現在網絡越來越發達，我們可以輕易連接全世界的，包括各種美食，但是線下的手作物品，有時是可以帶給我們無限的樂趣。
手作其實作為一個日本詞彙引入中國的，它除了有「親手所做」的意思外，也代表了一種生活態度.
博主本人是一位80後摩羯座的寶媽，喜歡旅遊喜歡籃球，當然最愛的還是美食。
對食物的材料和味道有著極致的追求，不滿足於流水線出來的食品，親自上陣，不斷的嘗試，追求自己愛的口味，對食品的品質天然有著挑剔，手作產品量小但是美味，每件手作都充滿了情感和生命力。
這次推出的蛋黃酥就是博主最近自製的一款美食，自己享用，也提供福利給各位朋友。
蛋黃酥是一款十分經典的小吃，蛋黃酥不僅美味，而且顏值還高，任何時候只要吃一個蛋黃酥，那種層層酥皮在口中裂開，接著再感受著微甜的紅豆沙，以及流著油鹹香的鹹鴨蛋，總能讓人感受到溫暖和甜蜜。
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一般的蛋黃酥的內餡必然是紅豆沙鹹蛋黃，此次推出的手作版本是另一款經典口味—白蓮蓉，為了追求更健康的理念和更高的品質，餡料選擇了廣州酒家/老字號蓮香樓的低糖紅豆沙以及優質的蛋黃，雖然價格跟其他品牌價格差距略大，但是品質有了更高的保證，口感也完全不同。
其實蛋黃酥材料並不十分複雜，但過程繁瑣，整個手工製作過程大約需要4-5個小時，是真正的純手工製作。
製作了一個小視頻，記錄了我們的一次手作蛋黃酥製作過程，記錄一份美好生活。