咖啡對於現在上班族來說是常備的飲品之一，不管是休閒時間還是上班帶上一杯。星巴克的咖啡對於眾多人來說是很認可的。在四年間，國內的臻選店數量已經達到了一百多家，這背後必須要有成熟咖啡師團隊的支撐，與之對應的，星巴克也認為，咖啡師是星巴克體驗的核心和靈魂所在，始終是星巴克成功的基石。這也是為什麼星巴克每年都會舉辦咖啡師大賽的原因。
別忘了，「傾聽消費者聲音」是星巴克引以為豪的價值觀之一。星巴克忠實粉絲多為成熟青年，地域分布上，橫掃一線，盤踞長三角，集中分布在江浙滬、北京、廣東等地；愛吃愛玩愛運動，較為偏愛餐飲、房產、健康美容、旅遊、出行、汽車服務、辦公等線上應用，同時，其線下消費需求較為強烈。
對於星巴克的咖啡師來說，穿上黑圍裙遠遠不是在這裡的職業生涯巔峰，反而更像是結束了 「大學教育」。在後面的徵程還有很長，比如每年一度的星巴剋星級咖啡師大賽。作為世界上最大的連鎖咖啡品牌，星巴克在中國已經有了 4 萬多名咖啡師，在這麼多名咖啡師中，有一個榮譽每年僅有一個名額，也被認為是星巴克咖啡師的最高榮譽，那就是咖啡公使。
星巴克的圍裙顏色代表著咖啡師的等級和店員的身份，整體來講，星巴克有三種顏色的圍裙，黑色、綠色、咖啡色。它們代表的意義如下：1、綠色圍裙，通常一般星巴克的店員都是穿著綠色圍裙，代表他們受過統一的教育訓練，接待客人和製作咖啡都有一定水準。代表有能力調製一般的咖啡。2、黑色圍裙，黑圍裙店員代表通過「精品咖啡大師」筆試及口試，且必須具有專業咖啡背景知識，出色的調製咖啡技巧，很多顧客都喜歡指定他們調製咖啡，他們是更高一級的咖啡師，能回答一些專業問題。
3、咖啡色圍裙，最稀有、最高等級的圍裙，極少部分人擁有，只有每年星巴克舉辦比賽所選拔出全球「咖啡大使（英文Coffee Ambassador）「才能穿上，這些參賽者都是來自世界各地的星巴克咖啡團隊代表。一般來說，顧客很難見到穿咖啡圍裙的大師！！！