每天中午,北京吃貨小分隊陪你吃飯
人生就像一場戲,要吃珍珠才有趣。
珍珠奶茶蛋糕、珍珠奶茶蛋糕卷、
珍珠奶茶泡芙、珍珠奶茶冰淇淋、
珍珠奶茶雪糕、珍珠奶茶麵包...
9款單品,讓你一次過足珍珠癮~
珍珠奶茶系蛋糕
屬於北京本地的網紅蛋糕店,出了個打卡爆款,會爆漿的黑糖珍珠奶茶瀑布蛋糕,同時戳中珍珠奶茶控和甜品控的G點。
蛋糕、珍珠分開放,包裝貼心又安全,享用之前還可以享受DIY的樂趣,因吹斯汀。
戚風蛋糕胚柔軟有彈性,中空的形狀讓珍珠奶茶醬可以像洩洪一樣奔流而下,視覺效果巨爽。
單品:黑糖珍珠奶茶蛋糕(188元)
店名:自然醒·三裡屯店
地址:工人體育場北路三裡屯sohoA座1-101
電話:010-85900365
這家泥石流蛋糕一共有三個口味:草莓味、抹茶味、奶茶味。用的奶油都很絲滑,包裝拿下來的一瞬間,奶油會譁譁的從蛋糕上面流下來,看起來特別的酸爽。
每款裡面都有不一樣的餡料,奶茶味配的是最佳cp黑珍珠;草莓味配的是草莓本人;抹茶味配的是清新的白珍珠和茉莉花。
除了外賣款的大蛋糕,它家還特意出了適合堂食的小份蛋糕哦。
單品:明廚房泥石流之軟胖子(299元)
店名:隨心小姐明廚房
地址:工人體育場北路盈科中心B1層102號
電話:59487013 / 18611173520
【珍珠撞奶卷】是一款充滿了港味的蛋糕卷,外面的蛋糕胚子和裡面的奶油都用到了來自斯裡蘭卡的錫蘭紅茶做成的港式奶茶。
裡面的珍珠看起來比我們平時吃的更方一些,是由於要堅持手搓珍珠,又只肯加天然的木薯粉,所以揉圓會有點困難。但吃起來是不會影響到珍珠本身的彈度的,只是更加健康~
輕輕一壓,蛋糕卷裡面的奶油和珍珠就都溢出來啦!奶油綿密清甜~
單品:珍珠撞奶卷(108元)
店名:曉本烘焙·王府井店
地址:東長安街1號E2東方新天地B1
電話:18801221349、15701153590
珍珠奶茶系冰淇淋
喜茶冰淇淋除了甜筒款,還有兩個加了珍珠的波波冰淇淋,【波波冰淇淋】和【芒芒冰淇淋】,都是方便手持的胖杯裝。
【芒芒冰淇淋】裡用的是透明脆波波,還加了芒果果肉,口味更少女更清爽。
如果是狂熱黑糖珍珠粉,還是推薦先嘗嘗黑糖波波口味哦,甜度更高。
單品:波波冰淇淋、芒芒冰淇淋(16元)
店名:喜茶·三裡屯店
地址:朝陽區·三裡屯南區一層M.A.C對面
電話:010-84185776
想喝豪華版珍珠奶茶又怕胖的朋友,可以吃【軟軟甜】解饞。小小一杯只有掌心大小,但五臟俱全。我們點這杯是茉莉茶的,茉莉花的香氣很明顯,整體甜味淡淡的,吃完不會膩。
製作過程有點複雜,各種材料要一層一層碼上去。「奶茶」部分是他家自製的低糖低脂茶味冰淇淋,而且有3種味道可以選。除了茉莉花茶,還有錫蘭紅茶和臺灣桃園抹茶,用的都是不錯的茶葉。
還有少女酥胸馬卡龍嗷,熱量小炸彈無疑了。
單品:軟軟甜
店名:綺妙冰淇淋Gelato Miao·合生匯店
地址:廣渠路與西大望路交口合生匯B2層優衣庫對面
珍珠奶茶系小包包
西樹泡芙喜提新成員,已經刷爆了朋友圈、微博、小紅書,就是看著有點髒!特別提醒不要再颳風天吃,外層的巧克力粉會飛到衣服上。
內餡是「髒髒的」,外面也是「髒髒的」,所以用上吸管和勺子的吃法是更安全的。直接上嘴也記得墊上墊紙。
泡芙界的黑糖珍珠奶茶,卡仕達醬混合黑糖珍珠,輕輕一掰就會爆漿哦。
單品:髒髒黑糖珍珠泡芙(25元)
店名:西樹泡芙
地址:分店眾多,自行搜索,就近前往
奈雪出了一款【吸吸黑珍珠】包包。造型很可愛,粉萌粉萌的。
裡面是珍珠奶昔內餡兒,可以用吸管吸,也可以過癮的手撕!
焦糖風味珍珠奶昔蘸麵包吃,別有一番滋味,麵包裡還有甜甜的椰蓉夾心哦。
單品:黑糖吸吸包
店名:奈雪的茶·西單店
地址:西單大悅城3F-20/21A/21B
電話:010-66517920
能網購的珍珠奶茶單品
這款在上海的全家賣的很火,很多人在微博上曬這款雪糕的圖。北京全家目前還沒有,淘寶買的話大概是一盒4隻一起賣。
小黃人的包裝挺可愛的。剛打開包裝就能聞到奶茶的味道,吃起來就跟固體奶茶一樣。
單品:阿奇儂珍珠奶茶味雪糕(12.5元)
購買方式:淘寶or各大便利店
這款爆漿珍珠吐司麵包是臺灣網紅,操作得當的話,加熱後咬開,珍珠會滿溢,還有香濃的醬汁爆出來。
不過這個操作的度很難把握,一不小心就會珍珠黏成一坨,口感過幹,只好加一杯飲品挽回一下。
單品:爆漿珍珠吐司麵包(55元/2個)
購買方式:淘寶
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