用南瓜和玉米做美食,健康又好吃,柔軟清香,孩子一口氣吃5個!

2020-12-15 美美家的廚房

用南瓜和玉米做美食,健康又好吃,柔軟清香,孩子一口氣吃5個!

夏天是個讓人又愛又怕的季節,愛夏天的一般都是小朋友們嘍,夏天可以吹著空調吃西瓜,冰激凌、飲料更是家庭常備!節假日水上樂園可以玩,想想都嗨皮,怕夏天的肯定是媽媽們嘍,小朋友飲品吃多了,腸胃功能變弱,食欲不振,天天冰激凌西瓜當飯吃,體質越來越差。

孩子食慾不好,媽媽們最是揪心,但美美卻一點都不擔心,因為我會做花樣美食呀!天天吃飯,大人都會膩,別說孩子了,所以夏天我會換著花樣給孩子做各種點心小吃,粗糧雜糧蔬菜水果搭配著來,孩子喜歡得不得了,哪裡用得著擔心他餓肚子哦!

今天跟大家分享一道用蔬菜做的小點心,做法簡單,早上當早餐也超級棒呢!

現在的孩子們,不吃蔬菜是最普通的一件事情了,所以我喜歡用各種蔬菜換著花樣做點心,讓孩子不知不覺就吃進了各種維生素。

今天做的這個點心,我用的是南瓜和玉米,大家都知道,南瓜營養價值也比較高,尤其是老南瓜,鈣,鐵,胡蘿蔔素含量居多,此外南瓜中還含有一種「鈷」成分,具有極好的補血功效,南瓜中還含有胺基酸和兒童發育必需的組氨酸,可溶性纖維,葉黃素等元素,吃南瓜能夠有效防治高血壓,糖尿病,肝臟病變,提高免疫力,夏天的南瓜最是粉糯,所以不妨多給家人做來吃。

玉米含有大量的維生素和微量元素,不但能夠促進孩子的視覺發育,還能提高抵抗力,有利於促進孩子健康生長。玉米中還有穀氨酸等物質,可以促進兒童的智力發育,脂肪酸也可以起到健腦的作用,所以孩子應該經常多吃玉米。這道小吃,七個月之後的孩子就可以吃 哦。

南瓜和玉米都自帶淡淡的清甜,不放糖也好吃,用它們搭配做成糕點,真正是越嚼越香呢!健康的食材、健康的烹飪方式,每天吃一個,讓你腸道清爽胃舒服!配上一杯牛奶,就是一頓營養豐富的早餐了,好吃易做哦,一起來看看具體的做法吧。

【玉米南瓜蒸糕】

主料 甜玉米300克 南瓜泥150克 麵粉400克 水80克

輔料 酵母4克 玉米粒一把

做法:

食材都準備好。

玉米顆粒扒下來,儘量扒完整一點,挨著玉米棒上的許多淡黃色的小芽。一定不要浪費,它是玉米最有營養的精華部分。

將玉米粒放入破壁機中,加入水,打成細膩的玉米糊糊。

南瓜蒸熟,倒入玉米糊糊中,用筷子攪拌均勻,南瓜稍微蒸熟一點,用筷子輕輕攪拌就變成泥了。

將麵粉南瓜玉米泥中,用刮刀攪拌至無乾粉顆粒的麵糊。

加入酵母粉,用筷子充分攪拌均勻,讓酵母粉融化。

再將玉米顆粒也倒入糊糊中,放到溫暖的地方,發酵30分鐘。

發酵好的麵糊裡面呈現大量的蜂窩狀。

用筷子挑起一團麵糊,放在粽葉上。

一個個擺入鍋中,大火蒸15分鐘就可以了。

各種麵粉的吸水性不同,南瓜的南水量也不一樣,所以最後調的麵糊程度也會有所不同,大家在製作的時候,只要主要麵糊的濃稠度即可,稀了加粉、幹了加水,麵糊稍微濃稠點,蒸出來的南瓜玉米糕才不會變形。

南瓜和玉米本身就帶著淡淡的甜味,所以這個糕點就不用再加糖了,非常健康的一個早餐哦!天熱了,多給家人做吧!

這個好吃又簡單的早餐您學會了嗎?如果您覺得還不錯,請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人,或許這是大家正需要的呢,感謝您的分享!

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