一桌一餐
一盤一碗
一菜一飯
一味一歡
平凡的生活最治癒,
平淡的美食最治癒。
忙碌的生活,紛亂繁蕪,火急火燎,
容易讓人迷失,
而沉靜的生活又過於孤單冷清,
還是木心懂得調和生活:
「生活中最好的狀態是
風風火火的冷冷清清。」
人生的每一個驛站,都可以被食物治癒。人間煙火,或大快朵頤,或細嚼慢咽,或推杯換盞,唯美食不能辜負。傷心或失落或煩躁,好好做一頓飯,吃下去,就被治癒了。
味蕾是有記憶的,舌頭是會想念的,食物是一飯一蔬人間煙火氣,是可以撫慰深夜孤獨的好東西。不然你看,那冰箱裡為什麼會有光呢?
電視劇《安家》裡徐姑姑說: 對食材要有敬畏之心,食材也是有生命的,「快樂「的被吃掉,才能體味出其精華。此意與我做飯的精神理論不謀而合。我喜歡做飯時將自己也打扮漂亮,聽著音樂,這樣才能把心情融入食物裡。
超長假期我做雪花酥、披薩、椰奶小方、各種味道的蛋糕和麵包……不過我不是孤獨的美食家,我享受一個人做美食的過程,更享受跟親朋好友分享美食的快樂!
人生百味,品百味人生。食不厭精,膾不厭細。一方水土養一方人!中華美食是這個民族文明進步的重要標誌。有朋自遠方來,不亦說乎!有美酒佳餚助興,不亦好客乎!
「食」,可以飽腹,帶來溫暖,讓人忘卻疲勞,身心充滿最原始的喜悅和滿足。。人在吃飯時,之所以會得到最深刻的治癒,是因為在專注中,食物的所有力量都會被完全的釋放。
美食的意義,不是逃避,不是躲藏,不是獲取,不是記錄。而是在想像之外的環境裡,去改變自己的世界觀,從此慢慢沉澱心中真正覺得重要的東西 。
人總要沉下心來過一段寧靜自省的日子,整理自己。看花聽雨聞香,喝不求解渴的茶,吃不求飽的點心。與日常瑣細共有一種呼吸的節奏,在自身的情感起伏中積蓄力量,收穫不需要理由的快樂。