茶中原來還有咖啡因?我竟然現在才知道!

2021-01-08 生活源於好奇

大家都知道,茶不僅位於世界三大飲料之一,卻還有很多提神的效果。更神奇的是我才發現茶裡面還有咖啡因這種物質。

茶作為我們日常生活常喝的一種飲料,在我國可是歷史悠久。我國悠久的茶文化也日益影響著周圍的國家,所以茶才由此成為影響全世界的飲料。而它眾多的功效也是受到追捧的原因之一。

茶的功效大概就是以下幾種:

軟化血管消炎抗菌提神醒腦 這其中我最好奇的就是這個茶能提神醒腦的作用了。能夠擁有和咖啡一樣功效的東西自然不簡單。我查了一下,這個茶葉中含有茶色素、茶多糖,還有眾多的酚類化合物如兒茶素等的茶多酚。

本來我以為茶葉之所以能夠提神便是這茶多酚的作用。可是後來才知道,還是這咖啡因的作用。原來,茶葉之中也是有咖啡因的,一杯兩百多毫升的紅茶就含有四十多毫升的咖啡因。由此看來,同等質量的咖啡和茶的提神效果,茶更勝一籌。

咖啡中有咖啡因知道這個是正常的,可是茶中竟然也有咖啡因這我可真是才知道。如今是長知識了。不過也得提醒大家茶雖然是好東西,可不要貪多呦,這是物極必反的道理。

相關焦點

  • 茶中的咖啡因
    有的喝茶的朋友和我說「我喝有些茶和喝咖啡一樣,一喝就覺得興奮,心跳加快,還特別想上廁所,晚上還睡不著,是不是都是咖啡因在起作用?咖啡裡有咖啡因自然而然,可聽說茶裡也有咖啡因,卻有點困惑,到底是什麼原因呢?」學問學問,學問的增長就是需要被好問題給激發出來,然後探尋下去,便是樂趣無窮,我喜歡每一個有趣的問號。
  • 怎麼判斷茶中咖啡因含量的高低?
    今天主要談咖啡因。檢測還表明,奶茶裡的咖啡因比紅牛還厲害。51杯樣品中,咖啡因平均含量為270ml, 相當於2大杯美式咖啡。然而,咖啡因含量如此之高,只有一家有提示:老人,兒童,孕婦不宜飲用。除了以上3種人群,我知道還有很多人對咖啡因敏感,喝了就睡不好覺,頭疼,心慌。
  • 食尚 | 你知道嗎?不僅僅咖啡裡有咖啡因,茶中也有哦~
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  • 都有咖啡因,茶的咖啡因比咖啡還要多,為什麼感覺咖啡比茶更提神
    作為世界公認的三大無酒精飲品,咖啡、茶也並列其中。困頓時候來一杯咖啡,立馬就精神抖擻。作為中國國飲的茶和從西方引進的咖啡,效果都能起到提神的作用,其實它們之所以能提神,當然離不開其中的咖啡因。先來認識一下咖啡因吧。茶的成分裡有茶鹼、咖啡鹼、可可鹼。其中咖啡鹼也稱咖啡因。
  • 想喝一杯不含咖啡因的茶?
    讀完以下內容你就知道如何對這些常見的「誤區」進行「辨別」!適量攝入咖啡因一般是安全的,並證明有益健康,但長期過量的咖啡因攝入會帶來風險,在接下來的課程中我們會詳細講述。茶中的咖啡因含量所有的茶一如既往地來自於山茶屬茶樹——白茶,綠茶,烏龍茶,紅茶,普洱茶——在不同程度上含有咖啡因(即使是無咖啡因的,也仍含有痕量的咖啡因)。
  • 茶和咖啡,到底哪個更提神?哪種茶咖啡因比較少?
    有意思的是,咖啡中的確只含有咖啡因(約佔咖啡豆乾重的1%~2%),可可果裡也的確是由可可鹼佔了大多數(還有部分的茶鹼和咖啡鹼),但茶卻是個例外:雖然茶鹼以「茶」命名,但茶鹼和可可鹼在茶葉中的含量跟咖啡因相比,簡直不足一提。那些所謂「茶的提神作用不如咖啡,是因為茶裡含有的主要是茶鹼而不是咖啡因」的說法,也就自然變成了無稽之談。
  • 茶和咖啡,到底哪個比較提神?哪種茶咖啡因比較少?
    很多人會自然而然地把咖啡因和咖啡畫上等號,但其實在茶和可可中,咖啡因同樣作為重要的呈味和功能性成分存在,那麼茶裡的茶鹼和咖啡因又有著什麼關係
  • 明明紅茶中咖啡因是綠茶的3倍,為何卻有安神的效果?
    而茶中,起興奮作用的是開肺炎,但是出人意料的是,通過天然藥物化學的提取我們發現,在所有茶裡面,紅茶中咖啡因的含量竟然是最高的,綠茶反而是最低的。兩者咖啡因含量的差距高達3倍,大致的排名是這樣:紅茶>黑茶>青茶>綠茶。
  • 茶中含有的咖啡因竟比咖啡多?終於找著自己睡不著的原因了
    我國茶文化歷史悠久,咖啡也逐漸被國人接受,兩者不僅在社交中扮演著重要角色,在提神醒腦方面的作用也廣為流傳。但是,茶和咖啡到底誰的提神效果更好呢?那就要從它們含有的成分說起……01提神醒腦的咖啡茶葉和咖啡豆中存在同一種物質——咖啡因。
  • 奶茶究竟是奶還是茶,被爆多款奶茶檢測出咖啡因後,你還會喝嗎
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  • Tea Culture | 想喝一杯不含咖啡因的茶?
    關於茶中的咖啡因,你可能聽說過:紅茶中咖啡因最多而白茶中最少(也就是說咖啡因隨氧化過程增加),或者你可以把初泡倒掉來去除咖啡因——讀完以下內容你就知道如何對這些常見的「誤區」進行「辨別」!與常識相反,你不能根據茶的種類或氧化程度來判斷一杯茶中咖啡因有多少(就是說比較綠茶、紅茶、白茶哪種咖啡因含量更多)。實際咖啡因含量在每個單獨的茶種之間區分得比不同大類之間還大。而且,茶中獨有的化學成分對我們身體的影響與咖啡因十分不同。
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    ,咖啡館常用來製作茶拿鐵或者茶布奇諾,提供給咖啡因敏感人群或者在晚間出品。路易波士茶對生長條件要求也特別高,沙質、酸性高、質地鬆散的土壤,還需要充足的雨水,經過反覆驗證,只有在南非西開普省Cederberg山區才適合生長,出了這塊地,就會死翹翹。不僅生長條件非常仰賴大自然,收割還非常依賴人工,不能進行大規模現代機械化操作。所以每一杯路易波士茶,都彌足珍貴呀。
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  • 你知道茶葉的咖啡因含量是多少嗎?
    茶的平均咖啡因含量可能受到釀造方法,茶葉部分,發酵和烘烤過程,混合物以及當然飲用的茶的影響。  咖啡因是一種天然生物鹼,存在於茶,咖啡,可可和巧克力等飲料中。茶愛好者總是關注茶中的咖啡因含量。還有許多茶愛好者詢問茶中含有多少咖啡因,並擔心喝茶時攝入過多咖啡因。那麼,茶確實含有多少咖啡因?哪些因素會影響茶中的咖啡因含量?咖啡因對我們的身體有什麼影響?
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    近日,深圳市光明區消費者委員會發布了一則珍珠奶茶的比較試驗結果,媒體報導稱,10個品牌的珍珠奶茶均被檢出含有咖啡因。這一結果又讓奶茶站上了輿論的風口浪尖。有人說,茶水裡有咖啡因還能成新聞?也有奶茶愛好者驚呼:「我說怎么喝完睡不著覺了!」 那麼奶茶裡究竟有多少咖啡因?喝一杯奶茶會對身體產生哪些影響呢?
  • 不喜歡茶裡的咖啡因?有辦法
    拿咖啡和茶做比較:一般來說,茶葉含有3.5%的咖啡因,而咖啡豆中的咖啡因含量為1.1%-2.2%,這麼看,茶葉裡的咖啡因含量確實比咖啡豆多。但是,當我們攝入咖啡因的時候,不是幹吃茶葉和咖啡豆,而是喝泡好的茶湯和咖啡。衝泡的時候,泡咖啡用的咖啡豆要比泡茶用的茶葉多。
  • 喝了奶茶睡不著,到底裡面含多少咖啡因?看了這個測評之後…
    而且,今天上熱搜了!首先做個小小的科普:1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量:約為108mg1罐紅牛飲料的咖啡因含量:約為50mg 本次抽檢中,10款珍珠奶茶均檢出咖啡因,平均含量為258mg/kg。@阿中的女孩-:怪不得喝完奶茶睡不著覺@Verlinda-heg:我喝完精神一晚 原來不止我一個人啊
  • 柚子茶竟然不是柚子做的?知道真相的我眼淚掉下來
    所長最近愛上了水果飲品,自製的那種有一天正好做了柚子茶,用來招待吃貨好友菜菜她居然一臉詭異的跟我說
  • 為什麼說咖啡是茶的替代品?咖啡中含有咖啡因,茶葉當中也有!
    雖然小約從事著與茶相關的工作,但小約周圍的同事卻也是各有各的喜好。有的人喜歡白開水,有的人喜歡咖啡,有的人喜歡果汁,有的人喜歡喝茶,每個人的口味都不一樣,若是強制性的用咖啡來代替茶,那不喜歡咖啡的人會覺得非常痛苦。
  • 茶的咖啡因含量遠超咖啡,但為啥不如咖啡提神?
    它們之所以提神,是因為其中的咖啡因起到了很大作用。有一種說法就是這麼說的:茶的提神作用不如咖啡,是因為茶裡含有的主要是茶鹼而不是咖啡因。咖啡因,特指咖啡鹼,它與茶鹼、可可鹼同屬於甲基黃嘌呤鹼類,但是,不管是分子結構還是生理作用都有所差異。從結構上看,茶鹼與可可鹼比咖啡鹼少一個甲基,對人體的興奮作用比咖啡鹼要溫和許多。需要注意的是,咖啡中的確只含有咖啡因,可可果裡也的確是由可可鹼佔了大多數(還有部分的茶鹼和咖啡鹼),但茶卻是個例外:茶中的生物鹼同時存在茶鹼、可可鹼與咖啡鹼,但是茶中的茶鹼和可可鹼跟咖啡因一比,幾乎是可以忽略般的存在。