什麼樣的酒才算是好酒，不同的人心中有不同的答案。就像日常生活中，有人喜歡吃辣的，有人不喜歡吃辣的一樣。同時，不同的生活環境，人們的喜惡也存在差異。有人是這樣認為的，只要純糧食釀造的酒，無食品添加劑，口感好的酒都是好酒。
文：國酒智庫
符合國家白酒產品執行標準的酒不一定是好酒，但是好酒必須符合國酒產品執行標準。同時，釀酒企業是良心的企業，而不是盲目追求利益最大化，置廣大酒友安危於不顧的黑心企業。正常採用固態發酵純糧食白酒，由於它不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油，喝後不上頭，適量飲用，有利於身體健康。
好酒，一定是篩選優質的基酒和調味酒，經過縝密的勾調配比，以及先進的生產設備生產出來的。好酒的酒體協調，在你的酒量之內，不會出現頭疼、辣口、口乾、宿醉的現象。
任何一款酒，不安全不健康，即使口感味道再好也沒有意義，畢竟不安全的酒即使再好喝大家也不敢喝。優質白酒，能在自己酒量內多喝，喝後不會給人的身體帶來如腸炎等影響身體健康的不良反應，優質白酒，飲後對人體的刺激小，少量能很快恢復正常狀態。
入口，能品出自己的香型，如清香型白酒應該是清香純正，諸香協調；濃香型則要求酒香濃鬱；醬香型白酒要醇香馥鬱；米香型白酒則要味略甜。味道中和平正，優雅細膩，柔順，回味悠長的白酒比較好。
品牌酒是經過了大量實踐檢驗的，酒質，口感都有保障能得到廣大消費者認可的酒；國酒智庫聯合國酒研究院每月推出優中選優100個純糧白酒品牌供消費者選擇飲用。
總之，是純糧釀造的酒，在酒質保障的情況下，自己喜歡喝的，口感好的酒應該都算好酒。您心中的好酒是怎樣的呢？