薄底，自製pizza醬，炒香的蘑菇，少量培根，多多芝士。這樣就已經讓小編很滿足了~薄底pizza吃的就是簡單又新鮮的味道！
薄底Pizza
材料：
pizza醬汁：
番茄醬半瓶
鮮番茄 2個
洋蔥 1個
蒜 3瓣
鹽，糖適量
pizza草 1茶匙
橄欖油 10g
pizza麵皮：
金像高粉 200g
酵母 2g
糖 10g
鹽 1/2小匙
水 110g
製作過程：
1、pizza醬：番茄頭頂開十字放入熱水裡汆燙30秒，皮開裂拿出，去皮，放入攪拌器打成汁。
洋蔥，蒜切碎，鍋裡加熱橄欖油，放入洋蔥碎，蒜蓉炒香。
依次加入番茄醬炒香，pizza草，鮮番茄汁，小火慢煮，加調味料調味，漸漸收濃即可。
2、pizza餅底：全部材料（除橄欖油外）攪拌成鬆散狀，加入橄欖油，揉成光滑具延展性的麵團，基本發酵1個小時。麵團分隔成2份，滾圓後鬆弛15分鐘，擀成圓餅狀
3、抹上自製醬，放上自己喜歡吃的材料，大量芝士。烤箱200度烤15分鐘左右。
4、放蘑菇類的材料要記得先炒一下去水。
5、瑪格麗特pizza，只放pizza醬和大量芝士。當然幾種芝士混合會更好吃。烤箱提前預熱石板，放入pizza就能做出脆底的效果。
小貼士：
自製醬要放冰箱保存，1個星期內吃完~麵團可以提前一晚揉好後放冰箱保存~
配方來源： 0夏天0