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養樂多,小飲扒了下,才知道是日本企業的產品。
1935年誕生的它,至今已有80多年的歷史。儘管2002年才進入中國市場,但現在中國大陸市場在養樂多全球市場份額中的佔比已經超過10%。
今天的飲品原料主角就是大家喝的養樂多了,夏天到了,酸酸甜甜促進消化的它,已經成為日常飲品製作的百搭啦。今天就跟大家分享幾款。
養樂多布丁
Ⅰ
這個配方比較適合夏天食用
原料:
養樂多500ml、奶油250ml、鮮奶 250ml、吉利丁粉2袋、其他水果、乾果適量(裝飾用)、以及模具(布丁凹造型用)
步驟:
1、用量杯量取500ml養樂多備用
2、再用量杯量取250ml奶油、250ml牛奶,倒入器皿中,然後攪拌混合
3、再倒入2袋吉利丁粉,然後用打蛋器不停攪拌
4、把剛才量取的養樂多,通過過濾網倒入器皿中,輕輕攪勻即可
5、將混合後的液體倒入模具中,放入冰箱冷藏2小時左右
6、將模具浸在水裡1分鐘左右後,輕輕倒扣在餐盤上即可取出布丁
7、放上喜歡的水果裝點就製作完成
Ⅱ
上面說的是冷方法,這個是熱原理製作,所以需要用到烤箱和常見的120ml布丁瓶,不過小飲覺得這種高溫做法會失去養樂多原有的功效。
原料:
草雞蛋4個、糖40g、養樂多4瓶,4個120ml布丁瓶以及烤箱
步驟:
1、草雞蛋的個頭較小,比較適合4個布丁瓶的容量
2、首先將雞蛋打碎放入器皿中
3、再加入40g糖,用打蛋器打散
4、再倒入養樂多攪勻
5、用過濾網過濾到另一個器皿
6、再根據容量裝瓶,如果雞蛋個頭大的,估計能裝6瓶
7、放入烤箱180度,40分鐘(注意布丁瓶的材質)後即可放涼食用
青檸養樂多
小飲曾經喝過某品牌的檸檬養樂多,3瓶養樂多太有誠意了,不過就是低糖的比較偏酸,建議按口感不同,可以調節甜度。
原料:
養樂多1瓶、雪碧200ml、檸檬切片若干
步驟:
① 準備一個350ml的杯子,倒入一瓶養樂多
② 倒入200ml雪碧,若干切片檸檬放入即可,冷藏風味更佳
芒果養樂多
原料:
1個芒果、養樂多150cc、果糖15g、冰塊200CC
步驟:
1、將養樂多150cc倒入飲料杯
2、加入芒果切丁42g
3、再加入15g果糖
4、加冰塊200CC
5、加冰水滿杯即可
芒果養樂多沙冰
提到芒果養樂多了,那就順便介紹下這款沙冰的製作方法。
原料:1個芒果、1瓶養樂多、5塊冰塊
步驟:
1、先將芒果切塊,然後冷藏
2、拿出冷藏後的芒果,和養樂多、冰塊一起倒入沙冰機,打混
3、倒入飲品杯即可,如果是堂食,也可以在上面加點水果或堅果進行裝飾
綠茶養樂多
Ⅰ
茶湯法
原料:
150CC養樂多、100CC綠茶、60g果糖、冰塊(5-8顆)
步驟:
依次將原料倒入飲品杯中,加冰水至滿杯封杯搖幾下即可
Ⅱ
茶包法
原料:
茶包1個、2瓶養樂多、冰塊若干
步驟:
1、飲品內放入茶包,用熱水衝泡茶包,水量沒過茶包,待涼備用
2、倒入2瓶養樂多,攪勻
3、加入若干冰塊即可
養樂多雞尾酒
這款飲品配方沒有具體的參數,建議大家先嘗試調配到最佳口感。
原料:
百加得白朗姆酒、養樂多、紅石榴糖漿、蘇打水、冰塊
步驟:
1、準備雞尾酒專用杯,在底部先將若干冰塊
2、用雪克杯將朗姆酒和養樂多直接調和,倒入雞尾酒杯中
3、倒入少量紅石榴糖漿(按甜度增減量)
4、最後倒入蘇打水即成
分享結束啦,其實養樂多和很多水果都可以搭配,如百香果、荔枝、火龍果等,大家可以嘗試自己調配下,加薄荷葉等都可以有不同的口感。