每人每天碳水化合物攝入量在食物中所佔的比例應該是55%-65%之間。
但碳水化合物比例超過77%之後，也就表明其它營養素攝入的少了，蛋白質等營養素不足，營養不均衡。
真人案例：
陳教授帶來了他的一位患者，這位患者剛剛經歷心肌梗死並兩次從死亡線上拉回來。
每天主食攝取量很大，每餐達到4兩多。後來主食減半，現在各項指標控制的很好。
而且專家提醒，粗糧的表皮富含營養：維生素、輔酶Q10等，但是經過精細加工後，稱為精米白面，營養成分大大流失！
一日三餐怎麼吃？
節目現場，陳醫師也給一天中各種食物所需攝入量給出講解：
碳水化合物人體每天營養60%左右
每天建議主食5-8兩
蛋白質：2兩肉+1個雞蛋
蔬菜1-1.2斤
水果8兩
堅果25克左右
油脂少於1兩（25克左右）
陳醫師還強調推薦每天喝牛奶300ml，尤其是睡前喝，有助於睡眠。
這樣吃，越吃越瘦
我們常說主食要粗細搭配，養生堂專家帶來2碗粥，每天這樣吃，越吃越瘦。
1、雜糧粥
國家級名老中醫陳彤雲陳老是《養生堂》節目的常客。
陳老的晚餐一般是以雜糧粥和炒蔬菜為主，她推薦給大家一碗養生的雜糧粥，有滋陰潤燥、養血補血的功效。
食材：紅棗、山藥、枸杞、百合、花生仁、核桃仁各5-10克
做法：以上所有食材洗乾淨，用清水略浸泡後和大米一起煮成粥即可。
方解：
紅棗：滋陰補陽、養血聖品
山藥：補脾養胃、生津益肺、補腎澀精
枸杞：益精明目、滋補肝腎
百合：潤肺止咳、寧心安神、美容養顏
花生仁：抗衰老、止血補血、潤膚 核桃仁：補血益氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便
2、健脾養胃粥
天冷了之後很多人都脾胃虛寒不舒服，養生廚房給您推薦一道健脾養胃粥。
薯蕷雞子黃粥
食材：生懷山藥一斤（軋細過羅），熟雞蛋黃三枚
做法：熟雞蛋黃2到3枚，碾碎，與山藥粉一起熬製。熬製方法與薯蕷粥相同。
適合人群：薯蕷雞子黃粥更適合脾胃虛弱較重者。
我們常說飲食均衡
一天中的主食攝入不可過多
跟著專家各種營養都要攝入
尤其是要粗細結合
兩碗雜糧、養胃粥
您也試試看吧~