*素食功夫皇帝李連杰蒞臨京兆尹品鑑蔬食，桌上放生。
李連杰：忠實的佛教徒，放下世間事業到藏地隱居修行，茹素是平常事情了。
儒家所謂「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。
佛教經典中提到，要不斷大悲種，慈悲而不殺害動物生命。
另外有人說，植物也有生命，也有感情，若說不殺生，應該既不殺動物，也不殺植物才對。其實植物的生命是「生機」，生長的機能的意思，跟生命不同。生命是「有心」，你看豬，馬、牛、羊要被宰殺的時候，會產生恐懼；而植物是「無心」，雖有生死的反應，但沒有苦樂的感覺。所以殺生的界定，在於是否「有心」與「無心」。
吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。
李連杰多次在媒體採訪時談到他發願吃素，為環保而素食，拯救地球。
吃素能讓世界更加綠色的理由：
一塊用來養活30個素食者的土地，只夠養活一名肉食者；一畝地用來養牛能生產1磅（1磅≈0.45公斤）動物蛋白，而用來種黃豆能產生17磅植物蛋白，進食肉類比進食豆類需要的土地多出16倍；
現在全球牲畜數量至少是人口的4倍，全球40%以上的穀物被用作飼料，而全球數億人口還生活在飢餓之中，就是因為我們當中有太多肉食者的緣故；
每製作一個漢堡包，就要砍伐掉相當於一個廚房面積大小的熱帶雨林；美國快餐業是以夷平中美洲成片的森林、將其闢為牧場為代價的。20世紀70年代以來，中美洲已有2000萬公頃的熱帶雨林消失；如今拉丁美洲大量森林被夷為平地，其導致的惡果就是生物多樣性的喪失；
據一個國際環保組織測算：由於森林砍伐，每生產一塊牛排使地球變暖的代價相當於一輛小汽車行駛2公裡的排氣汙染；
人類錯誤的農牧活動，已使文明屢遭浩劫，今天的畜養業和農業更使農田、草場、森林、溼地雪上加霜；
人們為吃更多的肉，要養更多的牲畜、種更多的糧、施更多的肥、開更多的地……結果是，更多的土地地力下降，更多的土地荒漠化。
一個人吃一天素=種180棵樹！
祝福您身體安康， 日日吉祥。
無限感恩您的踐行！
用愛料理 用心生活@京兆尹