枇杷樹四季常綠，適宜農家庭院、房前屋後、小區公園美化環境。但是，愛吃枇杷的你可知道枇杷樹什麼時間開花嗎？這你還得親自去體驗一下哦~
枇杷花開在冬天，卻遠不如臘梅那般為世人所知曉。今天路過公園街道，一股淡淡的、幽幽的花香氤氳在薄薄的晨霧中。這種香味既沒有剛剛退場的桂花的馥鬱，也沒有尚未出場的梅花的香甜，這是一股怎樣的花香呢？聞香尋花，一看原來是枇杷開花了。感情以前那麼多年，我這個吃貨對枇杷樹的關注全集中在初夏那讓人口舌生津的黃燦燦的枇杷果實了？走進枇杷樹不由地駐足細細端詳起一直被我忽視的枇杷花來。這才發覺枇杷花的與眾不同，這點綴在茂密的枇杷葉間的小小枇杷花還真的別具一番風姿呢。
在寒冷的冬天裡，一株株枇杷樹吸收著大自然的靈氣，一簇簇潔白的枇杷花朝天綻放，散發著誘人的清香，為周圍的環境增添美色，為居民、路人舒展心情。粉白色的枇杷花花瓣漸次舒展開來，鵝黃的蕊絲在嫩白的花蕊裡探頭探腦。幾十朵地簇擁成花團，堆放在枝葉梢頭。還沒到要為花蕊保暖的時候，鏽褐色的花萼褪得很低，花萼上的茸毛也很淡。枇杷花散發著清香，引來許多不怕寒冷飛出蜂巢的蜜蜂勇士，為它們提供了豐富的蜜源。
枇杷花的花期大致就是整個冬季，它會從蕭瑟初冬一直綻放到春寒料峭。枇杷花小而粹，不驕不豔，偷偷地開放，悄悄地凋謝，從不向人們炫耀，然而它卻有很大用途。冬季，一但有人不小心著了風寒，引起咳嗽，可採摘枇杷樹上未開放的枇杷花蕾，水煎服很管用。枇杷花還可以加入到日常的菜餚中，甚至做成花茶、花飲等，下面一起看看枇杷花不同吃法：
杭菊枇杷花飲
材料：枇杷花適量、杭菊適量、冰糖適量、飲用水適量。
做法：杭菊、枇杷花用清水衝洗乾淨。
將清洗乾淨的食材放入搪瓷鍋裡，注入足夠的飲用水浸泡一個小時左右後，食材為乾燥品，通過水的浸泡藥材組織細胞膨脹後恢復其天然狀態, 煮時易於有效成分浸出。
浸泡過的杭菊、批把花連鍋置於火上，大火煮10分鐘後，改中火再煮20分鐘，即可關火。
用漏勺畀去渣，留出湯液加入冰糖，用筷子攪拌至糖完全溶解，晾涼了裝入礦泉水瓶，存入冰箱，隨喝隨取。
瘦肉枇杷花湯
材料：瘦肉350g、油適量、鹽適量、枇杷花100g。
做法：買回來新鮮的瘦肉，切成薄片，把肉放進燉盅盆裡。
再把泡好的枇杷花連水一起倒進去。
放入一小勺鹽，把燉盅盆放在高壓鍋裡，蒸四十分鐘即可。
枇杷花糯米粥
材料：糯米70克、枇杷花20g、枇杷葉2片、冰糖適量。
做法： 糯米洗淨，浸泡30分鐘。把枇杷花與葉洗淨。
取砂鍋，放適量清水，放入枇杷花與葉子。
大火煮開，小火15分鐘、撈去雜質、放入糯米。
加點油，大火煮開，小火40分鐘後，加些冰糖即可。
枇杷花燉雞湯
材料：雞400克；枇杷花12克；蜜棗2個；水適量；鹽適量；
做法：枇杷花涼水浸泡幾分鐘，洗乾淨。雞洗乾淨,把雞，瘦肉放入燉盅內。
枇杷花浸泡好，洗乾淨，和蜜棗一同放入。
倒入清水，大火煮開，撇去浮沫。（雞肉也可下鍋前先焯水）燉3個小時，喝前加鹽即可。
人們喜歡梅花耐風寒，然而梅花花而不實。枇杷花也耐風寒，且悄無聲息地孕育著枇杷果。雖說一串枇杷花足有十幾朵、甚至二十餘朵，但能結果實的卻只有七、八個，及待長大、最後至成熟時僅有二、三枚。到春末夏初時，看著枇杷樹枝頭掛滿了黃澄澄、甜酸可口的枇杷果。這果實還有清嗓潤肺、消炎止咳的功效。對於愛吃枇杷的你怎麼能不學下枇杷果的各種好吃的做法呢！
枇杷糖水
材料：新鮮枇杷250克、冰糖適量
做法：準備材料，將枇杷洗淨後去皮、去核、去除核周圍的白膜。
加沒過枇杷的水。大火燒開後轉小火煮十幾分鐘左右。
煮至枇杷變軟，加適量冰糖，煮至冰糖融化即可。
半斤枇杷煮出來是兩小碗。
枇杷醬
材料：去皮的枇杷肉、白糖、檸檬汁
做法：鍋中加水燒至70度左右，就是水開始吐小氣泡時，關火，放入洗乾淨的枇杷，大概五分鐘左右就可以很輕鬆的去皮去核了。
將枇杷肉用處理器打碎，但不用打得太碎了，可見到小顆粒的果肉；加入300g的白糖。
攪拌一下，讓糖和果肉充分接觸；放置一小時左右，這時枇杷會出一些汁水，這樣就不用加水了，讓醬味更濃又減少熬醬的時間。
開中火煮沸，液面上升時，轉小火慢慢熬去除汁水（大概45分鐘到1個小時左右）。
利用這個時間將乾淨的玻璃盛器放入鍋中，隔水蒸15分鐘左右消毒。
當醬汁熬到濃稠狀時，加入60g的檸檬汁，繼續熬五分鐘左右，感覺夠稠了就關火。
煮好後在鍋裡稍涼, 在果醬溫度不低於85度的時候,裝瓶,蓋緊.放在室溫下涼透後放冰箱冷藏保存，枇杷醬還可以泡水喝。
枇杷雪梨冰糖水
材料：雪梨一隻、枇杷三隻、冰糖若干、枸杞五顆
做法：雪梨去皮切成滾刀塊（強烈建議皮不要扔掉，也一起燉水。）；
枇杷去皮（這個皮就不要留了）去核，將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉；
將材料放進砂鍋中，放入冰糖、洗淨的枸杞，水（沒過材料一些，也不要太滿，否則水開時會溢鍋）
大火煮開，然後小火熬煮半個小時
晾涼後放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到涼爽的糖水了。
枇杷百合銀耳羹
材料：枇杷、銀耳、百合、冰糖、水
做法：雪耳（銀耳）、幹百合提前8小時浸泡好，枇杷去皮去內膜切塊備好
煮鍋放入泡發好的雪耳，加入1500ml清水
雪耳煮開後微煮一會，然後壓小火，反覆大小火幾次，30分鐘後雪耳起膠放入冰糖
然後把泡發好的幹百合倒入微煮3-5分鐘
再倒入枇杷塊，煮至枇杷變色即可
現在大家知道枇杷樹是冬天開花、夏天結果。它裝點了整個冬天，都不被人們所關注，默默無聞地盛開在冬天裡！只要你也能像這些冬天裡的枇杷花一樣，無論生活會帶給我們怎樣的磨礪，只要我們不忘初心，耐得住寒冷和寂寞辛勤地耕耘、默默地積澱，即使經歷一個又一個寒冬，也一定會迎來屬於我們的枇杷花開。