養生專家一直在強調,喝水很重要,中老年朋友更是要記得每天補充足夠的水分。
但喝水總會用到杯子,玻璃杯、保溫杯、陶瓷杯還有紫砂壺等,這麼多種喝水的杯子,哪種更好?
玻璃杯基本不會滲出有害物質,而且可以裝不同溫度的水。渾身滑溜,洗起來不費勁兒,也好看。
唯一的不足之處可能就是易碎了。
不少人對於不鏽鋼杯的顧慮,在於它可能有鉻、錳等金屬滲出。
不鏽鋼有很多種,需要簡單分類討論一下。
好一點的不鏽鋼杯會使用食品級不鏽鋼,在標準測試中,即便用相當強的酸鹼裡浸泡相當長的時間,其中滲出的鉻、錳等金屬也可以少到忽略。
平時裝的水、茶、咖啡、果汁等,可比測試條件溫和多啦,完全不必擔心「滲出有害金屬」。
不過這樣的杯子價格通常較貴。
有一些不鏽鋼會採用「高錳鋼」。高錳鋼可能會滲出較多的錳,但錳是人體需要的微量元素,「過量」才有害。
但單層的不鏽鋼杯子,隔熱效果會差一些。
喜歡喝茶的朋友認為,用紫砂壺泡茶,茶味雋永醇厚,味道更好。
其實,其提升茶水風味的說法,更多是一種主觀上的感受。其保健養生的功效,聽聽就好,不必全然相信。
但市面上的壺也是良莠不齊。一些製造商會選用劣質泥巴以次充好,或在其中加入化工添加劑來調色。
若不慎購買了低端假冒的紫砂壺,不僅沒有收藏價值,還有危害身體健康的風險。
有一些陶瓷杯內壁有圖案,大家擔心這些圖案的顏料中可能含有鉛等重金屬。這些圖案在工藝上分為「釉下彩」、「釉上彩」。
它看著有圖案,但摸上去是光溜的。
這樣的陶瓷杯,顏料中的重金屬很難滲出,不用擔心。
摸上去會有凹凸不平的感覺。使用這樣的陶瓷杯,顏料中的重金屬有可能會有滲出。
老一輩的朋友,還有在用搪瓷缸子的。
搪瓷杯其實就是披了一層瓷的金屬杯。因為煅燒溫度較低,形成的瓷不夠穩定,搪瓷杯在與食物接觸時(特別是酸性食物),會滲出一些有害金屬。
塑料的種類很多,好壞不一。
在這推薦的方式簡單實用:註明「可微波加熱」的,安全性好,能用;沒有註明的,那就別用它長時間地裝水,特別是酸性飲料及比較熱的水。
☑可以使用、但不推薦常用:內壁表面有釉彩的陶瓷杯、搪瓷杯、廉價仿瓷杯、可微波加熱塑料杯;
☑ 只在公共場合或聚會時使用:塑料杯、紙杯。
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視聽君編輯整理
部分來源:健康頭條
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