白奇楠和綠奇楠哪個更優秀?

2022-01-31 沉香
   白奇楠和綠奇楠都屬於奇楠中的上品，在沉香沉香中更是頂級的存在，而關於兩者誰更優秀的爭論也是由來已久，若想有所深入了解，還得從它們的區別談起。   白奇楠和綠奇楠的劃分主要是依據油脂顏色而來。顧名思義，白奇楠油脂顏色較淺，呈淺黃褐色，在顯微鏡下觀察其表面有白色絨毛，如麥芽糖般；綠奇楠的油脂則較深，會呈現出墨綠色，油脂飽滿的油潤感強，泛著淡淡的油光。   白奇楠有生香，也有熟香。其中生香味道最為濃烈，可以聞到花香、果香、蜜香、薄荷香，特別是薄荷的甜涼味在清聞便上奔百會，下沁心脾，這種酣暢淋漓的感覺非常受現代人的喜愛。     綠奇楠的結香中則以熟香見長。經過熟化後的綠奇楠表面聞起來沒有多麼濃鬱的味道，不過上爐加熱後便會立刻驚豔眾人，綿柔的香甜中會溢出清涼之味，蜜香、花香交匯其中，連綿不斷，漸至尾韻又會散出淡淡的乳香，悠悠轉轉，回味無窮。     在古代的品香文化中，帶有加熱性質的薰香、燜香、焚香是主要的聞香手段，因此綠奇楠被認為是最好的品種，不論是《粵海香語》中的鴨頭綠，還是《海外逸說》中的鶯歌綠，都記載著綠奇楠是最優的等級。而對於清聞來說，無疑生香白奇楠的味道更佳，因為「一白二綠三黃四黑」的奇楠等級在幾百年前越南的採香人就已經劃定了。     還有一種說法，認為綠奇楠是經過長期熟化後的白奇楠。的確，沉香在熟化過程中油脂的顏色會發生改變，比如在星洲沉香中，布滿油脂的黑色沉水香，經過長期的熟化，油脂中會透著紅色，奇楠香是否也如此就不得而知了，畢竟它太過珍貴，沒人捨得用來科學研究     不過，白奇楠和綠奇楠有著相似的香氣和不相上下的價值，所以誰更優秀便是在於具體上哪白奇或綠奇香韻更好罷了。

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