湯底要用多種鮮美食材,配合大骨、豬蹄等滋補食材小火慢燉8—10小時,鮮美至極!
亮眼的金黃色湯底,鮮美濃鬱,不添加任何調味料,原本的鮮味就已經勝過一切了!
伴著咕嘟咕嘟的聲音,金燦燦的湯底在眼前沸騰…涮菜之前先喝湯,來~讓我們一起幹了這碗湯吧!
天然放養土雞肉質鮮美,可選整隻或半隻雞。剛端上桌的花膠雞湯還咕嚕咕嚕冒著泡,溫暖的色彩治癒人心~
吃之前會有服務員小姐姐主動幫你將雞肉剪開哦!看著這剪雞肉的手法也是行雲流水般順暢,一場視覺的享受~
雞肉已經被煮的軟爛,每一個部位都被湯汁浸透,超級入味!咬一口雞肉,裡面的湯汁精華都會溢出來,鮮嫩!
花膠素有「海洋人參」之譽,極有滋補食療作用,一盤大概120—130克花膠全都倒入鍋底裡,滿滿膠原蛋白!
店家甄選上等品質花膠,滿滿的花膠精華膠原蛋白和黃金湯融為一體!爽滑香濃氣息直鑽鼻腔~
當花膠漸漸融化進湯裡,湯汁愈發濃稠、香氣四溢!湯底富含高級膠原蛋白,尤其適合乾燥的秋季,喝上一碗湯,滋潤無比!
喝湯、吃肉、涮菜,一步都不要落下!畢竟這一鍋堪比玻尿酸,千萬不要浪費了!
每桌都配有一份12宮格的調料哦,坐在座位上就能隨心所欲自製調料了!
所謂「毋米粥」,「毋」字意思就是「有米不見米,只取米精華」。
經過多時的精心熬製,使米和純淨水完全的融合,只留取了米粥中含有的多種維生素等營養成分~
用毋米粥來燙食是一絕,因為粥的密度大,可以充分鎖住食物的養分和水分。它不僅燙海鮮沒有腥味,而且燙肉類是不宜老的越燙越嫩!
毋米粥只有配海鮮才能真正品到其「鮮」味!鮑魚、石斑魚、蟶子...統統加進粥裡,滿滿一鍋海鮮粥~
粥好,海鮮更要新鮮才行~清淡的毋米粥,加什麼調料?不需要任何添加劑哦,靠海鮮提味就行了!
推薦點一份海鮮組合,蟶子、青口貝、鮑魚、深水蝦……多種海鮮上桌,全都丟進鍋裡煮!
蟶子個頭大且完整,肉質肥厚,入鍋後色澤淡黃,誘人到不行!鮑魚更是Q彈有嚼勁,非常肥厚的質感~
各種海鮮的精華全都匯聚在粥裡,一勺下去,入口順滑,而且鮮味驚人!
魚身遍布如石頭一樣斑駁陸離的美麗花紋的石斑魚,肉質潔白細嫩,深受食客老饕們的喜歡~
石斑魚片下到毋米粥鍋裡煮,被切得異常輕薄的魚片入粥幾秒就熟,從透明逐漸變成潔白的魚片~
·炸香酥魚片吃·
吃完中間的魚片,外面的魚尾等還能做成香酥魚片~撲鼻的香氣特別誘人~
嘗一嘗這份正宗港式牛肉丸!手工捶打而成,像桌球一樣能「彈」起來的牛肉丸!
入口Q彈、肥美多汁,內裡纖維非常明顯,咬開來極其有彈性,賦予舌尖超爽體驗,吃得很有滿足感哦!
新鮮的紅色肉片最是惹人愛,厚實大片的嫩牛肉滿滿一盤!裹上雞蛋液下鍋最是鮮嫩多汁!
夾上一大筷,浸入醬料裡恣意翻滾,咀嚼中綿香軟糯的米粒和滿滿肉在嘴裡滾動,更顯得牛肉滋味飽滿!
涮完海鮮和肉,毋米粥的鮮味已經徹底被激發出來了,加入米粥和菜葉,熬成一鍋正宗的濃稠海鮮粥~
汁夾著香米最終熬成一鍋鮮營養的海鮮粥,集所有精華於一身,每一口能品到大海的鹹鮮!
店內還有養在活水中的海鮮,只只鮮活生猛,活殺上桌,肉眼可見的新鮮!
「騰雲駕霧」的珍寶蟹出現在這裡,恍若如仙境降臨,活水打撈,現撈現殺,上桌前還鮮活著的海鮮!
翻開蟹蓋,一眼就能看見滿滿的蟹膏蟹黃,這飽滿的蟹黃看見就想瘋狂吞口水!
這珍寶蟹店家還貼心為你配上一個雞蛋,蟹背內磕入生雞蛋後扔進湯裡,雞蛋和湯底的交融,更加凸顯海鮮本身的鮮美!
布丁喜歡溏心的雞蛋,煮一會會就撈起來,雞蛋還能滾動的時候吃才是最為美味的呢~
同樣是「自帶仙氣」的籤籤蝦,雲蒸霧繞的籤籤蝦上桌,只只都是被仙氣圍繞的冰鮮美蝦~
上一秒還在水池,下一秒已經在你眼前,活蝦上桌還在瘋狂動~動~動~那股子新鮮勁體現得淋漓盡致!
拿著籤子直接下鍋特別方便,蝦肉被處理得很乾淨,入口嫩爽Q彈~面對鮮蝦「活時透明,熟煮嫩紅」的明亮色澤,沒有誰能抵擋啊!
雪花紋路細膩的澳洲和牛雪花,帶著美麗的大理石花紋,這紅豔誘人的色澤看著就知道是上品!
和牛雪花涮過之後微微捲曲,切得極薄的和牛肉片,只需燙上5秒就可以撈出來了!
涮煮過後的雪花和牛會蜷縮,肥瘦相間肉味香濃,吃起來一點也不會覺得膩!
在花膠雞鍋裡涮燙後,羊肉吸飽了充盈的湯汁,更為柔嫩飽滿,口感厚實彈牙,一口就帶來充足的滿足感!
裹上一圈自製調料後吃下,嫩滑的肉感簡直讓人慾罷不能!
這魚籽福袋絕對是火鍋中的錦鯉,每一個都是福氣滿滿!整鍋裡妥妥的C位擔當,非常討喜!
裡面鼓鼓的肚子大有乾坤,咬開後是豐富的魚籽,BOOM~~會爆珠噢!誰吃誰有福氣!
蟹柳的紋路根根分明,選用新鮮上乘的原料,口感鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味!一口咬下去濃濃的蟹肉味遍布整個味蕾!
只需煮上一會,就會呈絲狀散開,入口後基本吃不出澱粉的口感,回味間,滿是蟹肉的鮮甜~
這一份炸響鈴顏色金黃,外皮薄如蟬翼,在盒子裡碼得整整齊齊,豆香撲鼻~
將炸響鈴一股腦丟到金湯鍋裡,在湯底裡涮煮,等待炸響鈴與湯底互相融合~
一定要嚴格遵守「沸騰鍋底煮一秒,即刻撈出」的吃法,煮太久會影響口感哦~豆皮煮軟後真的超長,誘惑著你的食慾!
還沒下鍋前的響鈴皮層鬆脆,個頭較大,經過金湯鍋後逐漸變柔弱,吸收湯汁的同時最大程度保留嚼勁!
吃港式海鮮火鍋怎麼能少了新鮮的蔬菜加持呢?一份這麼多種蔬菜,每種都是我愛吃的!原味的金湯湯底徹底激發出了蔬菜本身的鮮美~
麵條口感彈脆,吸入嘴中爽滑,嚼起來又有韌性,配上鮮美的花膠雞湯簡直是鮮掉眉毛啊~嗦口車仔面,感覺自己穿越到香港街頭!
店內還有許多小食和港式點心飲料,為你們推薦下雙椒雞脆骨和椒鹽玉米~
被炸得剛好的玉米,外面酥脆裡面香軟,入嘴還爆出甜甜的汁水,鹹甜適口,沒人會不喜歡~
大顆粒的雞脆骨肉質緊實,配以紅綠辣椒,迷人的麻辣氣息誘惑著你~簡直是越嚼越香、越吃越上癮,佐食好滋味~
「恭喜發財」取其喜氣洋洋、蓬勃興盛的寓意,店面環境目之所及一片紅色,厚重複古的紅色椅子和紅色牆面,在這裡吃火鍋仿佛穿越到七八十年代的香港~
進門還能看見一臺年代感十足的街機,一群人圍坐在一起打遊戲,仿佛一瞬間回到了久遠的孩童時代,街頭巷尾和小夥伴一起打街機的時光~
紅牆上醒目的金色「恭喜發財」字樣,縈繞耳邊的音樂渲染氣氛…還等什麼呢,想發財,就來恭喜發財!
迎國慶,送大禮
慶祝祖國誕辰70周年!
午市享3.98折!晚市享5.98折!
夜宵享3.98折+指定啤酒免費暢飲!
以上活動折扣鍋底海鮮酒水飲料調料除外,
不與其他活動同享
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地址:迪蕩湖路與惠利街71號交叉口
營業時間:11:00——02:00
預定電話:18157539291
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使用時間:10月9日-10月17日(周末不可使用)
使用方式:到店出示微信頭像和名字使用
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