你知道嗎?
事實上嗨,你總是認為我們的貴州飲食
最明顯的文化是酸食文化
當然
也有一些異國情調的花給可怕的黑暗烹飪文化
人們都湧向前者
避免後者
事實上慢慢地你會發現的
豆腐也佔據了貴州人
日常飲食的許多場合
成千上萬的美味佳餚!
豆腐零食佔一半!
由各種零食或配料製成的豆腐製品
你可以讓任何一個貴州當地人握住他們的手指半天
可數不清的數到底有多少種!
早餐可能是白月光
這是街上的小吃
這是晚餐的必備品
還是夜宵裡的一道重要菜
有時嫩,有時脆
有時鼻涕蟲會跳進嘴裡
有時他的重量輕到足以衝走辛辣的味蕾…
那個
普通豆腐
貴州人怎麼吃?
01
烤豆腐
烤豆腐又稱愛情豆腐果
外脆內嫩
在豆腐上切個洞
放入辣椒水
街邊小店經常有麻辣麵條蘸水和木姜子耳根蘸水
木姜子hi Ya最喜歡的方法是將耳根折起來,然後蘸在水裡
02
臭豆腐
最臭的豆腐是油炸的
把油鍋擦一下
炸皮、嫩臭豆腐肉
幹辣椒麵
還有一種入口的感覺
03
豆腐
豆腐
大概有幾種
他們大多是街頭小販
炭火烤鍋
鐵網是空的
等著有人喊
拿出木凳坐下
老闆小心地從袋子裡拿出來
邊長2cm左右的小豆腐開始烘烤
非常美味
還有一種更大的豆腐
手撕豆腐
烤得時間長些
豆腐肉也比較豐滿
像一條憤怒的河豚魚一樣被烤
他鼓起了整個胃
到了差不多的時間了
皮膚又厚又有嚼勁
他有爆炸的效果
這種豆腐不要烤太久
過了最好的時間,就可以完成了
04
豆腐球
豆腐餃子是貴陽的零食之一
同時,他也是一個成功的模型,他已經被擺上了桌面
圓殼炸得很脆
豆腐肉的特點不是嫩而是香
從中間切下,加入辣椒水
好的豆腐球一點也不讓人覺得無聊
獨自吃飯也是美味
05
經典菜豆腐
更多的食物叫連招腦
無菜水豆腐
水豆花
這是貴州人的最愛一道菜
你可以吃素的
你也可以吃火鍋
安逸非常好
06
雞哈豆腐火鍋
如果你讓貴州人
挑一塊豆腐肉
大部分大腦一定會跳出「雞」
肉豆面叫雞絲豆面
雞哈豆腐的原意是
碎豆腐的狀態
貴陽雞豆腐火鍋是
雞肉一定是主料
豆腐在雞湯裡煮了很久了
越好吃越好
07
豆花
豆腐不僅僅是為了貴州
早餐吃一碗豆腐
你可以選擇甜的和鹹的
小時候我喜歡胡椒帶來的辛辣鮮香
貴州豆腐常用於主菜
例如,火鍋、麵條、魚和米飯
豆面是貴陽的特色早餐
桌上有鮮豆腐和寬麵條
還有一小碗辣椒油
是的,一定很辣
這是豆面的標準
烤河魚
白嫩在頂層上調
撒上韭菜和香菜
當碳火升溫時
氣味
偉大的
普通豆腐飯上肥但不油膩的李子菜肉
真香
貴州純豆腐
經常放在辣的紅湯裡
時尚是最時髦的
很好吃,這是最好吃的
08
黴變豆腐
發黴的豆腐在貴州人中很流行
發黴豆腐
一碗米飯
即使沒有別的菜
一些貴州的人也可以吃得很飽
發黴豆腐是貴州人和下飯人的最佳選擇
09
血豆腐
貴州人
每到新年
年豬
豬血的一部分用來製造美味
血豆腐
顧名思義
這是用血做成的豆腐
貴州血豆腐
外觀有點鹹香麻的味道
切斷並蒸10分鐘
這房子充滿了香味
十
汽巴豆乾
大方汽巴豆乾顧名思義
就是用汽巴把豆乾包起來
在豆乾中,放入胡椒粉、肉沫、碎耳根
還有胡椒、洋蔥和其他調味品
或者油炸還是烤
這菜又脆又粘,又辣又香
你認為除了以上
他不見了?
我們的貴州豆腐食品多得很
還有習水黑豆腐
務川灰豆腐
尚稽豆腐皮
羅甸蕎麥灰豆腐
江口豆腐乾
甕安蒸豆腐
圓口毛豆腐
酸湯白豆腐
煙燻豆腐
··········
給你吃了這麼多豆腐
每天不重複
我一個月都吃不下了
怎樣
當你看到美味的豆腐時你會流口水嗎
確定東西與您分享
你最喜歡什麼豆腐?
還沒有
來吧貴州你好
吃豆腐!!