喝下十杯綠咖啡的我,決定原諒他...

2021-02-18 開個腔


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月球一直以來都是人類積極探索的行星之一,這個形成於45億年前的神秘星球,是我們在天空中能看見的最美星球。凹凸不平的月球表面與錯落有致的帶狀環形山,都是這個冰冷星球上最美的存在。

從上海到紐約再到西安,美女老闆Diana把精品咖啡以及精品咖啡概念帶到西安,全部融入進曲江這家Cirque Cafe

「Cirque」源自法語,意為馬戲團、環形競技場、月球表面。C Cafe致力打造一個如同月球一般的空間,在冷淡氛圍中傳遞咖啡的溫度。

店內空間設計概念出自留學米蘭的設計師,並加入了老闆自己喜歡的一切元素。

吊頂全部用冷色調凹凸漆粉刷,看起來就像月球的表面,還有用錫箔紙包成的大小不一的「環形山」交疊錯落,再加上毫無修飾的水泥地面,高冷的感覺仿佛置身於月球。

 

大學主修心理學,之後轉戰奢侈品行業,Diana卻因為對咖啡的熱愛想要在西安開一家精品咖啡。

店內從美國進口的幹蒸氣咖啡機,堪稱咖啡機中的「法拉利」,精選產自全球各地的優質咖啡豆,經過咖啡大師吳澤霖的親手烘焙可謂是強強聯合。

在咖啡的口感與味道都追求至味的C Cafe,遵照美國精品咖啡協會的風味標準,為每一杯咖啡提供多層次的味覺體驗。

正如牆上的這一張咖啡風味輪,將每一種大師品嘗到的咖啡味道顏色化,更加直觀的把味道這種感官體驗呈現出來,目測前方又會有一大波網紅打卡。

 

一杯精品手衝咖啡從咖啡豆的定量稱重、研磨、溫杯到手衝的過程,每一個步驟都是極其考究的。產自巴拿馬的黛寶拉莊園藝伎咖啡豆,曾獲得世界咖啡大賽的「冠軍豆」殊榮。

前味微苦酸度適中,後味回甘中還帶著一股融合柑橘、茉莉花、蜜香的植物氣息,無論是加冰還是溫熱,都可以在同一杯咖啡裡喝出不同的感覺。

之前在網絡上熱傳的「原諒套餐」,是送給前任最好的禮物,想必這款原諒拿鐵也可以加入綠綠的「原諒套餐」。

一口濃鬱清新的抹茶拿鐵,是以日本進口無添加的抹茶粉為基底,加入適量店家自製的香草糖漿,口感味道double。難怪要取名為「原諒拿鐵」,這瞬間Relax的溫柔拿鐵讓人不原諒都難。

粉嫩的顏色在何時何地都是對女生的萌點狙擊,用櫻花粉調製出的粉色拿鐵,軟萌的顏值散發著甜蜜的味道,奶咖的香甜中又有醇厚的咖啡香。

坐在公主心滿滿的粉色沙發上,和軟萌拿鐵一起入框自拍,每一張都超值得發朋友圈的。

 

喝咖啡本不該是一件追求快速的事,它應該是慢下來調動全身心去體會的一種享受方式。

精品咖啡的意義就在於,把咖啡文化中想要傳達的「力量與熱情」,用一杯溫熱的咖啡直抵熱愛咖啡的人心中。

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(意式咖啡/熱飲)

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曲江新區寒窯路和新開門南路十字西南角

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