沙拉配方001:雞肉沙拉配蘆筍和芒果瓣

2021-02-16 胖廚胡學斌

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最近的工作室推進的非常緩慢,甚至可以用停滯來形容。各種不順和問題逐漸顯露。想要拍攝視頻的事也是遲遲得不到進展。發了這麼多牢騷也只是想跟大家說一下近況。

題外話就是很多人都跟我說想要製作沙拉,那咱從今天起就單獨開一個沙拉系列吧:

配方:

熟雞胸(手撕)                         300g

糙米(煮熟)                            150g

白蘆筍(黃油炒熟)                   500g

黃瓜,切片                                1根

芒果,切條                                1個

香蔥                                          個人喜好,適量

綠檸檬,切瓣                              1個

沙拉醬:

醬油                                             45ml

薑糖                                             30ml,沒有就用楓糖或者蜂蜜

香油                                              7ml

綠芥末                                           10ml

註:由於食材和個人口味喜好,可以隨意添加減少或者更換一些你喜歡的食材。製造不同的味蕾盛宴。

製作:

雞胸可以開水煮,10+分鐘(看大小)。或者用你喜歡的方法,烤箱烤或者煎或者炭烤隨意

糙米煮熟,攤開放涼。備用

蘆筍切段,黃油翻炒5-6分鐘,靜置放涼備用

把沙拉醬材料,打散打勻。用的時候再打

擺盤,上沙拉醬。

拍照,開吃

你們最後在評論區給我留言吧。烹飪方法千奇百怪。有哪些不明白的或者想學的具體方法可以來找我。咱們聊著來吧。也可以進群跟大家交流溝通一下。

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