現在馬上就要過春節了，這段時間也是孩子們放寒假的時候，對於很多家長來說，現在特別愁的就是如何給孩子補鈣，畢竟都希望孩子能夠長個高個子。今天，小編就給大家推薦一種鈣含量特別高的食物。含鈣量最高的食物是它，排骨鈣片不如它，鈣含量是牛奶的7倍。它就是海帶，海帶也是海鮮產品之一，根據數據顯示，海帶是含鈣量最高的蔬菜之一，比牛奶排骨鈣含量都高，想讓孩子長個子的，大家可以給孩子吃一點海帶。今天給大家分享一下長沙的吃法麻辣海帶，感興趣的可以試一試！
麻辣海帶
By 小七飛飛
配料：
海帶 適量、辣椒 適量、白皮蒜 適量
烹飪步驟：
1.海帶泡發切條
2.鍋裡燒開水。把切成絲的海帶放進去煮，焯水，順便煮熟咯！大約煮15分鐘。煮好了之後撈起來瀝乾水分備用。
3.鍋裡加熱，然後倒油，油熱之後放攪拌好的大蒜辣椒碎
4.炒兩下就倒入攪拌好的糖醋汁。煮兩下子就加入海帶。翻拌均勻就可以了嘞！
烹飪小貼士：
1、您在買幹海帶的時候，一定要把海帶卷打開，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小並且很碎，那就不要買了。 2、帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發黴變質的情況。 3、海帶的表面有一層白色的粉末，這是好海帶的重要標誌，如果沒有或者是很少，就說明是陳年舊貨，您最好就不要買了。 4、選擇幹海帶時，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，因為海帶是含碘最高的食品，另外還含有一種貴重的營養藥品----甘露醇。
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