尋味星球第 442 條推送
最近的尋味編輯部，聊天窗裡出現的高頻詞變成了：「撐死了」、「這家好吃」、「啊今天吃得好爽」……
連續兩周朋友圈好吃餐廳一家接一家連發，見證了一棵棵參天檸檬樹拔地而起，幸福感和小肚腩一起紮實存在。
因為盼了好久的秋季餐廳周即將拉開帷幕，作為美食界大盛事，尋味當然也參了一jio
中國餐廳周：是由世界知名的在線餐飲指南及餐廳預訂平臺DiningCity鼎食聚舉辦，一年兩屆，涵蓋上海、北京、廣州、深圳等熱門城市。
本屆餐廳周的陣容將再創記錄：新添了3座城市（西安、寧波、武漢）、時間延長至25天，12城聯動，共享美食盛會！
在這期間，大家可以選擇不同價位檔位的固定套餐，78元起便可體驗城中大牌餐廳！絕對是拔草大牌餐廳性價比最高的活動！
平日久聞大名但因為心疼錢包不捨得去吃的高冷餐廳在這時候也變得相對平易近人。
而且這一次餐廳周還覆蓋國慶，大部分餐廳國慶不漲價，真真是拔草好機會。
為了幫你穩準狠地鎖定目標，尋味在餐廳周開始之前實探了數十家高級餐廳給大家做真實的推薦。
由於好吃餐廳太多，決定分為兩期放送，今天是上海篇，從200餘家餐廳中選出10家，每一家都有其不可替代的特色～
ps：杭州篇在路上了哦，一定要期待一下！
一個簡短攻略
為了第一次參加餐廳周的朋友，我們做了個簡單的餐廳周訂餐攻略：
用餐時間：9月17日～10月11日（大部分餐廳國慶都可以使用，且完全不加價）
預定時間：9月15日上午10點，所有用戶線上預訂開始
預定方式：DiningCity鼎食聚小程序/APP/網頁（拉至文末小程序即可預定）
套餐價格：
Elite：Elite級菜單價格由餐廳自行定價
A級套餐: 午餐 138元／晚餐 288元
B級套餐: 午餐 108元／晚餐 198元
C級套餐: 午餐 78元／晚餐 118元
註：餐廳周都是每位的價格、預定以後可以隨時取消，把機會留給其他人
PHÉNIX eatery&bar/上海璞麗酒店
靜安區常德路1號璞麗酒店2樓
午餐：248元/位（另收10%服務費 6%增值稅）
晚餐：588元/位（另收10%服務費 6%增值稅）
關鍵詞：法國菜/米其林一星
米其林一星PHÉNIX eatery&bar斐霓絲餐廳酒吧位於璞麗酒店的二樓，不同於大多數法餐廳的華貴，斐霓絲的氛圍更有一種時髦避世的高級感。
曲徑通幽、鬧中取靜，窗外則是一片茂密竹林，瞬間把我從炎熱的夏日中拉回，還未用餐便心情大好。
餐廳秉持「料」理生活的理念，以豐富優質的天然食材為靈感源泉，
本色呈現法式料理精髓，回歸食材本源，這一季餐廳周的菜單特別準備了令人味蕾大開的夏日佳餚。
首先要特別推薦這款亞麻籽蔓越莓餐前麵包+自製黃油醬，據說很多食客是專程為它而來的。
猶如冰淇淋球一般綿密的黃油，因為加入了甜椒，入口帶點鮮甜，會產生一種「愛不釋口」的衝動。
@亞麻籽蔓越莓餐前麵包+自製黃油醬
開胃菜都非常清爽，我比較推薦「布拉塔芝士，洋蔥醬，番茄西瓜色拉」，各色的番茄每一種口感都略有不同，與布拉塔芝士搭配在一起卻非常和諧，是一道非常經典的前菜。
「蝦，蘆筍，油浸番茄，西柚，蒔蘿」也很不錯，喜歡海鮮的朋友可以點這款。
@亞麻籽蔓越莓餐前麵包+自製黃油「布拉塔芝士，洋蔥醬，番茄西瓜色拉」
主菜可以選擇牛排或者八爪魚，兩款都非常優秀。
「安格斯牛排 紅酒醬汁 土豆泥」也是經典搭配，擺盤很簡潔，這也體現了斐霓絲對於味道的自信。牛排入口即化，熟度掌握的挺好，醬汁也很棒不會喧賓奪主，能很好襯託出肉香。
八爪魚比我預期的美味，食材很新鮮，配有玉米、蘆筍、義大利培根和大蒜，一口接著一口停不下來了。
@八爪魚
甜點也是眾望所歸，「芒果，木薯，龍眼」用球形玻璃器皿呈現，儀式感滿滿，口感絕對是這一餐的點睛之筆。
而我喜甜，選擇的是經典的「焦糖和山核桃撻，蘋果派冰淇淋」，肉桂味的冰淇淋中和了香濃的焦糖核桃撻，對於甜食愛好者太滿足了。
@「芒果，木薯，龍眼」
我們品嘗的是Lunch Set每位248元，更有每位588元的晚餐可選。只需人均200+就能吃到位於「都市桃源」璞麗的米一餐廳，Why not？
Camelia餐廳/上海浦東麗晶酒店
浦東新區世紀大道210號浦東麗晶酒店1樓
午餐：138元/位（已包含服務費）
晚餐：288元/位（已包含服務費）
關鍵詞：工作日午餐/超值
餐廳周期間打卡酒店餐廳真得十分划算，平日裡人均¥300+的浦東麗晶酒店Camelia餐廳，餐廳周僅¥100+就能拿下。
如果你是附近的上班族，不妨來這裡吃個工作日午餐，十一期間即使跟小姐妹出來當作早午餐也是超值的。況且Camelia餐廳的戶外用餐區域也算是網紅打卡的熱門點之一。
即便我抵達的那天是個下雨天，也別有一番意境和悠閒，收穫了不少滿意的照片。
Camelia是一家義大利餐廳，就猶如我們在義大利吃過的那些家常餐廳一樣，作風樸實、菜量巨大，儘管餐廳周的午市套餐僅售138元/人，但這一特點絲毫未變。
在吃了好幾口被烤得酥軟香脆的餐前麵包之後，兩款優秀的前菜被端上了我們跟前。光憑顏色和用材就能讓人十分愉悅。
一道是水牛色拉配自製香草醬，兩大塊奶白色的芝士嚼勁十足、配合著番茄和醬汁一起吃口感格外清新。
另一道是八爪魚色拉，搭配了帶有一些飽腹感的土豆碎和蜜餞番茄，再淋上黑醋汁，還有我最愛的橙子肉，口感好極了！
本次午市套餐中的主食有羊排和燴飯可選，建議兩款都選。
精選自內蒙古的慢煮羊排端上來的時候，餐盤還是特意加熱過的，肉質滑嫩大家一定要趁熱吃！
而這道綠油油的蘆筍蛤蜊燴飯算是我的本場最佳。
與以往的燴飯不同，這道菜的食材選自義大利米，比一般的米飯更有嚼勁也更健康。而蘆筍又是西餐中經常使用到的蔬菜，再拌入濃鬱的奶油以及新鮮的蛤蜊，味道是讓人難以自持的鮮香。
這次厚道的菜單中當然也包括大受歡迎的Camelia招牌提拉米蘇以及意式奶凍，
兩款甜品表現都不錯，個人比較喜歡搭配了格蘭諾拉麥片的意式奶凍，健康又美味，吃多了也不會膩～
La Scala/上海素凱泰酒店
靜安區威海路380號素凱泰酒店1層
午餐：138元/位（另收10%服務費+6%增值稅）
晚餐：288元/位（另收10%服務費+6%增值稅）
關鍵詞：義大利菜
這次內測，餐廳周的套餐並沒有完全準備好，所以有些菜品不完全對得上。
比如牛肉就不是套餐中的，我們這次的牛肉由於拍照時間太久口感已經沒那麼嫩了，據說餐廳周的肉到時候都會切開擺盤，這樣就不會存在被餘熱烤熟的風險。
如果不吃牛肉，主食還有香檸雞胸肉、香煎海鱸魚、扒三文魚柳、脆皮豬五花可以選擇，勝在種類豐富。
晚餐還多了一道前主菜，三種意面、燴飯可以選擇。這麼看288/人的性價比就非常高了。
再說回前菜，經典凱撒色拉和低溫慢煮八爪魚色拉都比較一般，特別是後者，不喜歡海腥味的食客可以避開選擇。
@經典凱撒沙拉（左）意式蘑菇燴飯（右）
甜品非常加分。提拉米蘇的造型讓人眼前一亮，能看出是花了心思去打造的，富有藝術感。
整體咖啡味蓋過酒味，而馬斯卡彭芝士又很好的中和了咖啡的苦澀，總之口感是多層次的。邊上以假亂真的巧克力豆也是亮點。
@招牌提拉米蘇+咖啡、茶（套餐不包含）
另一道甜品選的是杏仁奶凍配焦糖堅果脆，杏仁味非常醇厚，是隱藏的驚喜。
@奶昔（左）招牌提拉米蘇（右）套餐不包含
素凱泰勝在環境好，地理位置優越，午餐138更是平時聚餐的超性價比選擇。
午餐：138元/位（已包含服務費）
晚餐：288元/位（已包含服務費）
關鍵詞：江景露臺/網紅餐廳
論起上海的網紅餐廳，塔沃拉義大利餐廳一定榜上有名。
這次專程前來也著實愛上了這裡的用餐環境，而且餐品竟然也意外地好吃，顏值與實力並存！
餐廳包含了室內和戶外區域，最近晚上的天氣已經有秋天的味道了，天氣晴好的時候坐在戶外會非常舒服，對面就是魔都一線江景。
作為純正義大利餐廳的典範，塔沃拉（TAVOLA）就憑藉地道的義大利美味，博得魔都饕客的讚譽。我很榮幸地搶先品嘗到本屆餐廳周套餐，迫不及待想要分享。
兩道前菜均來自義大利經典菜餚，個人更愛這道牛肉薄片（午市前菜），將M5牛肉低溫慢煮，再淋上吞拿魚汁，搭配一些口感清新的番茄粒，跟我同行的朋友也連連誇讚。
金槍魚薄片（晚市前菜）內含的食材更加豐富，搭配了荷蘭豆、烘乾番茄片、土豆、水煮蛋...我想不會有人會拒絕它。
我要好好誇誇這道加拿大龍蝦配自製手工面！
作為人均僅138元的午市套餐，餐廳爽快地搭配了這道售價就要298元的招牌加拿大龍蝦配自製手工面，上菜的時候會貼心地給你龍蝦鉗，如果不方便的話也可以叫廚師幫忙切好。精選750克的加拿大龍蝦，肉眼可見的Q彈，搭配自製的手工細扁面將龍蝦所有的精華都匯集利用，吃起來口感也十分豐富。
另外，晚餐主食的烤海鱸魚我也十分推薦，平日裡就極愛吃鱸魚的我這次也是吃到扶牆而出！
這道菜除了鱸魚還包含了青口貝、日本帶子、老虎蝦和蕃茄醬，儘管有多種食材的搭配，但鱸魚吃起來還是本身的味道，口感很純正，絲毫沒有被影響。
午&晚市都有的義大利咖啡凍糕也驚豔到我了，造型好看不說，平日裡不太吃甜品的我這次一個人全部吃完了，
雖然是凍糕，但卻有冰激凌的口感，再加上咖啡，甜而不膩，愛了！
午餐：138元/位（已包含服務費）
晚餐：288元/位（已包含服務費）
關鍵詞：法式西餐酒吧/情侶約會
不得不感嘆，上海的餐廳都太適合情侶約會了，相比於上一家塔沃拉的意式西餐，1905·裡·法餐廳則充滿了濃濃的法式浪漫。
餐廳坐落在一棟紅磚洋房內，有兩層包括戶外區域，還未走進，就有讓人自拍100張的欲望。
室內環境的布置，卻又充滿了一絲童真。牆上掛滿了各種壁畫，餐墊也是法式鄉村的風格，整體的氛圍像是走進了法國南部當地傳統餐廳。
這家餐廳也非常有亮點，印象中的法餐菜品高級又精緻，然而1905·裡的分量卻相當實在，性價比極高。
重點來說說主食，午市共三道可選。法式油封鴨腿、勃艮第紅酒牛肉臉、普羅旺斯蔬菜烤海鱸魚都是本店的招牌菜。就這道法式油封鴨腿來說，平日售價就要¥168，這只比臉還大的鴨腿絕對能滿足你的吃貨欲。
喜歡吃魚的可以點這道烤海鱸魚，搭配了口感清爽的普羅旺斯蔬菜，還點綴了幾片紅柚，愛了。
晚餐主食也是三選一，是我體驗本次餐廳周下來可選擇項目最多的了。
平時不太愛吃羊肉的我，卻愛上了這道迷迭香大蒜煎烤羔羊腰脊，肉質緊實的羊腰脊搭配濃鬱的紅酒醬汁，幸福感爆棚。
晚餐主廚將鱸魚換成了深海銀鱈魚，口味自然又升級了。紫薯泥、牛肝菌、蘆筍、混合苗菜以及檸檬荷蘭醬汁的搭配下又鮮又嫩。
午市套餐的甜品為法式冰激凌單球，晚餐則有三款可選（甜品小拼盤、法式冰激凌單球、勃艮第奶酪三選一），實在太良心了！
HOME'S饗宴
浦東新區濱江大道1777號4層404
午餐：199元/位（2人起訂 另收10%服務費）
晚餐：490元/位（2人起訂 另收10%服務費）
關鍵詞：本幫菜/食材一流
這家HOME'S 饗宴位於陸家嘴濱江1862船廠藝術中心，對岸就是黃埔江畔，是擁有15年歷史的上海經典本幫菜HOME'S私房菜的豪華版。
餐廳主打本幫菜/淮揚菜，行政主廚擁有十年以上經驗。
這家可以說是我本次體驗下來最愛的一家中餐，食材、口味、環境、服務都沒話說。
開胃涼菜有四喜烤麩和黃魚魚籽凍兩道。
濃油赤醬的四喜烤麩是上海人心尖上的妙物，甜軟香潤的烤麩既營養又美味。
黃魚魚籽凍精心挑選大黃花魚魚籽，個大肥厚、魚籽飽滿鮮嫩入口細滑，愛吃魚籽的你不可錯過。
@包廂環境
如果你愛吃海魚，那麼這道龍躉（本次試吃為油浸，餐廳周為清蒸龍躉）一定會成為你的心頭愛。
龍躉一般都用來清蒸，HOME'S 饗宴主廚在煎過的基礎上再淋上特質醬料，外酥裡嫩、骨少味鮮、爽滑嫩彈，令我愛不釋手！
秋季也是松茸的季節，餐廳推出了不少松茸系列餐品。
這次的秋季晚餐，就包含了一道價值398元的松茸炒澳洲牛肉！妥妥值回票價。
HOMES炒軟兜也是餐廳的招牌菜之一，平日售價就要288元，軟兜（鱔魚）用濃鬱的醬汁包裹著，既鮮又美。
清炒時蔬很考驗大廚功力，選擇的茼蒿非常嫩，鹹淡也恰到好處。
幾道主食之後的湯、點心和甜品選擇的也都非常用心。
在晚市套餐中餐廳貼心搭配了兩枚應景的鮮肉酥餅，如果吃得實在太撐，打包回家作為點心也很合適。
另外，桃膠冰糖皂角應該是所有女生都愛的甜點，既美味又美顏。
CHIC1699遠洋私廚
張楊路500號華潤時代廣場8樓807號
午餐：199元/位（2人起訂 已包含服務費）
晚餐：249元/位（2人起訂 已包含服務費）
關鍵詞：福建菜/精品私廚
在米其林、黑珍珠遍地，各地區精品菜林立的魔都，難得一見閩菜的身影，而今年新開的這間精品私廚，剛好彌補了魔都閩菜江湖的缺憾。
源起福建九龍江的CHIC1699遠洋私廚，在福建開業5年間收穫好評無數，而且入選了三家黑珍珠。這一次，餐廳周正好可以來嘗鮮了！
剛走進餐廳，入門處的綠植景觀、大面積的玻璃幕牆、錯落有致的魚缸景觀都吸引了我們的目光。600㎡的面積座位不多，所以預訂一定要早。
據了解，這個由廈門本土設計師打造的餐飲空間就斥資了800餘萬元。
還未正式開始用餐，就被餐廳的待客細節所打動。侍者備好桂花茶衝泡的壓縮毛巾，輕輕擦手，淡淡的桂花香在鼻尖縈繞。
桌上早已備好一碟花菓酥，和每桌隨贈的VOSS水（進口版，大手筆！），百香蜂蜜沁蘋果是我最近吃過最美妙的開胃餐前水果。
前菜四選二，我們選了安溪溏心茶葉蛋和五年陳香醋泡鴨掌。
兩者都是冷菜，我比較喜歡溏心茶葉蛋，從沒試過這樣的組合。
主菜的黑松露炒蝦球和百合炒紫淮山都是福建的家常小炒，份量非常足，賣相清爽，入口是我最愛的閩菜的特色：清淡卻有味。
水煮東山小管是店裡的招牌菜，福建漳州東山島的小管向來出名，肉質鮮美細嫩。
遠洋私廚則將小管演繹成另一番口味。在傳統做法的基礎之上加入川式的料理方法，白灼後的小管覆蓋少許辣椒，熱油潑下，從而使辣味更好地激發海鮮鮮味，吃起來更是彈牙適口、美妙萬分。
最後一道芋仔包，已經將我們兩個女生徹底打倒。199元/人比均價便宜近100元，但我們也根本吃不完，可見這性價比有多高。
Lychee Lychee House
黃浦區建國東路215-229號
中海環宇芸購物中心地上1層L111-L112
午餐：138元/位（2人起訂 已包含服務費 ）
晚餐：288元/位（2人起訂 已包含服務費）
關鍵詞：牛排/西餐酒吧
這家主打牛排的西餐酒吧主要走美式鄉村風格的路線。實木質地的桌椅，聽介紹都是國外空運淘來的，暗色調溫柔的燈光，將店裡映襯得格調滿滿。
個人特別推薦周末前往，店裡會安排駐唱，跟朋友喝點小酒吃點牛排氛圍很好。
這次Lychee Lychee House也參加了秋季餐廳周，我有幸率先品嘗到了晚市套餐。整個流程下來確實是被這道足足有250g的扒澳洲M5和牛肉眼驚豔了！
我選擇的7分熟，一切開就能看到粉嫩的肉質，汁水飽滿入口順滑，可以蘸上大廚秘制的醬料或者海鹽，味道層次會更加豐富。
還有一道晚市主菜是香煎紐西蘭帝王鮭配菠菜，個人也十分喜歡。
作為三文魚家族中的王者品種，更豐富的天然魚油，肉質細嫩，口感豐腴飽滿。主廚特調多種醬汁，酸甜的檸檬醬、清新的蘆筍和菠菜葉，一份帝王鮭，可品嘗多重口感。
前菜安排的菜分量也很足，西班牙梅花肉和義大利生牛肉薄片配黑松露醬2道可選。
不習慣吃生牛肉的還是推薦西班牙梅花肉比較保險，口蘑與山地文波特紅酒汁的搭配，實在太誘惑！
晚餐的甜品相比於午餐多了一道草莓拿破崙可選，剛烤制出爐的拿破崙千層酥皮，瀰漫的焦糖味會瞬間融化你的心；
人見人愛的巧克力布朗尼富有濃鬱的巧克力香。
午餐：138元/位（已包含服務費）
晚餐：288元/位（已包含服務費）
關鍵詞：創意中餐/家庭聚餐
悅江餐廳坐落在黃浦江邊上的世博園梅賽德斯文化藝術中心6層，整個餐廳以清乾隆琺瑯彩虞美人題詩碗為文化背景，從西洋繪畫工藝與中國傳統陶瓷工藝的結合，找尋出人文美學東瓷西韻的美學形式和風格在空間中的表達。
整個餐廳設有陶瓷文化包間12間，是我這次餐廳周之旅認為最適合家庭聚餐、商務宴請的一家。
可惜我本次抵達的時間是中午，若是晚上，餐廳內的燈光亮起，再加上窗外的江景，景色會非常壯觀。
悅江餐廳主打創意中餐，來到這裡，你能品嘗到各種菜系。
午市套餐的迎賓菜是一道口感非常清爽的馬蹄筍拼白切湛江雞，還搭配了一道十分適合秋天品嘗的清雞湯燉鮮松茸菌，兩道開胃前菜下肚，品嘗美味的欲望就起來了。
接下去登場的4道主菜每一道都可以說是餐廳招牌。香草汁焗龍蝦仔味道鮮美，自製的手工面包裹了濃鬱的香草汁，讓人拍案叫絕。
極品水煮牛肉是川菜中的典型代表，看上去很辣但主廚實則將辣度控制的恰到好處，牛肉肉質既新鮮又滑嫩，忍不住吃完一整盤。
石鍋養生蘿蔔適合秋季滋補，蘿蔔被煮的很酥爛，把鮑汁的味道全部吸收在裡面，很入味。
餐廳就連最簡單的上湯時蔬也做的非常出色，擺盤精緻，口味清淡優雅。
愛喝茶的朋友我非常推薦大家試試餐廳的特色出品三道茶，先普洱後人參烏龍，寓意著先苦後甜，最後蕎麥收尾，餐前、餐時、餐後各一道，意味深長。
另外，這次餐廳周不管是午餐還晚餐，你都可以僅需花費149元即可享受原價298元的精品烤鴨一隻。
協樂海鮮火鍋
虹口區東長治路588號上海白玉蘭廣場L3-09
午餐：138元/位（2人起訂 已包含服務費）
晚餐：288元/位（2人起訂 已包含服務費）
關鍵詞：火鍋
非常有儀式感的海鮮火鍋，走進隱秘的入口，用一片星空來過渡商場與餐廳，仿佛來到了另一番天地。
我們吃的是每位288元的晚餐，湯底6選1，每一款都不踩雷，根據個人口味選擇皆可，並且每桌都會準備一套九宮格醬料，服務也特別貼心，會一直幫我們涮菜、分餐，不會吃的滿頭大汗。
雖然是火鍋餐廳，但熱菜卻意外的好吃，椒鹽花生和脆皮田雞腿，我和朋友都讚不絕口，比外面很多餐廳做的都要入味。
下面來說說超豐富的菜品，店家誠意滿滿把招牌菜品都包含在餐廳周的套餐中。
整整1條珍珠龍躉魚和2隻精選生蠔，主打海鮮的火鍋店，新鮮肯定是第一位，龍躉魚片又鮮又嫩。
其他菜品我們選了澳洲和牛上腦、黑毛肚、蟹籽鮮蝦滑、鮮腐竹、繡球菌、菠菜以及黑松露和牛雲吞。
最讓我驚豔的是繡球菌，口感爽脆，這個我覺得是必點的。每一種食材服務生都會幫你燙的恰到好處，吃起來真的太過癮了。
最後還會送上精美的餐後水果，整體性價比非常高，食材用料好也很新鮮。
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活動時間
秋季中國餐廳周
9月17日～10月11日
（大部分餐廳國慶都可以使用，且完全不加價）
公眾預訂開放時間
9月15日 10AM 起
預訂方式
1. 登陸官網：www.restaurantweek.cn
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