夏天到了，很多家庭都喜歡做些沙拉來吃，因為拌沙拉比較簡單，而且可以根據自己的喜好來搭配不同的食材，算算沙拉醬傳入中國也得有三十年左右了，正是因為它，才可以讓蔬菜沙拉、水果沙拉這些菜餚出現在中國人的餐桌上，讓我們在想吃蔬菜水果的時候能夠多出一個選擇。但是有人因為對沙拉的食材搭配太自由，做出許多令人瞠目結舌的黑暗料理，給沙拉抹黑，那麼是時候祭出一些沙拉的正統配方了。
今天要做的是華爾道夫沙拉，它誕生於1893年，出生地就是紐約第五大道上那家著名的華爾道夫酒店。它的配方經歷了一百多年，依然原原本本的流傳到了現在，足以可見其原料選擇和配比之經典。
吃點高級的沙拉不好嗎？現在就開始吧！
主料
蘋果150g
輔料
西芹100g、核桃仁20g、葡萄乾15g、鹽1g、沙拉醬15g、酸奶30g
華爾道夫沙拉的做法
1、將核桃仁烤熟。喜歡吃生的也可以不烤
2、將蘋果洗淨
3、西芹去筋，切小塊
4、葡萄乾洗淨備用
5、蘋果切小塊，用鹽水泡一下防止氧化
6、燒開水下入芹菜燙一下撈出過涼
7、把芹菜蘋果放在盆中加沙拉和酸奶拌勻。撒上核桃仁和葡萄乾即可
小貼士
核桃肉可以烤熟可以用生的。 蘋果切小塊，用鹽水泡一下防止氧化。 想熱量低可以多放酸奶，加些鹽和糖一起拌