就像換新衣服一樣，換新杯子喝水的頭幾天，總覺得心情大好，喝每口水都格外開心。可是有人告訴我，並不是所有的杯子都是健康的，越漂亮的反而要多加小心，那麼到底有哪些杯子再漂亮，我們也不能用呢？
從安全性角度來說，玻璃杯可能是最好的選擇。它基本不會滲出有害物質，可以用來裝不同溫度的水。
而且因為玻璃杯光滑，易於清洗，細菌也不容易滋生。是非常安全的飲水工具。
我們經常會看到「不鏽鋼XXX有害」的文章，聽說用不鏽鋼杯來裝水，可能有鉻、錳等金屬滲出。
對於這一點，要看不鏽鋼的種類。
好一點的不鏽鋼杯會使用「食品級不鏽鋼」，比如304鋼。在標準測試中，即便使用相當強的酸來浸泡相當長的時間，杯子滲出的鉻、錳等金屬也可以少到忽略。
還有一些不鏽鋼杯具會採用「高錳鋼」。高錳鋼可能滲出較多的錳，這也是朋友圈裡針對不鏽鋼杯具謠言四起的源頭。其實，錳是人體需要的微量元素，只有「過量」才有害。
事實上，即便是那些報導中的「超標」錳析出量，也只佔到人體正常錳攝入量的一小部分，不會影響健康。
另外就是不要用不鏽鋼罐長時間存放食品。尤其不宜用來盛放鹽、醬、醋等調味品，時間久了也是會生鏽的。它們最好是用陶瓷或玻璃器皿來裝。
換句話講：只要是「合格產品，正常使用」，就不用太擔心。
塑料的種類很多，好壞不一。
推薦一個簡單粗暴的挑選方式：
雖然塑料杯便宜、不怕摔，深受上班族喜愛，但辦公室裡最好別用塑料杯。因為塑料表面看似光滑，但實際上有許多空隙，易藏汙納垢，洗不乾淨的話，會更容易滋生細菌。而辦公室裡，人們對杯子的清洗大多只有用清水衝，杯子得不到徹底清洗和消毒。用玻璃或者不鏽鋼杯會合適一些。
陶瓷杯一般平價又美貌，但一些陶瓷杯內壁有彩色圖案，很多人擔心這些圖案的顏料中含有鉛等重金屬。
這一點，選購時注意看工藝。
可以摸摸圖案表面，如果光滑（釉下彩），摸上去光溜溜的，就比較安全。
如果凹凸不平，有3D立體感，用指甲摳還會脫落（釉上彩），最好不要購買。
另外，杯子受到電腦、機箱等靜電的影響，會吸附更多的灰塵、細菌、病菌，久了會影響健康。為此，專家建議，最好給杯子配個蓋兒，並且不要靠近電腦等電器，平時還應保持室內空氣流通，開窗通風，讓灰塵隨風而去。
仿瓷杯乍看上去像陶瓷杯，但實際材質是塑料。
仿瓷比玻璃和陶瓷要輕，也不容易摔破，適合給小孩子使用。但大家擔心的是，仿瓷材料可能會滲出三聚氰胺和甲醛。
真正的仿瓷材料叫「密胺樹脂」，其中三聚氰胺、甲醛的滲出量很低，不用擔心。
真正需要擔心的是市場上的「劣質仿瓷餐具」。
這些劣質品會用「脲醛樹脂」或摻雜其他的密胺粉（比如A1、A3密胺粉）。而A5密胺粉才是純的密胺樹脂，用它製作的仿瓷餐具才安全。100%的密胺樹脂比較貴，所以真正的仿瓷餐具可不便宜……