肺火
肺火病因
肺實熱證多是因感受外邪，如六淫中的風、寒、暑、溼、燥均可化火（即五氣化火），也可因機體素來陽氣旺盛，加之情志因素中的喜、怒、思、憂、恐在一定條件下化火（即五志化火），火熱導致邪熱內盛於肺，肺失清肅而表現的肺經實熱證候。肺陰虛證多由久咳傷肺，肺陰受損；或因外感熱病傷及肺津；或其他勞損，致肺陰不足，失於清肅所表現的肺失清肅和陰虛內熱的症狀。
臨床表現
肺火無論實火還是虛火，均可出現乾咳少痰、口燥咽幹，但若火熱過盛，灼傷肺絡，肺實熱證還可見發熱、口渴、咳痰色黃、咽喉腫痛、大便秘結、尿黃、口舌生瘡、舌紅苔黃、脈數等表現；而肺陰虛證則可伴見咽幹不適、夜間口乾明顯、痰少而黏、五心煩熱、盜汗、舌紅少苔，脈細數等肺陰不足的表現。
辨證施治
1、肺實熱證
（1）證候發熱，口渴，咳嗽，胸痛、咯黃痰或腥臭膿痰、咽喉紅腫疼痛，小便短赤，大便秘結，舌紅苔黃，脈數。
（2）治則清熱宣肺。
（3）主方輕症可用桑菊飲加減、重症可用清金化痰湯加減。
2、肺陰虛證
（1）證候乾咳少痰，或痰少而黏稠，不易咳出，口燥咽幹，五心煩熱，午後潮熱，盜汗、或痰中帶血，聲音嘶啞，舌紅少津，脈細數。
（2）治則養陰清肺。
（3）主方沙參麥冬湯加減。
預防
1、素體易上火之人，平時飲食宜清淡為主，多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水，少抽菸喝酒，平時適當運動，保持大便通暢。
2、注意四時季節變化，根據氣候特點適當調整飲食結構，特別是在夏秋燥熱之季，勿嗜食辛辣煎炸肥膩之品，以免助生火熱之氣。儘量不要太晚休息，以免耗傷陰精，加重虛火上炎。
3、出現肺火的症狀時，如果症狀較輕，可適當選食梨、荸薺、枇杷等偏涼性的食物，或用菊花、金銀花、麥冬、羅漢果等甘寒生津之品泡水飲用，如果症狀較重，須到醫院就醫，對症治療。
胃火
概述
指胃熱熾盛化火的病變。胃火熾盛，可延足陽明胃經上炎，表現為牙齦腫痛、口臭、嘈雜易飢、便秘等。 證名。胃火熾盛之證。證見煩熱、口渴、牙疼、牙齦腫爛、牙宣出血、頤腫、面赤等。《校注醫醇剩義·胃火》：「胃火熾盛，煩渴引飲，牙齦腐爛，或牙宣出血，面赤發熱，玉液煎主之。」《類證治裁·火症》：「治六腑火，胃火牙疼，頤腫，清胃散」。
降低胃火的方法
隨時補充水分
常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內燥熱，促進表皮迴圈，還能衝刷口腔中的細菌菌落，抑制生長，比較不會口臭。即使常呆在冷氣房的人，水分蒸發較少，一天也要喝1300左右，流汗時更要多喝。上火時適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
提高睡眠品質
睡不好會造成身體過度使用，容易上火，日夜顛倒更是大忌。從事腦力工作的人，血液迴圈會集中在頭部，導致疲累卻睡不穩，這時可用足浴把火氣往下帶，讓人睡好。
其做法如下：先用溫水浸泡（女性水要淹到小腿三分之二處近三陰交穴，男性到腳踝即可），再慢慢加熱水，泡到腳熱、微微出汗就可以休息。足浴對改善皮表迴圈很有幫助，泡一個星期就會發現愈來愈容易出汗，即使在冷氣房，皮膚也不會乾燥。
增加體表散熱
中暑時刮痧，可以促進微血管擴張，強迫散熱，減輕不適。
飲食清淡
高熱量食物會提供火氣，上火時不宜多吃水分低的食物，如油炸類、餅乾、花生等堅果，改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。
五種食療法
人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等「上火」症狀。「上火」可通過飲食調節，且「食療」有獨特的效果。
一、喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肝火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便幹硬。
食療法：石膏粉30克（切忌過量），粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肺火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
心火
基本解釋：
1．指內心激動、憤怒等反應激烈的情緒。
2．中醫學指人體的內熱。常表現為五心煩熱﹑咽幹﹑口燥﹑口舌生瘡等症。中醫有心在地為火之說故稱。
3．星名。即心宿。
詳細解釋
1、指內心激動、憤怒等反應激烈的情緒。
唐·白居易《感春》詩：「憂喜皆心火，榮枯是眼塵。」
《兒女英雄傳》第四十回：「﹝ 長姐兒﹞登時心火上攻，急了個紅頭漲臉。」
葉紫《豐收》八：「他舉著血紅的眼睛，望了這一群人，心火一把一把地往上冒。」
2、中醫學指人體的內熱。
常表現為五心煩熱、咽幹、口燥、口舌生瘡等症。中醫有心在地為火之說，故稱「心火」。
南朝·齊·褚澄 《褚氏遺書·平脈》：「女子尺脈常強，心火盛也。」
宋·蘇轍《龍川略志》卷二：「三焦分布人體中，有上中下之異，方人心湛寂，慾念不起，則精氣散在三焦，榮華百骸；及其慾念一起，心火熾然，翕撮三焦精氣，入命門之府，輸寫而去，故號此府為三焦耳。」
明·謝肇淛《五雜俎·人部一》：「思慮多則心火上炎，火炎則腎水下涸，心腎不交，人理絕矣。」
3． 星名。即心宿。《晉書·孫惠傳》：「夫心火傾移，喪亂可必。」
中醫名詞
1、生理學名詞。心的代稱。心在五行屬火，故稱。
2、病證名。心熱火旺的病變。有虛火、實火之分。
3、推拿部位名。見心經條。
主要表現
心火就會心悸失眠、心煩。
心火：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
降火食方
吃蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
西洋參泡水喝
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。西洋參作為補氣甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽幹。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。
肝火
病證
1、頭脹：主要症候常起於惱怒，頭脹且痛，昏沉悶熱，頭筋突起，口乾口苦，甚則兩耳失聰，舌苔薄黃，脈象弦或數。
2、肝火上炎：病證頭熱、頭痛。主要症候 頭熱、頭痛、面紅、目赤，心煩易怒，夜寐不安，脅痛口苦，舌紅苔薄，脈弦有力。
3、肝火亢盛：病證消瘦。主要症候形體消瘦、煩躁不安，性急易怒，頭暈目眩，脅肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥結，舌紅苔黃，脈弦數。
4、肝火上衝，病證舌血+刃，主要症候舌上出血，舌腫木硬，舌苔黃，舌邊紅絳，或起芒刺，並見頭中熱痡，煩熱，頭暈目眩，面紅目赤，口苦咽幹，耳鳴耳聾，脅肋痛，性急善怒，小便黃赤，大便乾燥，甚則昏厥，脈弦數。
5、肝火犯肺，病證咳嗽，主要症候症見咳嗽氣逆，痰出不爽，或如梅核，或如敗絮難以咳出。咳時面紅並引及脅痛。咽喉乾燥，煩躁易怒。舌邊尖紅、苔薄黃而幹，脈弦數。
6、肝火犯胃。病證：吐血。主要症候、吐血兼見心煩胸悶，善怒脅痛，口苦或口酸，多惡夢，或見唇青，或頻作呃逆，舌質紅，苔黃，脈弦數。
7、肝火燔灼。病證胃痛：主要症候胃脘燒灼疼痛，痛勢急迫，疼痛拒按，喜冷惡熱、燒心泛酸，口乾口苦，甚則嘔吐苦水，或兼見吐血、便血。煩躁易怒，便秘溲赤。舌紅苔黃，脈弦數。
8、心肝火旺。病證經質粘稠。主要症候月經先期量多，甚或血崩，質濃稠如膏，經色鮮紅，或紫紅，或紫黑，並見面紅目赤，心煩急躁，失眠多夢，胸脅脹痛，口苦而渴，或具經行發熱，吐血、衄血，舌紅苔黃，脈弦數。
9、肝火偏亢。病證月經過多。主要症候月經提前而至，經量過多或兼經期延長，色鮮紅或紫黑，質濃稠，有瘀塊，面赤心煩，急躁易怒，胸悶乳脹，頭暈頭痛，夜寐多夢，口苦口乾，食欲不振，大便乾結，小便短赤，舌紅苔黃，脈弦數。
10、心肝火旺。病證經前不寐。主要症候經前失眠，甚至通宵不寐，心煩易怒，口苦咽幹，頭痛頭暈，乳頭痛癢，月經先期，量多色黯。舌尖紅刺，苔薄黃，脈弦滑。
其它病症
病證耳聾
主要症候耳聾耳鳴，突然發作，甚至全聾，耳鳴如鍾，或如風雷聲，或如潮水聲，伴有耳脹痛、耳閉，口苦咽幹，面紅目赤，大便燥，小便黃，舌紅苔黃，脈弦數。
肝火上逆：病證 耳衄
主要症候血從耳中突然流出，量較多，耳部疼痛，心煩易怒，或胸協脹滿，口苦，目赤，頭痛，小便實，脈弦數有力，舌質紅。
肝火犯肺：病證鼻衄
主要症候由情緒激動誘發，鼻出血量多，血色鮮紅，並經常反覆發作，頭脹痛，心煩易怒，口苦咽幹，胸脅苦滿，目赤，小便黃，舌質紅，脈弦數。
肝火上炎：病證白睛溢血
主要症候頭痛目脹、面紅眩暈、口苦耳鳴、胸脅刺痛、煩躁易怒、尿黃、脈弦數、舌紅苔黃。多見於高血壓患者。
肝火犯胃：病證頭目脹痛
主要症候 頭痛偏甚，目珠脹痛，甚則頭痛如劈，目脹欲脫，瞳神散大，視力驟降，煩躁易怒，口渴欲飲，嘔吐頻作，舌紅苔黃，脈弦滑。
肝火上逆：病證暴盲
主要症候煩躁易怒，驟然一眼或雙眼盲而不見，目珠疼痛，頭暈且痛，面紅目赤，脅痛口苦，舌紅苔黃，脈弦數。
預防
肝火多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。睡眠不夠或是睡眠質量不好，也會造成肝火上升。經常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期休息和排毒，於是只好加班加點將體內積存的雜質和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負擔。
要預防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放鬆，一些簡單的藥材或食物也有助於清火，比如藥療方面，肝太熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服，亦或者中草藥茶飲保健，如黃連、黃芩等。肝火的預防辦法關鍵在於制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞，因為身體勞累，就會使人情緒不穩而易怒。平時要少食辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。
治療方劑
左金丸
出處《丹溪心法》
來由唐容川云：「病左脅痛，及嘔酸苦者，肝火也。以金平木，清火生金，其理至妙。」（《血證論》）吳鶴皋云：「左金者，黃連瀉去心火則肺金無畏，得以行金令於左以平肝，故曰左金。」（《醫方考》）心屬火，肝屬木，肺屬金，肝位於右而行氣於左，肝木得肺金所制則生化正常。本方清心火以佐肺金而制肝於左，所以名曰「左金丸」。本方又名「回令丸」，有得勝回營交令之意。本方加白芍藥名「戊己丸」（《太平惠民和劑局方》），有清熱止瀉，緩急止痛之效。戊為胃土，己為脾土，本方善於洩肝，使木不克土，戊己自安，故以命名。
組成本方由薑黃連、吳茱萸二味藥物組成，用於用於肝經火旺所致之脅肋脹痛，嘔吐吞酸，噯氣口乾，舌紅苔黃，脈象弦數等症。有清瀉肝火，降逆止嘔之功。
咯血方
出處《丹溪心法》
來由咯血一證，原因甚多，肝火灼肺即其因之一。本方用青黛、山梔瀉肝涼血；瓜蔞仁、海蛤粉清肺化痰；再加訶子斂肺止咳。諸藥同用，可瀉肝火以涼血，清肺熱以止咳，共奏清肝寧肺之功，使火不犯肺，則肺氣肅降，痰飲得化，咳嫩寧息，咯血自止。故名「咯血方」。
組成本方由青黛、瓜蔞仁、山梔、訶子、海蛤粉五種藥物組成
用於用於肝火灼肺所致之咳嗽痰中帶血，痰質濃稠，咯吐不爽，心煩口渴，頰赤便秘，舌苔黃，脈弦數等症。有清熱化痰，止咳止血之功。
清空膏
出處 《蘭室秘藏》
來由本方為治頭風之常用方，尤適於風溼熱上攻於頭，長期不愈者。頭風，指頭痛經久不愈，時發時止者。方隅云：「淺而近者、名曰頭痛；深而遠者，名曰頭風」。（《醫林繩墨》）「清空」，這裡指頭部，頭為諸陽經之會，清空之府。本方作用於「清空」部位，專治頭風。其服法是：每次用少許藥末，茶水調為膏狀，抹在口中，再用白開水衝下，故稱「清空膏」。
組成本方由川芎、柴胡、黃芩、黃連、防風、羌活、炙甘草諸藥組成
用於用於風溼熱邪上壅頭目所致之偏正頭痛，年久不愈者。有清瀉肝火，祛風止痛之功。
痛瀉要方
出處《醫方考》
來由肝脾不和之腹痛洩瀉，稱為「痛瀉」。吳琨云：「瀉責之脾，痛責之肝，肝責之宜，脾責之虛；脾虛肝實，故令痛瀉」。（《醫方考》）本方藥僅四味，白朮苦燥溼，甘補脾，溫和中；芍藥寒瀉肝火，酸斂逆氣，緩中止痛；防風辛能散肝，香能舒脾，風能勝溼；陳皮辛能利氣止痛。可疏肝健脾，理氣和中，補中寓疏，標本兼顧，能瀉肝木而補脾土，調氣機以止痛瀉，洵為治療痛瀉的重要方劑，故命名曰「痛瀉要方」。
組成本方由白朮、芍藥、陳皮、防風四味藥物組成
用於 用於肝鬱脾虛所致之腸鳴腹痛，大便洩瀉，瀉必腹痛，瀉後痛止，舌苔薄白，脈弦而緩等症。有疏肝補脾之功。
瀉青丸
出處《小兒藥證直訣》
來由肝主東方，屬木色青，「瀉青」，即瀉肝也。《刪補名醫方論》云：「肝木主春，乃陽生發動之始，萬物生化之源，不可傷也。本方重用苦寒之品，以清瀉肝火為主，又佐升散之品，以散鬱火，寓升於降，是升降同用之法，可使瀉肝而不傷肝氣，升散而不助火勢，相得而益彰，故為瀉肝之善法」。汪昂云：「本方一瀉（肝火）一散（肝風）一補（肝血），同為平肝之劑，故曰『瀉青』」。
組成本方由當歸、龍腦、川芎、生梔子仁、川大黃、羌活、防風組成蜜丸，煎竹葉湯同砂糖化下
用於 用於肝火鬱結所致之目赤腫痛，易驚多怒，不能安臥，尿赤便秘，脈洪實者。有清瀉肝火之功。
去肝火的食物
1、清肝火的水果
荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對於肺熱咳嗽吐黃痰，咽幹而痛等有肝火者極適宜。
2、清肝火的蔬菜
百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病後餘熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸症均有療效。
苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。
蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。
茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀者食用，具有清熱解毒的功效。
萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪，可以採用蒸茄子的方法。
芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，肝火旺者常食有益。
白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
3、有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯，綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。
4．菊花粥秋季霜降前，將菊花採摘去蒂，烘乾或蒸後曬乾，或陰乾，然後磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
5、芹菜粥新鮮芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
去肝火的食療
一、喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便幹硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之
三、喝梨水去肝火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
去肝火的中成藥
1、龍膽瀉肝丸
龍膽瀉肝丸具有清肝膽，利溼熱的功效，一般用於頭暈頭痛，眼睛發紅，耳鳴耳聾，口苦，小便發黃等症狀。
2、黃連上清片
黃連上清片有黃連，大黃，梔子，連翹，甘草等多種成分，也具有去肝火的功效，常用於口舌生瘡，咽喉腫痛，耳痛耳鳴等症狀。
3、舒肝散
舒肝散可疏肝理氣，散鬱調經，也是去肝火的中成藥之一，用於口苦口乾，頭暈目眩，兩肋疼痛，月經不調，心煩意亂等症狀。
腎火
腎火簡介
腎火主要表現為頭暈目眩耳鳴耳聾、牙齒鬆動或疼痛。傍晚口乾、煩熱、失眠、盜汗，伴有腰膝酸痛或脛骨痛、足跟痛及遺精等，舌紅無苔。平時可以用枸杞子、地骨皮泡茶飲。
手足心熱是腎火
其實，上火也有真假之分，即中醫說的實火與虛火，五臟之火也有虛實之分。一般症狀重，來勢猛的就是實火；症狀輕時間長，並伴有手心腳心煩熱潮熱盜汗等的屬虛火。
虛火是表面有火，但其實內在的能量並不足，因此不能實實在在地燒起來。這一點在腎火上有明顯的體現。前面我說過，腎對應五行中的水，是水髒，對應的季節是冬季，這也是腎火多虛火的一個原因。
中醫診病的過程中，腎火多為陰虛火旺的虛證，五心煩熱，潮熱盜汗，頭暈目眩，耳鳴耳聾，牙疼尤其夜間疼得厲害但牙齦不腫，或有反覆發作的口腔潰瘍，還有尿路感染，腰膝酸軟等症狀都是腎陰虛的表現。
腎陰虛的原理可以用一個日常生活中的實例來解釋。大家可以觀察一下，家中有木塞的暖水瓶，正常的保溫的暖水瓶的瓶塞一定是溼潤的，出了問題的不保溫的暖水瓶的瓶塞一定非常乾燥。因為暖水瓶不保溫了，水的溫度下降，熱氣蒸騰不上去，所以瓶塞就十分乾燥。
瓶塞的乾燥，相當於人體表面的熱燥，人體是一個陰陽平衡的整體，如果陰陽失調，便會不適。雖然瓶塞乾燥，但其實內在的熱量卻在虛耗，因此暖瓶裡的溫度在一點點流失。
治療
腎臟一般不言火旺,一般都是因虛而導致火旺,即我們通常所說的相火旺動.主要症狀表現為面赤顴紅,小便黃如出茶,遺精,性慾妄動,或骨蒸潮熱.腎陰虛就是在症狀上主要表現為：五心煩熱,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,骨蒸潮熱,面部顴紅,口乾舌燥,盜汗遺精,舌紅少苔等陰虛內熱的症狀,這個時候最適合服用我們所熟悉的.
1、赤小豆粥：赤小豆50克，粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，服時加少許紅糖，每日兩次早晚服用，有降火之功效。
2、燈芯草6克，柿餅2個，水300毫升。將水煮剩100毫升，加白砂糖適量，溫服，柿餅可吃，每日兩次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。
降火滋陰食療法
上火，意為人體陰陽失衡，內火旺盛。一般認為「火」可以分為「實火」和「虛火」兩大類。實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。症見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結，小便黃，舌紅苔黃幹或起芒刺，脈數實，甚或吐血、鼻出血等。虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。
而常見的上火症狀則有心火、肝火、胃火、肝火、腎火5種。5種上火症狀都各不相同，要採取不同的方法進行降火。主要的解決方法為去火，可服用滋陰、清熱、解毒消腫的食物。今天就為大家帶來幾種滅火的好食療，讓大家降溫清熱又滋陰！
上火症狀的降火滋陰食療法之一
指肝炎亢盛的病理現象。由於肝失疏洩，氣鬱化火或肝熱素盛所致。多見目赤．易怒．頭痛．脅痛．口苦．吐血．咯血．脈弦數等症。
降火妙方：
枸杞菊花茶
【原料】枸杞、菊花
【製法】枸杞先煮30分鐘，加入菊花後再煮3分鐘
【功效】適用於頭暈腦脹、眼赤目乾，經常用腦者。
上火症狀的降火滋陰食療法之二
表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
降火妙方：
（1）絲瓜豆腐魚頭湯
【製作】絲瓜洗淨、打理角邊、切段；魚頭洗淨、切開；豆腐用清水略洗；魚頭和生薑放入煲裡，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15－20分鐘，加入調味品。
【功效】清熱去火，養陰生津，潔膚除斑，通經絡，去痰喘咳嗽。
（2）牛蒡排骨湯
【製法】牛蒡去皮後在鹽水裡浸泡5分鐘；排骨飛水後，再衝去浮沫；牛蒡、胡蘿蔔切段加水和一小塊姜，加到排骨裡大火煮滾後保持10分鐘，改小火煲1個半小時；喝湯的時候加適量鹽。
【功效】牛蒡有去淤、處鬱及促進血液循環的功能，適用於長期久坐辦公室的上班族。但牛蒡是很強的鹼性食物，患接觸性皮炎或溼疹的人最好少食用。
上火症狀的降火滋陰食療法之三
主要表現為頭暈目眩耳鳴耳聾、牙齒鬆動或疼痛。傍晚口乾、煩熱、失眠、盜汗，伴有腰膝酸痛或脛骨痛、足跟痛及遺精等，舌紅無苔。
降火妙方：
豬腰湯
【原料】豬腰、枸杞子、山萸肉。
【製法】豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
【功效】去腎火、去煩躁、補腎益精、補益腎陰的功效。
上火症狀的降火滋陰食療法之四
胃火熾盛，可延足陽明胃經上炎，表現為牙齦腫痛、口臭、嘈雜易飢、便秘等。證名。胃火熾盛之證。證見煩熱、口渴、牙疼、牙齦腫爛、牙宣出血、頤腫、面赤等。
降火妙方：
（1）蘆根生薑粥
【製法】將鮮蘆根洗淨切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥將熟時加入生薑，略煮即可。
【功效】清熱祛暑、生津止渴、健胃利尿等優點，對熱症、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血。
（2）五汁飲
【製法】梨100克去核切塊，荸薺100克去皮，藕100克去皮切塊，鮮生地、鮮麥冬少許，榨汁飲用。
【功效】清胃健脾、清熱祛暑、生津止渴。
上火症狀的降火滋陰食療法之五
分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、心煩易怒等。常表現為五心煩熱、咽幹、口燥、口舌生瘡等症。中醫有心在地為火之說，故稱「心火」。
降火妙方：
（1）黃芪蒸雞
【製作】1．雞宰殺後去毛、剁爪、去內臟、洗淨；黃芪洗淨切成6～7釐米長段，每段再對剖成兩半，放入雞腹內；將雞放盤內，加調料，清湯，用棉紙封口，上籠蒸1～2小時熟爛，出籠即可食用。
【功效】補養心氣、滋腎益脾。
【禁忌】表實邪盛、氣滯溼阻、食積停滯、毒瘡初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
（2）蓮子湯
【製作】加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
【功效】去心火，具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。
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