周哈哈，趕緊的趕緊的，
跟康康姐走，參觀別人吃飯去！
嗐！武漢高三的孩子們不是已經復學了嘛，
許多康粉們都在關心這些學生們的吃喝問題，
走走走，咱們帶著康粉去看看，
讓大家了解一下，孩子們是怎麼吃飯的吧！
武昌文華中學：
第一站，咱們去看看武昌文華中學的師生食堂吧！
吶，看到沒，武昌區市場監管局和區教育局的小夥伴們在現場檢查呢。
從接到通知說孩子們即將復學，到正式復學，小夥伴們已經多次與食堂工作人員進行培訓和督導檢查，反反覆覆地檢查和培訓，就是為了確保孩子們的飲食安全哇。
嗯，康康姐發現，
頭一天武昌文華中學的午餐食譜是：
土豆絲、小白菜、鵪鶉蛋燒肉、黃瓜燒牛蛙。
葷素搭配，營養均衡，看起來真是不錯。
喂！周哈哈！口水擦一下！
工作人員把每一道菜都按照不少於125g的留樣標準，
在冰箱裡進行了留樣備查。
冰箱一邊的牆上面掛著一排本子，
10本供應商資質存放本，記錄著採購的食品原料出處；
15本食堂管理記錄本，則清晰記錄著檢測體溫、清洗煙道、潲水去向等事項。
看到沒，可以說是相當細緻了，
每一個環節都要確保無異！
執法小夥伴們用快檢方式檢測了蔬菜的農殘及餐具的潔淨度，
10分鐘後，結果出爐：全部合格！！
到了午飯時間，
孩子們每個人間隔1.5米，手心和鞋底消毒後進入食堂，
一人一桌，要求「食不言，飯不語」，
杜絕相互感染！
武漢第十四中學：
第二站，咱們去武漢第十四中瞧瞧，這所中學採取的是集中送餐的形式哦。
快快快，周哈哈趕緊跟上，盒飯來啦！
兩位穿著防護服的「大白」司機剛將午餐車停到學校門口，學校的工作人員就將保溫箱從車上搬到分餐間。
每個午餐的保溫箱的開口處都貼有封條，上面寫著每個班級的名稱、人數。
武昌區市場監管局的小夥伴隨機取出一份盒飯，用中心溫度檢測儀對盒飯中心溫度進行了測試，這是為了保證餐品的溫度用餐時不低於60攝氏度。
餐品如果溫度過低，孩子們吃了容易拉肚子，而且也容易滋生微生物和細菌呀。
來吧，孩子們，午餐時間到啦！
自己洗手消毒以後，領回自己的盒飯，獨自坐在桌子上吃。
孩子們也很乖地不說話，不亂跑哦。
這些都是我們應該做的：
誒，周哈哈，你知道嘛，
武昌文華中學和武漢第十四中學
只是首批覆課學校的一部分，
全市一共有5.78萬的高三孩子開學了呢。
為了讓這些孩子們吃得安全，
各個區的小夥伴們可以說是操碎了心！
大家都啟動了「最嚴」模式，迎接複課第一餐哦！
來，周哈哈，
康康姐隨便跟你說點小夥伴們
保衛高三孩子「舌尖安全」的方法吧。
武昌區局的小夥伴們
對學校食堂和校園周邊的小餐館、小超市、小食品店進行全覆蓋檢查，
同時在每所學校安排了2名監管人員進行點對點監督，
對學校食堂進行了全方位指導培訓，
從食材購買的索證索票制度，
到食堂環境和餐飲具的清潔消毒，
再到間隔取餐、錯峰就餐等就餐形式，
每一個細節都不遺漏。
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洪山區局的小夥伴們則從4月底開始，就提前介入，
指導第一批覆課學校做好食堂
從業人員健康、環境消殺、設備清潔維護、
物資採購存儲、食品分餐配送等各方面工作，
針對發現的問題隱患，及時督促學校整改落實。
青山區局的小夥伴們發布了三項措施：
在所有複課學校開展了食品安全隱患排查和食堂疫情防控工作，
從食堂人員防控、防疫物質儲備、環境設施消毒等方面入手，提出與食品安全相關的具體防控措施，
要求各學校食堂認真落實，利用複課前的時間，充分做好各項準備工作。
針對檢查中發現的食品安全隱患，
青山區局的小夥伴們也多次「回頭看」，
反覆確認和檢查學校食堂的整改落實情況，
確保開學前校園的食品安全準備工作做到位哦！
好了，咱們回去吧，讓孩子們安心吃飯，好好學習吧。
兩個月後，他們將經歷人生中最重要的一場考試。
5月20日，初三的孩子也要開學啦，
到時候，康康姐的小夥伴們也會一樣用「最嚴標準」守護他們的餐飲安全哦！
孩子們，此刻的你們，
只需要全力學習備考，
校園裡的吃喝安全就交給康康姐的小夥伴們吧！
來源 | 武昌區市場監管局、洪山區市場監管局、 青山區市場監管局、長江日報
這是復學的必需品嗎？
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