分離乳清蛋白

2021-02-08 毅能達健身技能交流

a. 蛋白質含量

普通乳清蛋白粉蛋白質含量範圍一般在70%~80%之間，其中大多數為73%±。分離乳清蛋白含量通常在80%以上，有的可以高達85%~88%；

b. 吸收利用率

在吸收利用率上，分離乳清蛋白粉通常會勝過乳清蛋白粉，但有些分離乳清的口感可能要差一些，當然也不是絕對，具體要看配方成分了。

c. 價格

分離乳清蛋白是濃縮乳清蛋白的2-3倍。

d. 熱量

分離乳清蛋白分離出去了乳糖，熱量更低，適合對熱量/糖分攝入要求更嚴格，需要更低體脂的的運動人群，如備賽期運動員，中高級健美健身運動員等；有些專業運動員（主要是健美）在參賽前要大量減脂，以凸顯肌肉線條，想要更高的蛋白質攝入和更少的熱量（乳糖）攝入，同時想要避免普通蛋白粉中為了改善口感所使用的增稠劑，甜味劑和脂肪等，這是就會選擇分離乳清蛋白粉+BCAA。不過對於業餘健身愛好者來說這帶來的區別還不如飲食中一杯果汁，一杯可樂的糖分造成的影響多。

e. 適合乳糖不耐受的人群

黃種人特別是中國人成年後常常有乳糖不耐受（黃種人較明顯，白種人因為在人類歷史上保留吃乳製品的習慣，進化過程中保留了耐受乳糖的基因），部分人吃了奶製品就會消化不良，放屁拉肚子，那麼別無選擇，你只能吃分離乳清蛋白了。

f. 營養價值更高

除了蛋白質含量高之外，分離乳清蛋白相對於普通乳清蛋白，其中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白、乳鐵蛋白等高生物活性成分濃度更高，能為某些特定需要的人群比如嬰兒和住院病人提供所需優質蛋白。

 

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    蛋白粉一般分為乳清蛋白和分離乳清蛋白，分離乳清蛋白的一般價格略高，但也提供更高的吸收率。提高蛋白的吸收率會減小你的消化壓力，若消化壓力過大，身體狀態會明顯下降。作為一個狂熱的健身愛好者，我敢肯定你一天中攝入了大量的蛋白粉，因此，你需要懂得練更懂得選。市面上有這麼多的選擇，你知道你應該挑選什麼分離乳清蛋白產品？
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  • 乳清蛋白
    再加上它服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負擔，所以服用蛋白粉是我們補充蛋白質的最佳選擇，而乳清蛋白則是我們選擇蛋白粉的首要考慮。發展前景我國分離、製備乳清分離蛋白始於十多年前，當時採用的技術主要是膜技術。而美國早在1990年就已採用離子交換法從乳清中分離乳清蛋白。
  • 說了這麼多,你竟然還不明白分離乳清蛋白的優勢?
    【分離乳清蛋白中需要明白的5件事】考慮購買分離乳清蛋白？它們往往價格更高，所以你最好確定你在分離產品中在尋找什麼。作為一個狂熱的健身者，我敢肯定你一天中消耗了大量的蛋白質奶昔，因此，需要補充蛋白質。 在市場上有這麼多的選擇，你知道你應該尋找什麼樣的分離乳清蛋白嗎？在本文中，我想在你買之前向你闡述一些分離乳清蛋白的知識。與流行的觀點相反，所有的分離乳清蛋白補劑都不一樣，以下差異是需要注意的！
  • 說了這麼多,你竟然還不明白分離乳清蛋白的優勢??
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