在我們平時的生活當中，一直以來水果都是很多人的最愛，雖然大多數的水果並不像蔬菜或肉類食材那樣，可以做成各色的菜餚被端上餐桌，但是卻幾乎沒有人可以拒絕水果的美味，水果也在我們平時的生活中扮演著非常重要的角色，畢竟水果的種類豐富，口味各異，吃起來都特別的美味好吃，而且水果的營養價值豐富，富含咱們人體所需的各種營養物質，也是我們生活中非常重要的營養來源之一，所以水果受到很多人的歡迎和喜愛，基本上大多數的人隔三差五就會買些水果來吃，如今隨著生活水平的逐步提高，水果的種類變的也是越來越豐富，像原本很多稀罕少見的水果種類，也慢慢的走進我們尋常百姓的家中，成為我們經常可以吃到的美味，這些不常見的水果種類，因為獨特的口感和營養價值，逐漸的被人們所接受，而且非常的受歡迎，但是我們今天要說的這種水果，維E含量是蘋果的15倍，被譽為「百果之王」，吃起來味甜多汁，但是卻少人吃過，並不被很多人所熟知。
這種水果它就是黃金百香果，也叫做西番蓮，雞蛋果，愛情果等等，提到百香果很多人一定並不陌生，是我們生活中非常常見的一種熱帶水果，但是黃金百香果很多並不熟悉，其實黃金果百香果和普通的百香果同屬於一類，就像我們生活中經常吃到的西瓜，蘋果，桃子等等水果一樣，有著很多不同的品種，黃金百香果也是如此，作為3個百香果品種裡的一員，和我們常吃的百香果顏色多為紫紅色不同，黃金百香果顏色金黃油亮，看起來非常的漂亮，而且相比普通的百香果，黃金百香果的個頭也更加的大一些，單果重半斤左右，有些甚至可以達到一斤多，要比我們常吃的蘋果等水果都要大上很多，大約是普通百香果的數倍左右。除此之外，相比普通的百香果來說，黃金百香果起來的口感更好，果汁含量更加的豐富，香味也更加的濃鬱一些，而且甜度更高一些，糖度可以達到14到15度左右，要遠遠高於一般的百香果，甚至是其它的水果，特別的美味好吃。
除了好吃以外，相比普通的常見百香果來說，黃金百香的營養價值也要更高一些，含有豐富的蛋白質，抗氧化劑，類黃酮，核黃素，纖維，煙酸，鐵，鎂，磷，鉀，銅，維生素A，維生素C等多種人體所需的微量元素和礦物質，以及17種左右的胺基酸，營養非常的全面均衡，其中黃金百香果維生素E的含量非常的豐富，大約是普通百香果的4倍，蘋果和橙子的15倍左右，另外黃金百香果維C的含量也是普通百香果的數倍左右，所以黃金百香果也被稱為水果中的維C維E雙王，非常的不錯，並且常吃還具有消除疲勞，提神解酒，消炎祛斑，護膚養顏等多種好處，就是因為這樣，黃金百香果一直還都有著「百果之王」和「果中藥王」等多種美譽。此外，最值得一提的是，黃金百香果還含有超過132種芳香物質，是世界上最香的果實之一，更具有獨特的芭樂果香，非常的特別和與眾不同。至於黃金百香果的吃法，和普通百香果一樣，不但可以直接生吃，還可以當作蔬菜來食用。
可以說，雖然黃金百香果和普通的百香果同屬一類，但是黃金百香果不論是食用價值，還是營養價值，都是普通百香果所無法比擬的，要遠遠高於一般的百香果。可就是有著如此多優點的黃金百香果，卻少人吃過，並不被很多人所熟知，而之所以會這樣，那是因為和普通的百香果我國早在1987年就已經引進並且大面積種植不同，黃金百香果近幾年才剛剛在我國開始種植，大面積的種植還並沒有實現，加上種植技術遠沒有普通百香果成熟，導致產量並沒有普通百香果大，價格也就比較感人，多在普通百香果的10倍左右，所以就是因為這樣，黃金百香果才少有人吃過，並不被很多人所熟知。但是好在如今很多地方也都開始逐漸的大量種植，相信在不久的將來，黃金百香果也像普通百香果那樣，走進尋常百姓的家中，讓更多的人可以吃到，成為非常常見的一種水果。你有沒有吃過和見過黃金百香果呢？你認為是普通百香果好吃，還是黃金百香果更好吃呢？歡迎分享。