炎炎夏日,冰棒和空調更配哦!
今天分享一些自製低卡冰棒,看圖片這麼漂亮,想必肯定也很美味,希望你喜歡!趕緊做著囤起來,暑假和孩子一起吃!
1、西瓜冰
食材:
去籽西瓜1/2杯
青檸汁1湯匙
椰奶1/2杯
獼猴桃1個
砂糖5湯匙
巧克力碎適量
做法:
① 西瓜、青檸汁、2湯匙砂糖用料理機攪打成泥,撇去泡沫,倒入模具至2/3處後,撒適量巧克力碎,冷凍20分鐘。
② 椰奶與1湯匙砂糖小火加熱,冷卻後倒入模具中,繼續冷凍10分鐘。
③ 獼猴桃、椰漿、2湯匙砂糖用料理機攪打成泥,填滿模具,冷凍至成型即可。
2、橘香薄荷冰
食材:
香橙4個
檸檬汁1/4杯
朗姆酒適量
砂糖4湯匙
鮮薄荷一小把
鮮羅勒一小把
做法:
① 香橙用榨汁機榨汁後,與剩餘食材一同加入料理機,充分攪拌。
② 混合液撇去浮沫,倒入模具,冷凍至成型即可。
3、樹莓酸奶冰
食材:
樹莓1.5杯
酸奶5杯
檸檬汁適量
砂糖3湯匙
做法:
① 樹莓用料理機攪打成泥,過濾後加砂糖拌勻,待用。
② 酸奶與檸檬汁充分攪拌,倒入模具。
③ 繼續加入樹莓果泥,用筷子在模具中略微攪拌後,冷凍至成型即可。
4、珍果冰
食材:
獼猴桃2個
草莓1杯
藍莓1/2杯
樹莓1/2杯
桃子2個
蘋果汁2杯
做法:
① 獼猴桃、草莓、桃子切小塊,根據個人喜好組合後,填滿模具底部。
② 樹莓、藍莓填補空隙後,倒入蘋果汁,冷凍至成型即可。
5、金湯力黃瓜冰
食材:
金酒1杯
湯力水3杯
檸檬汁1/4杯
黃瓜片適量
做法:
① 金酒、湯力水、檸檬汁混合攪拌後,倒入模具。
② 加入適量黃瓜片,冷凍至成型即可。
6、椰香芒果冰
食材:
芒果2.5杯
菠蘿汁1/2杯
椰奶1杯
低脂酸奶2湯匙
砂糖5湯匙
水2湯匙
做法:
① 芒果、菠蘿汁用料理機攪打成泥,待用。
② 椰奶、酸奶、砂糖、水充分攪拌,待用。
③ 兩種混合液交替倒入模具中:一種混合液冷凍數分鐘後,倒入另一種混合液繼續冷凍數分鐘,再倒入另一種冷凍,如此反覆,至成型即可。
7、三色酸奶冰
食材:
低脂希臘酸奶1杯
淡奶油1杯
草莓200g
可可粉3湯匙
砂糖3/4杯
香草精1茶匙
牛奶適量
做法:
① 希臘酸奶、淡奶油、砂糖、香草精混合均勻,攪拌至砂糖融化後,均分成3等份。
② 草莓與少量牛奶用料理機攪打成漿,混入1份①中混合物,倒入模具1/3處,冷凍5分鐘。
③ 取1份① 中混合物,加入少量牛奶,充分攪拌後,倒入模具至2/3處,冷凍5分鐘。
④ 在1份① 中混合物中,加入可可粉和少量牛奶,充分攪拌,倒入模具中至滿,插入冰棒棍,冷凍成型即可。
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