如果年味也有記憶,那一定藏在惠州這些角落裡

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提起過年的儀式感，那一定就在那些老街邊角的攤位上，還有不足10m²的老店裡。這次，我來到了橋東，畢竟，這是長輩記憶裡年味最濃的地方。

和年貨街不同的是，這些老店少了詳細地址。若要找到它們，你得問問惠州老一輩的人兒，在穿街過巷時放慢腳步，仔仔細細的多看兩眼。於老惠州人而言，他們早已熟悉了這條街，這些店，每年都來。紅豔豔，金燦燦，把店和街都映照的通紅。其實，年味和新年一樣，年年都在。1月13日，惠州市公共資源交易中心明確提到，將停止2021年惠州迎春花市活動。但是，我們依然能從橋東街、金帶街和步行街裡找到這些賣年貨的老店，望望那抹紅色，品品那份年味。其實，它們從未離開。

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越到長大，身邊的人越說淡了年味。但這些賣年貨的雜貨鋪，卻從不失那抹紅色。牛年的窗花、長長的對聯，還有很多喜慶的小玩意兒，老人孩子看了都喜歡。

但其實，小到小小紅包鞭炮，大到掛起來的燈籠對聯。這些在我們眼中只道是尋常的紅色，都是那份留存於時間長河的年味。只要你仍記得它，它就一直在。

這一摞摞紅包，是童年的快樂幻想。就愛數著裡面塞著幾張紅色大鈔，即便是長大也是如此哈哈。小小的它所承載的，是那份最初的年味兒。
有人忙著擺上年貨，有人樂著挑選年貨，我也不亦樂乎的成為了其中一員。不得不說，挑年貨真是一件有趣的事情，這抹紅色依舊甚美，是我眼裡無法抹去的一束光。

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『 鹽焗雞 』

惠州人愛吃雞，過年極其。作為惠州「三寶」的鹽焗雞，是過年時家家戶戶餐桌上最常見的菜餚。和家人團聚在一起，吃上那道鹽焗雞，嘮嗑一些惠州老故事，那份年味啊，會讓你情有獨鍾。

店鋪推薦

東江廚岸

📍地址：惠城區江畔花園B棟102

 篤記 

📍地址：惠城區下埔路17號

 生利來客家宴 

📍地址：惠陽區新圩鎮高速公路口自編01號

『 碌鵝 』

相傳，惠州這座鵝城「無鵝不成宴」。不論是城市歷史，還是美食文化，都詮釋了惠州人與鵝的不解之緣。一到春節，幾乎家家戶戶都會烹製碌鵝，這份傳承於時光長河的味道，也是那份最初的年味。

店鋪推薦

 德桂碌鵝 

📍地址：惠城區惠沙下路1-8號

 藝記鵝莊 

📍地址：惠城區惠博大道英頭村

 伍味鵝莊 

📍地址：惠城區橋東街道永新路27號

在童年的記憶裡，過年時最愛吃奶奶親手釀的豆腐，它不僅是一道菜餚，更是屬於老一輩惠州人的過年儀式感，是寄託著情感的惠州「食光」。

店鋪推薦

 黎記大排檔 

📍地址：惠城區下角慈雲路黎屋巷28號

 自己人飯店 

📍地址：惠東縣大嶺鎮新安大浪商業街29號

 永旺客家王 

📍地址：惠城區惠環街道和暢五路東8號

小時候，我們這群小孩兒就愛趁著大人們扯著家常的時候，偷吃外婆炒好的餡料，平日如此，過年亦是如此。每每掀開蒸籠，那瀰漫在水蒸氣裡的蘿蔔清甜，是會留存在記憶裡的味道。

店鋪推薦

 得緣艾粄 

📍地址：惠城區麥地南路1-4號

 茶果敦 

📍地址：惠陽區水門河路淡水橋頭市場

『 梅菜 』

一株梅菜，一份年味。過年期間，惠州人對梅菜的執念和追求是不容忽視的。它所承載的不僅僅是年味，更是獨有的美食文化。

店鋪推薦

 鵬城飯館 

📍地址：惠陽區茶園木公幌舊屋村祠堂15號

 陳李記老雲吞麵 

📍地址：惠陽區天使樂園附近

提及年貨，就少不了賀年小吃。蛋散、馬仔、糖環、油角.這些看似樸實無華的小零食啊，承包著我們過年饞嘴的快樂。

店鋪推薦

 橋東市場 

📍地址：惠城區和平橫街38號

 河南岸市場 

📍地址：惠城區螺仔湖北街7號

『 早茶 』

惠州人飲茶，飲的是一份生活情懷，即便是過年，飲早茶也是必不可少的儀式感。照喜點上幾籠點心，慢悠悠的泡個茶，聊個天，看個報，過年的清晨時光如此愜意。

店鋪推薦

 君豪大酒店 

📍地址：惠城區下角南路3號

 寶記大排檔 

📍地址：惠城區橋東城背路1號

 水東茶樓 

📍地址：惠城區橋東西路88號水東街A2棟

『 海鮮 』

每至過年，話題總是繞不開海鮮。惠州人是愛海鮮的，在過年的閒暇時間，大伙兒總愛自駕驅車前往海邊，除了享受海水和陽光的沐浴，更是為了大快朵頤的擁有一桌海鮮盛宴。

店鋪推薦

 霞湧海鮮市場 

📍地址：惠陽區霞景路

 澳頭海鮮市場 

📍地址：惠陽區赤角街

來呀，來買橘子回家過年啦~

寫在最後：

若要從今天開始算起，離2021年的春節僅剩14天了。

惠州的年味就好似冬日的微風，悄悄的來，愈發濃烈。

以前總愛趁著這時候，去年貨街和花市逛逛，提前感受一下大街小巷裡紅彤彤、喜洋洋的年味兒。

但今年，即便是少了它們，我也能從熟悉的水東街、金帶街裡找尋到那抹紅色。

畢竟，那些老街啊，可是惠州最先有年味兒的地方。

而我們這些生活在這座城市的人兒呀，也應該保留著心裡的那份期盼。

這樣，惠州的年味才會出來呀。

法律支持 / 林志浩 巫潤隆 葉雨婷 律師  廣東惠泰律師事務所點個在看+贊，年味就在你身邊呀