關於開咖啡館這個事，我們身邊有三類人：一類是一直有一個咖啡夢，但從來沒行動，僅僅是想想而已。二是正在努力實施，經歷開店過程中或狂熱、或掙扎、或失望的時期。三類是已經開過，賠錢了，不過依然心有不甘的。
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第一課上，讓選課人想不到的是，「咖啡」這個外來詞並非來自西方。張晶說，關於咖啡詞源，流傳最廣的說法是因為衣索比亞西南部的咖法（Kaffa）省而得名。這還有一定爭議，另一種說法是源於阿拉伯文「咖瓦」，這個詞原來的意思是「美味的葡萄酒」。她介紹，事實上，現今被認為最早的一篇咖啡專著出現在1671年，當年一位修士撰寫了《健康的飲料》一書，講述了一個衣索比亞牧羊人發現嚼食咖啡果實讓羊群興奮不歸圈的現象。，
，斑駁青蒼的火山石牆上，翠綠的鳥巢蕨盎然挺立，濃香四溢的咖啡院落裡，氤氳著熱帶蘭花的芬芳。坐在福山咖啡館，品著咖啡，偷得浮生半日閒，對許多人來說是最幸福不過的事。然而，從淡雅的白色小花，到成熟後的咖啡果實，再經歷去皮、發酵、晾曬、脫殼、烘焙、研磨、衝煮，最終等得一杯醇香的咖啡，這是一個漫長的蛻變過程。，,來源：東莞時間網-i東莞，，36氪獲悉，美股三大股指集體收漲，熱門中概股多數收跌，阿里巴巴跌0.19%，京東漲0.09%，百度跌1.12%，嗶哩嗶哩跌7.16%，蔚來跌5.69%，拼多多跌3.47%；瑞幸咖啡跌35.76%，瑞幸咖啡於4月7日暫停股票交易，納斯達克公司周二表示，計劃美國東部時間5月20日早7點（北京時間5月20日晚7點）恢復瑞幸咖啡的交易。，，在價格上，一杯星巴克的咖啡價格在22-30元之間，而瑞幸咖啡的價格更實惠，用上最優的優惠券一杯咖啡的價格也就三元。
Steven Tsang 指，做咖啡調配師，除了認真和細心，別無他法。，近日，北京市聾人協會舉辦空中公益大課堂—咖啡文化培訓班，來自不同地區的各類殘疾人200餘人參加學習。在開學儀式上，北京市殘聯組聯部、北京市聾協相關負責人發表了致辭。
，1、攪打蛋清和糖用於製成脆皮餅底的蛋白霜。，可控溫的手衝壺，能把水加熱到他們所需要的溫度；，「鐵打的瑞幸，流水的新品」，因為推新品的速度過快，瑞幸在某三線城市的店員王楠每周四都要在「瑞幸大學」APP上培訓3-5個小時，學習新品做法。頻繁推出的新品，意味著壓中爆款的概率也隨著提高。，拿鐵懸架採用了前麥弗遜+後多連杆的搭配，整體調校比較偏舒適性取向，懸架對於路面振動過濾十分徹底，即便我們在試驗場地細碎顛簸路面行駛，也並沒有感受到會有過多的振動傳遞到車內。，榮譽：香菸咖啡，咖啡因本身具有非常好的利尿效果，如果長時間且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。但前提是，平日食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不總是動的人，加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以不可以做到不因噎廢食的。，3.利比利卡種
，，，咖啡已經不再是奢侈，而是解放。，，天目新聞記者來到杭州藍點咖啡培訓學院，學員正在接受專業的咖啡培訓，不少學員還是從外地專程趕來。學員李先生就是看到了咖啡行業存在的潛力，因此選擇通過專業的課程學習來提升自己。「國內的咖啡市場和咖啡文化近幾年都發展得很快，未來應該會有很大的市場需求。我現在就是在從事咖啡相關的行業，希望通過培訓進一步增強自己的專業知識，也為以後自己開店打下基礎。」李先生表示。，第5類，出口轉內銷的防彈咖啡， 這些因素都將導致咖啡豆在烘焙之後，氣體脫附作用更強，並加速豆子的老化。雖然我並不贊同應該單純為了延長熟豆上架壽命，而改變烘焙風格。但仍應了解焙度較高的咖啡豆氣體逸失與老化的速度，都會比淺焙的豆子快。