<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
鼎食餐飲軟體專屬微信號：786885818，有空加一下好友，方便日後可共同分享餐飲行業人員招聘與求職信息、店鋪轉讓信息以及餐飲相關動態信息，方便大家餐飲行業人各自所需，加完好友後，麻煩隨時留意朋友圈，朋友圈裡，會幫忙分享轉發：餐飲招聘信息，餐飲行業相關求職人員信息，餐飲店鋪轉讓等相關餐飲動態信息。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
-鼎食餐飲收銀軟體
-鼎食餐飲點菜系統
高檔寫字樓的生活嚴肅、緊張，要把一天的疲憊、緊張都統統丟掉，咖啡館就是最好的去處了。隨著人們生活品味的不斷提高，使得咖啡這個舶來品在中國的消費量日益漸增，不僅如此，它也使得小資人群成為都市時尚優雅的一道風景線。然而這也給一些商人一些機會，開咖啡店也成為眾多創業者的優先選擇。不過如今市面高昂的租金，也只能允許他們開小型咖啡店。但是小型咖啡店裝修卻難住了創業者，一些空間的侷促，和對咖啡店的裝修風格的不了解，致使創業者茫然。其實，小型咖啡店裝修還是要根據咖啡店本身的風格來決定，協調一致又別具一格，才能讓消費者願意光顧！
今天，小編就以店面大小在80—100平米的空間為例，給大家分享一下咖啡店的裝修模式和一些咖啡店的裝修設計要點，並呈上咖啡店裝修效果圖。讓正犯難於咖啡店裝修的你能夠借鑑，從而裝修出一個消費者青睞的咖啡館。
小型咖啡店裝修模式一：大眾時尚類咖啡店，將普及時尚進行到底
在一級城市，「星巴克」的身影是最熟悉的。然而，昂貴的房租以及高風險性的特徵，讓很多投資者望而卻步。事實上，在二三級城市，咖啡店有著更廣闊的發展空間。因此，很多投資者將目光轉向了二三級城市。
咖啡廳效果圖 咖啡廳裝修設計 小型咖啡廳店面設計案例
與一級咖啡店定位於相對較窄的人群不同，二三級城市的咖啡店則定位於大眾時尚人群。在服務內容上，不僅僅提供各種美味的咖啡飲品，還提供各種風味的中西簡餐。記者在西堤島廊坊店發現，有一部分顧客來這裡消費並不是奔著品嘗咖啡來的，卻是來這裡享受美味的套餐。在紅色、咖啡色以及乳白色的包圍之中，濃厚的咖啡香在空氣中迴蕩，這或許就是一種舒適、小資的感覺。
小型咖啡店裝修模式二：休閒類咖啡店，顛覆傳統固有模式
休閒類咖啡店的最大特色就是「休閒」特徵上。根據廣雅裝飾在線裝修設計師介紹，至少要在命名、選址、裝修風格以及飲品等方面來展現。比如店內的一些飲品單上，刻意突出一男一女的組合消費，很是吸引戀人前來光顧（比如男性消費者喜歡咖啡，那么女性消費者就會有一些水果、冰淇淋等作為搭配）。這也是一種理性的商業手段。
休閒類咖啡店的裝修風格與星巴克、上島等品牌迥然不同。在鍾意咖啡店看到，店內色彩繽紛，都是比較鮮亮的顏色，帶有識別感的簡潔風格。據廣雅裝飾在線裝修設計師介紹，這種風格在義大利隨處可見。而據廣雅裝飾在線裝修設計師分析，店主這樣想法是希望將鍾意咖啡店從固有的咖啡店模式中解脫出來，成為休閒類咖啡店的代表。
休閒類咖啡店的投資規模相對較小。店面大小80平方米左右最為適宜，店內配有2到3名店員即可。提供的飲品主要還是以咖啡為主，此外有少量的甜品和比薩。前期投資大約需要30萬到40萬元不等。因此，對於投資者來說，咖啡店並不一定要參照固定的模式，休閒類咖啡店或許是一個不錯的選擇。
小型咖啡店裝修模式三：人文類咖啡店，質樸幽雅、別樣意境
人文類咖啡店的風格註定了必須有一個獨一無二的選址。人文類咖啡店不會像快餐店一樣選在鬧市區或繁華地段，它的目標人群並不是那些希望快速消費的人。因此，人文類咖啡店會選擇學院圈甚至校園裡面、外籍人士聚居地，以及一些人氣比較旺、文化氛圍比較濃厚的風景區附近，要與質樸、幽雅的風格定位相符合。
由於人文類咖啡店對經營者的要求比較高，必須融入經營者對人文藝術的深刻把握才能做好。因此，目前人文類咖啡店連鎖品牌較少，一般都以個人自創品牌經營為主。
咖啡店裝修設計要點：
一、咖啡館形象設計原則
良好的店面設計，不僅美化了咖啡館，更重要的是給消費者留下美好印象，起到招徠顧客，擴大銷售的目的。進行店鋪設計的前提條件是掌握時代潮流。在店鋪外觀，店頭、店內，利用色、形、聲等技巧加以表現。個性越突出，越易相人注目。
1、店面的設計必須符合咖啡館特點，從外觀和風格上要反映出咖啡館的經營特色。
2、要符合主要用戶的「口味」。
3、店面的裝潢要充分考慮與原建築風格及周圍店面是否協調，「個別」雖然搶眼，一旦使消費者覺得「粗俗」，就會失去信賴。
4、裝飾要簡潔，寧可「不足」，不能「過分」，不宜採用過多的線條分割和色彩渲染，免去任何過多的裝飾，不要讓用戶感到「太累」。
5、店面的色彩要統一諧調，不宜採用任何生硬的強烈的對比。
6、招牌上字體大小要適宜，過分粗大會使招牌顯得太擠，容易破壞整體布局，可通過襯底色來突出店名，店名要簡明易懂，上口易記，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
二、咖啡館氣氛的塑造
消費者喝咖啡之際，不僅對於咖啡在物理性及實質上的吸引力有所反應，甚至對於整個環境，諸如服務、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會有所反應。而其中最重要的因素之一就是休閒環境，如果再縮小範圍，就是指咖啡館內的氣氛，對消費者的喝咖啡決定能夠產生影響。
因此咖啡館經營者對於營業空間的表現，如何巧妙地運用空間美學，設計出理想的喝咖啡環境，而在提高顧客的飲用率上產生情感的效果，這是咖啡館氣氛塑造的意義。
顧客在喝咖啡時往往會選擇充滿適合自己所需氣氛的咖啡館，因此在從事咖啡館氣氛的計劃時，必須考慮下列幾項重點：
1、應先確定以誰顧客目標。
2、依據他們喝咖啡的經驗，對咖啡館的氣氛有何期望。
3、了解哪些氣氛能加強顧客對咖啡館的信賴度及引起情緒上的反應。
4、對於所構想的氣氛，應與競爭店的氣氛作一比較，以分析彼此的優劣點。
同時在氣氛表現之際，必須慎重地由咖啡館所經營的咖啡品牌售價並透過整個營業的空間，讓顧客充分地感覺到，所以對於咖啡陳列展示的技巧與效果，是整體氣氛塑造戰略運用上的要領。
三、咖啡館燈光效果
一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表。咖啡館的光當然不僅限於霓虹燈，燈光的用途首先是引導顧客進入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此，燈光的總亮度要低於周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館形成優雅的休閒環境，這樣，才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。如果光線過於暗淡，會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不利於顧客品嘗咖啡。
其次，光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。因此，燈暗的吧檯，咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力。
咖啡製品，本來就是以褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會吸收較多的光，所以若使用較柔和的日光燈照射，整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。
一般室內裝飾設計，彩色色調最好用明朗的顏色，照明效果較佳，不過，也不是說凡深色的背景都不好，有時為了實際上的需要，強調淺顏色與背景的對比，而另外打投光燈在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。
燈飾有純為照明或兼作裝飾用，在裝置的時候，一般說來，淺色的牆壁，如白色、米色，均能反射多量的光線，達90%；而顏色深的背景，如深藍、深綠、咖啡色，只能反射光線5-10%。
四、咖啡的展示陳列
雖然整個咖啡館的商品構成與配置經過了有系統的分類與搭配，但是在表現之際，若未能運用展示陳列的技巧，也只是將商品「躺」置在吧檯而已，無法表現咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性，結果仍是無濟於事。然而所謂的「展示陳列」，並非我們通常狹指的櫥窗展示或特別區位陳列，在咖啡館經營上所說的展示陳列，應該是廣指大堂上所有的各種陳列，它必須包括三大陳列項目：
1、補充陳列
補充陳列是陳列範圍最為廣闊的部分，整個店內的商品陳列空間都是。由於陳列的重點在於銷售，所以在陳列的表現應著重在咖啡品牌的豐富感與特性化。
2、展示陳列
展示陳列是指咖啡館的展示櫥窗及吧檯內特定區域的展示陳列。由於展示陳列是在於表現重點咖啡的組合效果，同時兼具誘導顧客的作用，所以展現上必須明確地打出一個主題，藉以吸引來店顧客。
3、強調陳列
強調陳列是介於補充陳列與展示陳列之間的陳列形態，為了在各區位內促進銷售的效果，必須利用壁面的空間、較寬闊的通路、貨架或吧檯的空間，就本區位的咖啡和飲料中，選出具有代表性的咖啡陳列。
綜合以上三點就可以知道，咖啡展示陳列的作用，就是運用各種展示陳列的技巧，配合什器、裝飾的運用，將咖啡的特性表現出來。一則帶動銷售促進的效果，一則表現整個咖啡館的氣氛，所以對於廣告的訴求效果必須要把握住。首先對於廣告的訴求方面，雖然大堂內為了銷售起見，補充陳列佔有很大的空間，然而為求廣告訴求效果的具體表現，必須透過展示陳列及部分強調陳列的運用，以求重點咖啡品牌能夠表現出來。
-鼎食IPAD點菜系統
-鼎食觸屏一體機點菜系統
-鼎食咖啡奶茶系統
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
歡迎關注鼎食餐飲軟體公眾微信，可以了解到更多餐飲管理知識及餐飲行業相關信息，並可免費幫忙在朋友圈發布相關餐飲行業招聘以及應聘信息；
微信號：dsruanjian；
或是掃一掃關注：
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※