開心輔食日記——寶寶健康披薩

2021-02-17 開心麻麻小廚房

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某日,開心麻麻吃披薩的時候看見開心雙眼發亮的流口水,但是感覺蒜啊黑胡椒啊醃製肉啊不能給他吃,躲避開心急切的目光,充滿負罪感的一個人默默的吃完了披薩。決定得空了一定給開心做一個屬於寶寶的披薩。寶寶健康披薩開工嘍,不僅營養豐富又美貌,還可以把開心討厭的洋蔥和西紅柿加進去,嘿嘿,開心。


披薩餅皮材料:5個小披薩的量

高粉140g 低粉60g 溫水90g 鹽1g 砂糖10g 酵母5g 橄欖油15g

披薩醬材料:

洋蔥、熟透的西紅柿、土豬肉


披薩餡料:

蝦、青椒、香菇、兒童低鹽有機奶酪片


1、把披薩餅材料倒入廚師機一起攪拌10分鐘後發酵1小時,手指捅個洞不會縮就發好了。


2、拿出面揉5分鐘,醒15分然後分成5份。取一份用擀麵杖擀成圓餅四周略厚。用叉子橫叉出一排排均勻的小孔。餅皮完成。

3、西紅柿頂端劃十字用開水燙十秒,剝皮。

4、西紅柿、洋蔥切丁,土豬肉剁成肉泥


5、鍋熱加橄欖油,4中食材翻炒


6、西紅柿出汁後燉到沒有汁水,完成披薩醬


7、青椒香菇切碎、蝦去皮去頭去蝦線切段。


8、在披薩餅皮上均勻塗抹披薩醬,放一層剪碎的奶酪片


9、放上餡料,再放一層剪碎的奶酪片


10、將披薩放入烤盤 210度 烤15分鐘時間溫度需根據自家烤箱情況調整
11、香噴噴的足料健康寶寶披薩就出鍋了哦,香香脆脆的美味,開心超級喜歡。



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