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美食推薦：17638066789
咱河南人對面的熱愛是赤果果的，
要把一碗麵吃出那麼多花樣，
最重要的是一份好「澆頭」
即便是一碗泡麵也立馬能變得「高！上！大！」
（澆頭，顧名思義，就是澆在面上用來調味或點綴的主菜或醬汁）
它是面的soul。
方便麵，俗稱泡麵，在外賣小哥這個群體沒有出現的那些年裡，長期佔據宅男宅女和手殘星人自製食物排行榜冠軍。
作為冠軍，泡麵君從不自傲，一直琢磨著freestyle，鼓勵大家超越「泡」的基本手法，大開腦洞，用各種方式給餐桌帶來泡麵新風氣。
這幾天，翻閱了各種各樣的創意泡麵，以不同的烹飪手法做維度，選取了其中十分精華的內容，給大家推薦一下啊。
· 煮 ·
跟最基本的「泡」差不多，但是因為有明火加持，可以讓面保持沸騰，因此可投放的東西就很多了，海鮮、餛飩、年糕，愛怎麼加怎麼加！
最近流行的泡麵小食堂，不就是搞個ins風的店面，用大骨湯給你煮一煮來自各個國家的泡麵嘛 ，搭配雞蛋、青菜、菇類等各種食材，擺成美美的造型，就可以自拍、擺拍各種拍起來。
（介個美美的泡麵來自好豆達人——天使落凡塵）
然鵝，吃多了用骨湯做底煮出的泡麵，下面這個加入牛奶做麵湯底的搭配，還是十分新鮮噠，隆重推薦給大家，我想90%的人應該沒吃過吧，值得一試哦。
· 炒 ·
炒，不可避免的要用到油了，因此相對於煮，多了一份翻炒特有的濃香，不過要注意，又千萬別放太少，否則會糊鍋啊。
擁有豆瓣醬、老乾媽等醬料，炒麵想不好吃都很難啊。
· 拌 ·
拌麵的一個明顯好處是：相對健康！因為一定要先水煮過麵餅，倒掉水，然後才能進行接下來的步驟，這樣一來，方便麵裡自帶的油脂就會減少很多。
這個時候你也許要問炒麵也是一樣唄，但是拌麵不用油啊，只需要將你喜歡的配菜和醬料放進去拌拌拌就OK了。
注意：如果要使用方便麵裡的調味包，所有醬包、粉包最多加一半，如果全都加入，很容易鹽分超標。
這個方便麵絕對算得上方便麵的創意懶人吃法排行榜前幾名了，都不用動用鍋鏟，484超簡單，但營養卻一點都不含糊！雞蛋與方便麵的新搭配，嫩滑的蛋羹覆蓋住煮好的麵條，最後不要忘了撒上一點蔥花，味道絕對驚豔。
· 煎 ·
煎，分為幹煎和溼煎兩種。幹煎就是直接捏碎泡麵，和雞蛋等他調料混合之後煎制；溼煎呢，則是把泡麵過水煮個六、七分熟，再來下鍋煎。
兩者口感略有不同，後者會在表面形成一層金黃的脆皮表面，但內裡的麵條還是帶著溼潤和Q彈的，前者則更加幹、脆、響。
· 烤 ·
用方面便做底，烤一盤迷你小披薩可還行？事實證明，真的非常行！！脆脆的面底，混合著茄汁味和濃濃奶香，上面的肉可以選擇培根，可以選擇火腿，或者大塊牛肉也行，全看你喜歡。比正宗披薩還好吃~
方便麵的另一種吃法
搭配上美味香腸超級美味
簡單方便 20分鐘讓你吃上
·炸·
方便麵本身就是炸物，但一般除了標明幹吃的方便麵，其他的如果直接吃都有一種受潮了不乾脆的糟糕體驗。在煮個七成熟的基礎上，再下油鍋去炸，除了熱量高一點，口感應該一級棒了。然而下面這道油炸的方便麵，搭配上腦洞才更讓人驚嘆！
方便麵裹著雞柳一起炸，入口是嘎嘎的酥脆，再進一步咬下去，感受到雞柳的細膩滑嫩和香辣的味道，矛盾的存在，卻驚奇的好吃。
最後必須分享一個不知道該納入那種方法，但成品很有意思的方便麵食譜。
方便麵、牛奶、蔓越莓擦出的奇妙火花，一款能做下午茶的小點心，打破了方便麵固有的形狀，把它磨成粉狀，然後真的作為麵粉般存在來粘合其他食材，一個字，服！
健康提示：
1、吃完方便麵後吃一些蘋果、草莓、橙子等，能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。
2、經常吃方便麵的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果（蘋 果、梨、番茄、黃瓜等）1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉乾100克，這樣才能滿足人體營養攝取要求。
3、一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。
4、如果擔心麵餅裡的油太多，可以先用熱水把麵餅泡一遍，再把水倒掉。