昨晚收到了新買的黃銅手動打蛋器和量杯,顏值爆表,激動不已,按耐不住內心的喜悅,想著趕緊去做蛋糕去,兒子舉雙手雙腳贊成。可看看時間,已經是晚上十點了,實在是太晚了,所以只好答應兒子今天早上再做。
今天一大早就醒來了,小寶此時還趴在我身上,他不想要我離開,說實話我也不大想起床。但是,對孩子說過的話不能輕易寡信,所以,告訴小寶我要去做蛋糕,他立刻就放開了我,然後我硬撐著爬了起來。
首先我把白砂糖,低筋麵粉,蛋糕烘焙盤子,攪拌盆,打蛋器等等大概要用的物品準備妥當之後,就開始構思今天要做的是什麼。
其實呢,我對做吃的真的興趣不大。
當初看中的是我家這個烤箱的顏值,北鼎家的,叫什麼藍我已經忘記了,但是很復古,確實好看。唉,買東西看顏值,這真是毛病,但是卻怎麼也改不了。
當然,還看中各種烘焙工具的顏值,我當時想著,這種東西總比擺設好點,買也是可以光明正大的搬回家的啊,最重要的是做出來的蛋糕之類的可以拍照啊,又能吃又能讓我過攝影的癮,何樂而不為啊!
但是,理想很豐滿,現實卻是骨感滴。
我一直就是神也挽救不回的手殘黨,曾經做過的幾乎都是黑暗料理,什麼酸豆角炒黑雞蛋啊,烏黑茄子啦,做的蛋糕幾乎都是塌腰爆頭的,而且,麵包粉買過幾回了,但是至今我都還不敢嘗試做麵包,哈哈哈哈哈,真是服了自己了……
然而,家裡大寶小寶還有陳先生一直特別特別給面子,每次都一掃而光,還誇得我面紅耳赤,而我雖然嘴上說沒有沒有,真的一般般,但是心裡得到的那種滿足感卻真是難以言表啊!所以我雖然屢試屢敗,卻依然有十足的勇氣繼續前行。
今天本來想做我最拿得出手的蛋撻或者貝殼蛋糕,(不用分離蛋白蛋黃,不用打發,不會燒糊,超級簡單)但是突然想起冰箱裡還有可可粉,所以打算試試做巧克力蛋糕。
可怕的實驗開始了:
首先打開app按照步驟開始一步一步來,這時新買的量杯派上用場了,測試了一下,發現還是不行,麵粉還是得用稱才行,用來量白糖和牛奶還是比較準的。
稱好所有要用的東西之後,就開始攪拌黃油,加入雞蛋牛奶,此時用上我的詠春拳,新的手動打蛋器就是我的樹樁,一下子就被我攪拌好了。再把可可粉,麵粉過篩,這時要手法特別溫柔的翻拌,就像牽著小公主跳華爾茲一樣,慢慢的輕輕柔柔的牽著她的手左邊轉一圈,向前走,右邊轉一圈,向後退,如此反覆,就這樣,舞跳完了,蛋糕糊糊也攪拌好啦!
看著這黑炭一般的樣子,我心裡已經猜到了結局。
最後把它們再用勺子一勺一勺裝進蛋糕盤裡,打開我心愛的復古烤箱,旋轉到190度,設置十五分鐘,把蛋糕盤輕輕推進烤箱開始烤啦!
趁這個空擋,這時我開始收拾被我掃蕩過的凌亂不堪的廚房,一邊洗刷刷洗刷刷,左擦擦右擦擦,一邊輕輕跟著唱房間裡播放的少年這首歌……
大概收拾快結束的時候,我就在廚房裡聞到了一陣濃濃的香味,說實話,這種香味真的是一直特別特別喜歡啊!
當初在兒子學校等他放學的時候,他學校對面的蛋糕店裡做的蛋糕就是這種香味,為了這種香味,我當時恨不得買光店裡所有的蛋糕啊,當然,我當時也幻想著某一天,我的烤箱裡也能飄出這種香味來。所以,每當我的烤箱這種香味傳來的時候,我真的特別有成就感,我打心底裡感受到烘焙的幸福。
這時,在房間睡懶覺的兩個寶貝也循著香味,踮著腳尖,睡眼朦朧的跑了出來。
「媽媽,媽媽,怎麼那麼香啊?
你做的是什麼呀?」
「媽媽今天做的是新品種——巧克力小蛋糕哦!」
「哇,太棒啦!我好想吃啊!」
我抱著小寶和哥哥一起站在在烤箱前面,著急的朝裡看著,看了一次,烤箱燈滅了,打開,一直眼巴巴的等著,看著,大家都期待著它們快點熟快點熟啊!
不一會兒,叮的一聲,烘焙時間到啦。
戴上厚厚的防燙手套,香噴噴的巧克力蛋糕出爐啦!
然而有些人,有些東西就是這樣,相見不如懷念,隔著距離總是能產生美。
尤其是我做的蛋糕,唉,聞著味道就好了,看起來吧,這黑乎乎的東西,真是一言難盡……吃起來吧,這一次的巧克力用可可粉代替,真的真的真的太太太太太苦啦!但是想想辛苦的自己,想想我的美麗漂亮可愛的烘焙工具,我硬撐著吞了一個下去,然後大寶嘗了一口兩口就直接放棄了,小寶吃了一口就說不用謝謝了。
唉,巧克力小蛋糕就此宣布失敗了……
然而,如果你覺得倆娃家庭的戰鬥力就如此而已,你就錯了,大錯特錯了!上午,小寶邀請了他的好朋友一起品嘗,下午,大寶小寶又幹掉了幾個,小寶中午吃飯下午吃飯前手裡都還拿著巧克力蛋糕,哈哈哈哈,十二個小蛋糕,我吃了兩個然後,目前只剩下………
0個啦!
看樣子,我又有動力折騰下去啦!