不知道大家有沒有看過一部日劇叫《花之懶人料理》,敲可愛的吃貨女主每集都會做一款懶人料理,不僅容易上手而且敲美味,今天嗨小編給大家奉上堆糖達人慧慧的懶人早餐菜譜,一起成為懶人料理達人吧!
焦糖蘋果厚片
食材:
蘋果1個 黃油 厚土司2片 焦糖漿 肉桂粉
做法:
①蘋果切薄片,放入鹽水浸泡防止變色;
②將蘋果片鋪在土司上,黃油融化後刷在蘋果表面;
③進烤箱上火200℃、下火150℃烤15分鐘後取出,刷上一層焦糖漿;
④繼續烤3-5分鐘,出爐後表面撒少許肉桂粉;
⑤美味大功告成,口感酸酸甜甜很爽口。
牛肉餅厚片
食材:
牛肉餅 番茄醬 洋蔥丁 酸黃瓜 馬蘇裡拉芝士
做法:
①牛肉餅提前化冰,酸黃瓜切片,洋蔥切小丁;
②土司表面塗滿番茄醬,要多一些,然後鋪上酸黃瓜和洋蔥丁;
③放上牛肉餅,表面撒一層馬蘇裡拉芝士,進烤箱;
④上火調到200℃,下火150℃,烤15分鐘後拿出;
⑤芝士表面焦黃酥脆,味道不比麥當勞差。
煉乳厚片
食材:
煉乳 黃油 蜂蜜 厚土司
做法:
①煉乳和蜂蜜1:1調好,黃油隔水融化,土司斜切,切深點,不用切斷;
②土司表面塗上一層黃油,不用太多,表面薄薄一層就行;
③等到黃油被麵包吸收後再塗上調好的煉乳液,厚厚的一層更好吃;
④進烤箱,上火200℃,下火150℃烤10分鐘,至表面微黃即可。
沙茶雞肉厚片
食材:
雞腿2隻 沙茶醬2勺 生菜 蛋黃醬 厚土司2片
做法:
①雞腿去骨,泡水半小時,切成塊,瀝乾水分;
②沙茶醬加熱水稀釋,加入1-2小勺白糖,和雞肉與8g的玉米澱粉攪拌均勻,放冰箱醃製6小時以上;
③烤盤刷油,放上醃製好的雞塊,表面再刷一層油進烤箱;
④設置上火180℃,下火150℃烤18分鐘。最後3分鐘的時候,把厚土司放入烤箱加熱;
⑤烤好的土司表面擠上一些蛋黃醬,生菜洗淨,鋪在土司上,再放上烤好的雞肉,開吃。
焦糖香蕉西多士
食材:
香蕉2根 厚土司2片 焦糖漿 雞蛋2隻 牛奶15ML 糖 黃油少許
做法:
①雞蛋加入牛奶和少許白糖攪拌均勻,土司切塊,雙面沾滿蛋液;
②鍋裡放植物油,把沾滿蛋液的土司煎至兩面變黃後起鍋備用;
③香蕉切片,不要太薄,黃油放入鍋中,融化後加入切好的香蕉,煎至兩面微黃後倒入2勺焦糖漿;
④再煎片刻後起鍋,把煎好的焦糖香蕉放在西多士上即可。
菠蘿雞肉厚片
食材:
雞腿2隻 小菠蘿半個 蛋黃醬 西生菜 奧爾良醃料 厚土司2片
做法:
①雞腿去骨,把雞腿肉泡水半小時後瀝乾水,雞腿肉切小塊,用奧爾良醃料醃製6小時;
②醃製好後烤盤刷油,放上雞塊,表面再刷一層油;
③進烤箱上火調至180℃,下火150℃烤18分鐘;
④最後3分鐘的時候,可以把厚土司放入烤箱加熱;
⑤生菜切絲,鋪一層在烤好的厚土司上;
⑥菠蘿切小丁,和烤好的雞腿肉、蛋黃醬攪拌均勻,放在鋪了生菜絲的厚土司上即可。
夏威夷土司厚片
食材:
菠蘿1/4個 培根2條 番茄醬 厚土司2片 馬蘇裡拉芝士
做法:
①菠蘿切小丁,培根切小塊;
②厚土司表面塗抹番茄醬,先放些切好的培根菠蘿,中間撒一點芝士;
③最後撒些芝士上去,進烤箱上火調至200℃,下火100℃烤15分鐘即可;
④表面焦黃色,非常酥脆。
土豆泥厚片
食材:
土豆1個 培根2片 洋蔥半個 蛋黃醬 黑胡椒碎 鹽 糖 雞精 厚土司 芝士
做法:
①洋蔥切丁,培根切丁;
②鍋裡放油,下洋蔥丁炒至半透明,再加入培根丁翻炒;
③培根出油後加入黑胡椒碎、鹽、雞精,洋蔥變透明後出鍋備用;
④土豆蒸熟,加蛋黃醬搗成泥,再加入炒好的培根、洋蔥拌勻,再加入少許糖、鹽、雞精;
⑤把拌好的土豆泥厚厚的塗抹在土司表面,撒上一層芝士,進烤箱;
⑥上火調至200℃,下火150℃烤15分鐘,等到芝士表面微黃即可。
鮮蝦培根厚片
食材:
蝦仁 培根 洋蔥 黑胡椒碎 厚土司 番茄醬 馬蘇裡拉芝士 青椒 檸檬汁
做法:
①蝦仁洗淨,加椒鹽攪拌均勻放冰箱醃製1小時以上,醃製好後加少許檸檬汁攪拌;
②培根切小塊,洋蔥切小丁,鍋裡放油先炒軟洋蔥,再放入培根炒熟,加黑胡椒碎起鍋備用;
③厚土司塗抹番茄醬,放上炒熟的洋蔥培根,鋪芝士,最後放醃製好的蝦仁和青椒;
④進烤箱,上火調至200℃,下火100℃烤15分鐘即可,芝士表面微黃。