義大利火腿界的愛馬仕!居然在蘇州這家店吃到了

2021-02-27 結棍吃貨局

在新光天地

局長發現了一家很有料的西餐廳

門口就擺著一隻風情十足的大酒桶

還有堪稱義大利火腿界愛馬仕的高級火腿做配料

以及一碗讓人大跌眼鏡的綠色焗飯

吃完還想再去第二次

【文末有20份免費披薩等你哦】

這西餐廳主打披薩,有十幾種口味,每一款都是薄底的,所以吃起來沒有強烈的飽膩感,而且披薩上的用料也很講究豐富。

在這十幾款披薩中,局長中意的有兩款,恨不得每款都吃十個。

第一款是帕爾瑪火腿披薩,單看披薩上滿屏的火腿片,就知道老闆用料非常足。

雖然看似簡單的一款薄底披薩,但做起來程序非常複雜。光是烤就要分好幾步。

先是要現場擀披薩底,然後烤十幾秒,再往上面刷醬,鋪上厚厚的芝士和橄欖菜點綴

緊接著再放進去烤,看著芝士在裡面融化咕嘟咕嘟,瞬間就食慾大增。

接著拿出來,放上新鮮的芝麻菜、義大利帕爾瑪風乾火腿和醬瓜,十足有料。

最後撒上一層義大利乾酪作為點綴,明明可以拼顏值,非要靠才華。

薄薄的披薩底上,鋪滿了厚厚的兩層料。局長總覺得這樣的披薩才是好吃的披薩,甩厚底披薩好幾條街。

這裡面局長喜歡的就是那一片片帕爾瑪火腿,帕爾瑪火腿被譽為「義大利火腿中的愛馬仕」,名氣和逼格自然不用說。

而它本身鹹香的味道,讓披薩一口咬下去的口感層次更加豐富,也中和了略微苦澀的芝麻菜。因為這種火腿是風乾口味,完全不用擔心肥膩。

另一款就是夏威夷風情披薩,因為上面加了香甜的菠蘿,所以是一款偏清新水果風味的披薩。

薄薄的底,特別酥脆。局長是真想讓老闆單獨烤一塊披薩底,即便是什麼都沒有,就這嘎嘣脆的口感,也能讓人慾罷不能。

一片片香嫩的火腿片夾著清甜的菠蘿,特別的清爽。即便是因為拍照披薩涼了,依舊能拉出絲,表現不錯。

除了各式各樣口味的披薩,這家店還有好幾款焗飯和意面,因為味道正宗,吸引了不少老外朋友青睞。

重點是,局長居然在這家店裡發現了一碗綠色的焗飯!!!綠色的!!

這碗綠色的米飯是店裡的招牌——焗海鮮羅勒米飯,不過首先聲明:真的很好吃!

焗飯的上面是一層厚厚的芝士,芝士裡還裹著大蝦、墨魚仔、貝殼類各式各樣的海鮮。

掀開上面的芝士,純綠色的米飯真的是視覺衝擊極大。

本來局長是拒絕這碗綠色的飯的,但居然從中聞到了絲絲奶香味。本著好奇吃了一口,居然驚為天人。

原來這綠色是菠菜汁加了點羅勒醬,還拌了牛奶,所以有著蔬菜清香和牛奶香甜的雙重誘惑,味道自然不在話下。

而且老闆透露,這碗飯在店裡很受歡迎,點單率極高。

建議大家去吃的時候,可以連著米飯、芝士、海鮮一起挖一大勺,就能一口吃到所有的精華。

還有一款肉醬意面表現也不錯。雖然意面很常見,但這裡的肉醬是店裡秘制的,給的分量也比較足。

拌勻之後,能明顯吃到意面上滿滿的肉粒,超級滿足。在店裡,局長看到很多人給自己的孩子來點這碗面,看似簡單的面卻俘獲一眾吃貨的心。

南瓜湯作為一款簡單的西餐甜品,非常適合夏天。可愛的奶黃色湯,加上淡淡的牛奶香味,專治沒食慾。

這裡的南瓜湯非常細膩醇厚,勺子輕輕舀一勺,滿滿的誘惑,完全不像有的南瓜湯很稀。

每一勺往下滴的南瓜湯都能連成線柱,真的是很絲滑。雖然是低調內斂的西餐配角,但絲毫不影響它在吃貨心中不可替代的地位。

最後給大家安利一款有顏有料的沙拉。因為店裡的餐品都是現做的,大家可以先點一份沙拉以填補等待大餐的間隙。

水煮蛋、羅馬生菜、培根條……看似簡單的一碗凱撒沙拉,配料很豐富。足以在等待披薩和焗飯的時候,把它消滅得乾乾淨淨。

這家店雖然在新光的負一樓,但環境卻很小資

有雙人桌、四人桌、西式長桌,不管是一人餐還是多人聚餐,都很OK,店裡還有很多現做的歐式麵包,同樣很受歡迎。

去新光,不妨試一下這家店

況且還有超級福利~

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與方法:

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店名:非要吃它

地址:新光天地負一樓(星巴克隔壁)


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