■圖文:琳琳
■編輯:大P
五一將至,於吃貨而言,短途遊,溫嶺也是個不錯的選擇。理由麼,當然是海鮮。
從寧波到溫州,浙江沿海都比杭州吃得好,因為有海鮮。吃東西怕比,同樣是黃魚,同樣是梭子蟹,同樣是網潮,同樣是跳跳魚——哦,杭州人不怎麼吃跳跳魚。作為寧波人我也不怎麼吃。說句實在話,跳跳魚那玩意兒,以前在寧波菜場裡便宜得要死,沒什麼人吃的,也沒多好吃……
相較寧波,溫嶺的海鮮做法更純粹,更古早,簡單地水煮,吃的就是新鮮。前幾天,@杭州吃貨及CROSS MEDIA一撥自媒體,受號稱「專營東海野生水產」的東經121水產之邀,一起去了趟溫嶺,體驗了一把東經121度水域的海鮮——這名字有點意思,哪位童鞋告訴我:東經121度的水域有啥特別?不過我這個吃貨認為:東海的帶魚、梭子蟹、黃魚是最好的,比渤海、南海的要好吃很多哇,想起當年在威海、三亞吃蟹的經歷,那也敢叫蟹?!
杭州到溫嶺,動車2個半小時。溫嶺站到石塘松門,就是那個千年第一縷曙光照到的地方,,又是大概45分鐘的車程。到松門,第一是為了出海;第二為了登上一個名叫北港的海島,體驗一把真正的活海鮮和漁家豬肉飯。到這裡才聽說,原來溫嶺是中國大陸離釣魚島海域最近的地方,離釣魚島僅180海裡左右,這邊的漁民常常在釣魚島水域捕魚的,所以可以說到溫嶺,可以吃到釣魚島海鮮……
不多說,上圖:
1、松門:蒸粉圓
2、松門:墨魚,簡單地水煮,才能吃到新鮮的原味
3、松門:魚園金針菇粉絲鍋
4、松門:清蒸小黃魚
5、松門:望潮,當然又是水煮,然後蘸料吃
6、松門:紅燒馬膠魚,跟寧波舟山一代燒法一樣
7、松門:各種海蟹,說實話,現在不是吃蟹的季節,但這跟剛才那些是同一船捕上來的
8、北港:剛剛撈上來不到一小時的海鮮,炒豆芽,鮮
9、北港:小花螺,也是簡單地水煮,我喜歡蘸點米醋吃,你呢?
10、北港:漁家豬肉飯。就是土豬肉、醬油、與米飯一起的混搭,做飯時那個香啊……
11、北港:放蟹籠抓起來的梭子蟹和望潮
12、北港:還在蠕動的望潮
13、北港:漁家廚房門口種的香泡
14、北港:路邊廢棄木頭上自然生長出的木耳
想知道我吃得有多好,玩得有多瘋,請看視頻:
末了,提醒幾句:
1、溫嶺石塘的小吃有「一粽」、「二面」、「三圓」、「四羹」、「五花色」的十五種特色美食。一粽:肉粽;二面:綠豆面(即薯面,當地人俗稱山東面)、索麵;三圓:山粉圓(山粉為澱粉俗稱)、肉圓、魚圓;四羹:肉羹、鰻羹、鯧羹、蟶羹;五花色:山粉夾、魚面、核桃調蛋、炒米飯、麥蝦。
2、杭州-溫嶺動車票100塊,到溫嶺出個海、上個島,算上路途時間,兩天一夜剛好;
3、松門一帶旅遊還處於起步階段,酒店餐廳都還行,但路上和水上等交通設施都比較簡單,遇到颳風下雨,千萬別隨漁船出海,吐到你連死的心都有(某些人原話,作為15%沒吐的人,我表示我驕傲)