秋冬是大閘蟹豐收的季節,經過春夏的休憩,每一隻蟹都擁有健美的體格。
這道新品美食絕對是他們家的招牌菜,鹽焗出來,味道超級鮮甜!剝開蟹殼,蟹黃就像鹹蛋黃一樣,非常入味。
鮮美肥厚的螃蟹吃一口,鮮甜的蟹汁在不斷的咀嚼中迸出,實在是太!滿!足!入口滿滿的秋冬氣息,簡直太贊了!
品質佳的鹽焗大閘蟹殼與肉緊密相連,內裡的蟹黃像是要滿溢而出。蟹肉依然嬌嫩鮮美,咀嚼間微甜的鮮味蔓延在口中。
讓人吃過留戀不舍的美食不少,但論最讓人回味的,必須就是這個大閘蟹。每年這個時候是吃大閘蟹的好時節,蟹腳捆得緊緊的,在蒸鍋裡紅彤彤地冒著熱氣,想著都醉人。
穿殼有型,脫殼有肉,每隻閘蟹都是4兩的大個,蟹黃肥厚,清蒸的大閘蟹味道特別鮮美,吃起來肉質細嫩,腴美異常。
秋冬是進補的好時節,正值羊肉肥美的時候,秋冬溫補絕對少不了羊肉。
他們家的羊排非常嫩,用手輕輕一撕,便可以撕下一大塊肉。
羊肉入味且沒有一點羶味,吃完連骨頭都要吮乾淨!
外酥裡嫩的羊排,每一塊都肉慾滿滿,咬下去都是實打實的肉肉,吃著超過癮~
他們家的野菌味道鮮美很好吃,味道清香,是餐桌上的美味佳餚。
從雲南遠道而來的野生菌,每一個要新鮮飽滿才能被選用,菌類自帶的香氣惹得心痒痒,細細品一口菌類鮮美的滋味,盡情感受這來自高海拔原始森林的珍稀美味!
吃飽喝湯!珍貴新鮮的野菌精華全部融於這乳白色的一鍋,就一個字鮮!鮮!!鮮!!!
秋冬季節晝夜溫差逐漸變大。這時候怎麼能少了羊肉,炒過的羊肉,脆軟有嚼勁,一點兒也不羶!
這道農家炒拆骨羊肉,將羊骨拆掉,吃起來更加方便盡興,羊肉用芹菜、辣椒一起翻炒,香氣撲鼻,香辣開胃,羊肉鮮香軟嫩。
這個豬血丸子蒸土臘肉,都是一片片疊在一起蒸,豬血丸子吸著臘肉蒸出來的油,更加油滑嫩軟,臘香濃烈,而臘肉中油脂析出後不油膩,口感更好,出新的搭配,原汁原味,濃濃的湖南味~
集軟嫩彈牙的土臘肉和湘土味的豬血丸子於一體,在辣椒的刺激下,聞著香味就讓人涎水四溢,美不勝收~
深秋到南瓜俏,缺少了南瓜的秋冬季總覺得少了點味道,號稱貴族的老南瓜,口感粉糯如芋頭、綿蜜似紅薯,切成一片一片,分量超足!
老南瓜的外皮油亮亮的,好似油炸過一般卻又不甚相同,口感又面又沙,甜潤軟糯中又帶有質感,吃一口就上癮~
旺鳴軒衡州宴,四時之景各有不同。四季不同的花草錯落有致,燈光下光影層疊,在這裡感受如暖陽般的悠然自得。
層層疊疊的楓葉金黃曼妙,恍惚間宛若置身於古代。秋日的時光聽雅樂、品茗、悅親戚之情話,眄庭柯以怡顏,詩意浮生半日。
景隨步移、環境優雅、設計空間柳暗花明,兼具舒適性與私密性。處處散發著私人宅院才有的靜謐和悠閒,讓你享受最愜意的用餐體驗!
旺鳴軒.衡州宴
電話:0734-2882288 2883988
地址:衡陽市蒸湘區船山大道16號融冠親城廣場
旺鳴軒.國宴
電話:0734-2882288 2883988
地址:衡陽市蒸湘區船山大道16號融冠親城廣場
旺鳴軒.雁峰店
電話:0734-8125188 8125618
地址:衡陽市雁峰區蒸陽南路62號
旺鳴軒.江東店
電話:0734-3115688
地址:衡陽市珠暉區湘江東路338號
旺鳴軒新概念.九龍家宴
電話:0734-8877299 8878299
地址:華新開發區衡州大道西段(朱家堰鋼材大市場隔壁)
旺鳴軒.郴州店
電話:0735-2115888
地址:郴州市南嶺大道19號
南嶽.聚元閣
電話:18711407147 鄧經理
地址:南嶽方廣寺前行100米左右