山楂罐頭是許多人鍾愛的零嘴。果肉看著晶瑩剔透,吃一口酸甜綿軟,再喝上一口冰冰涼、甜絲絲的汁水兒,簡直快活賽神仙。大魚大肉吃膩時,來一罐山楂罐頭,舒爽得很。
最近下廚房市集裡正有一款頗受廚友們喜歡的山楂罐頭,酸甜可口,軟糯宜人。
來自唐山遵化的大顆當季山楂,被仔細地洗淨去核。老師傅憑藉幾十年經驗調出的糖水配比恰到好處,白糖的甜並未掩蓋山楂本身的酸;完全不添加任何色素,只為呈現山楂原汁原味的鮮豔可愛。
天然的果肉厚實細嫩,酸溜溜,甜津津。罐頭汁水完全吸收了果肉的精華,甚至比果肉本身更加風味濃鬱。吃完罐頭後,再把罐頭水一飲而盡,讓清甜的汁水慢慢從嗓子眼兒流進胃裡,莫道不消魂,來口罐頭水提提神!
由於出售的是三天之內做好的山楂罐頭,因此汁水相對清澈,等到十幾天後,山楂中的果膠和多糖類釋放出來,汁水也會變得更加黏稠。如果偏愛黏稠的口感,那就請稍微耐心等待一下啦。尤其是冰鎮之後,美味加分!
今明兩天下單購買這款山楂罐頭,還有優惠哦!
廚友@歌歌小姐 評價道:
太美好了,顏色,樣子,味道,香氣,無一不天然又純粹。尤其冷藏過後,飯前兩粒開胃,飯後兩粒消食,簡直太舒爽了!量也很足!
廚友@EWRAB 評價道:
很好吃,真的如傳說中一樣糖水也很好喝。全喝了。
廚友@_t7nc 評價道:
很好吃的罐頭,山楂無核,湯汁也不甜膩。
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