牽手成功,雀巢要幫星巴克賣咖啡了

2021-01-10 愛範兒

雀巢要幫星巴克賣咖啡了。

5 月 7 日，雀巢宣布與星巴克達成協議，獲得星巴克全球的咖啡零售業務授權。

（圖片來自：Reuters）

雀巢將以現金形式向星巴克預先支付 71.5 億美元。本次交易不涉及任何固定資產的轉讓，也不包括任何即飲型產品以及星巴克門店內的任何產品的銷售，換句話說，雀巢只負責星巴克門店以外的咖啡零售業務，比如超市、餐館等，明年你還會在 Nespresso 和 Dolce Gusto 系列膠囊咖啡中見到星巴克產品的身影。

生產方面，北美地區的咖啡產品將由星巴克繼續產生，全球其他地區則由雀巢負責。此外，星巴克約有 500 名員工將加入到雀巢工作，幫助後者推動現有業務和全球擴張。

（圖片來自：Coffee Drinker ）

彭博社指出，儘管星巴克在美國咖啡市場佔據頭把交椅的位置，但放眼全球市場，雀巢才是這一領域的老大，旗下的 Nescafe 和 Nespresso 兩個品牌均在全球市場中排名第一。

不過在美國市場，雀巢正面臨著 JAB 集團的強勁挑戰，後者憑藉著對綠山咖啡（Keurig Green Mountain）和 Peet’s 等品牌的收購，在美國高端咖啡市場的競爭中佔得上風。

當然，雀巢的野心不只在美國，聲明中也提到「藉助星巴克的高端產品」，公司可在全球其他地區獲得「令人興奮的新增長機會」；而雀巢擁有完整的咖啡解決方案，也有助於推進星巴克產品在門店以外渠道的銷售。

雀巢預期本次交易將於 2019 年開始對公司的收入和有機增長有所貢獻。

這並不是星巴克首次把零售業務「外包」。星巴克此前曾授權卡夫食品代理其袋裝咖啡銷售，但於 2011 年提前終止合作，為此雙方還鬧得有些不愉快，最終星巴克被判向卡夫支付 27.6 億美元才了解此事。

（星巴克客流增長逐年下滑，黑色代表中國及亞太地區，紅色代表美國，藍色代表歐洲、中東、非洲三地，圖片來自：Bloomberg）

星巴克將零售業務交給雀巢打理，也是近來公司收縮產品線的體現。最近兩個季度，星巴克的同店銷售增長都處於放緩階段，上一季度其美國市場的客流量也未見增長，這也迫使公司不得不精簡業務，其財務長在 Scott Maw 在 1 月份的一次電話會議上就曾提到過，公司要將將重心放到「對銷售額和利潤貢獻最大」的業務上。

在此之前，星巴克將其茶飲品牌 Tazo 作價 3.84 億美元賣給了聯合利華，並關閉了表現不佳的 Teavana 零售店。

雀巢面臨的處境與星巴克有些相似。今年 1 月，他們賣掉了在美國市場不景氣的糖果業務，代表著健康潮流的咖啡和寵物食品將是他們接下來的重點。

（圖片來自：UnderConsideration）

為了吸引精品咖啡愛好者，雀巢去年還增加了 Blue Bottle Coffee 和 Chameleon Cold-Brew 兩個小眾咖啡品牌。前者是美國的精品咖啡店，雀巢斥資 5 億美元收購了對方 68% 的股份，又在 11 月份將有機冷萃咖啡品牌 Chameleon Cold-Brew 收入囊中。

入股 Blue Bottle Coffee 時，還有觀點認為雀巢這是要與星巴克成為競爭對手了，沒想到如今兩家卻成了並肩作戰的戰友。

題圖來自：雀巢官網

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