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深夜大排檔的人生百態
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廣州人愛吃,是全國有名的。從夜宵吃到早茶,從青春年少吃到半百不惑。
他們不僅愛吃,而且吃得很有哲理。吃早茶的大多是老一輩,帶著過盡千帆的從容淡定,慢悠悠地吃。而那些大排檔裡的人,帶著熱烈的、迷茫的、焦慮的複雜情緒,吃得熱火朝天,又哭又笑。
深夜的大排檔,多的是你不知道的故事,今天我想慢慢說給你聽。
廣州:榕樹頭雞煲
即將逝去的絕味排檔,有人笑有人哭
它的周邊是珠江,高樓大廈,星光璀璨。但我想讓你看的不是這些,讓我們把目光往下移,去找一棵老榕樹,在那棵榕樹下有一家即將被拆遷的大排檔,這是一家開了十幾年的露天雞煲店,叫做「榕樹頭嘆佬雞煲」。
廣州人有句話「無雞不成宴」。每當夜幕降臨,那些熟悉的老客就尋著記憶中的味道找上門來。在瀰漫的煙火中,這裡藏著無數人的青春回憶。
食客:胡煒 40歲
「人到四十,只能硬著頭皮撐下去。」
胡煒是一個人獨自來的榕樹下,點了一份雞煲,就著啤酒和鬱郁不得志一飲而盡。
你很難想像,在白天,他有另一個在外人看來光鮮的身份——國家二級演員,廣州話劇團的成員。他說自己剛演完《邯鄲記》,演的不是人,而是一條狗。
曾經他也是個理想主義者,會因為從來沒有離開過北方,沒有見過大海,沒有吃過椰子,僅僅是覺得南方很神秘,就放棄了97級中戲表演系的錄取通知書,從陝西來到深圳上大學。可後來,生活的壓力讓他不得不面對現實。為了賺錢,他跑去主持和專業八竿子打不著的股市節目,說相聲,拍廣告。
三十歲,沒房沒車沒有成家,那個曾經意氣風發的少年在昏暗的地下室裡,一邊吃著燒雞,一邊喝著啤酒,終於大哭了起來。那一刻他開始懷疑,自己廣漂的選擇是否正確。
十八歲的時候,胡煒覺得自由比什麼都重要,三十歲,他把開廣本視為成功的唯一標準,如今已到四十,孩子的幸福是他硬著頭皮苦撐的全部理由。
原來啊,比戲劇更百轉千回的是人生,誰也無法預料下一幕的情節會如何反轉,我們沒有辦法改變曾經的選擇,唯一能做的就是走下去,天總會亮的。
食客:蔡恆昌 24歲
「還記得我們曾經一起玩樂隊嗎?」
他們是大學的師兄弟,畢業多年,各奔東西,90後的蔡恆昌如今是一名程式設計師。多年後他和師兄在這家大排檔久別重逢,一聊起大學時光,就會想到當初一起組樂隊的熱血青春。
幾個人曾經憑著一腔孤勇,帶上兩個音箱、一把吉他、一個麥克風就開始了說走就走的樂隊旅行。從深圳出發,一路走過廈門、杭州,直到上海,途中完成了他們的第一首原創歌曲《I just can't help loving you》
青春是一場瘋狂而未知的旅行,再不瘋狂我們就老了,錯過的人也許再也不會有,但是那些一起瘋過、笑過的經歷,成了我們用力活過的證明。
食客:林志偉 45歲
「在廣州,我們終於熬出頭了!」
他們是一對「廣漂」的溫州夫妻,在附近的檔口經營一家服裝批發鋪。
剛來廣州打拼的那幾年,兩個人一直在為別人打工,沒少吃過苦,每天凌晨四、五點才能入睡,早上七點就要起床。因為嚴重睡眠不足,妻子只能去醫院打吊針補充體力,不能睡,不敢生二胎,日子過得很苦。
如今夫妻倆終於熬出頭了,有了自己的檔口,又生了一個可愛的女兒,叫做「粵粵」,偶爾下班晚了,就來這裡吃一頓雞煲,享受難得輕鬆的家庭時光。
這世上哪有那麼多轟轟烈烈的愛情,大多數人的愛情平平無奇,但依然有幸福的權利。之所以美好是因為苦盡甘來,你還在我身旁。
二更君語
人生中的每一場遇見都是難得相逢,在最燦爛的青春遇見知己,在最艱難的歲月遇見伴侶,在最孤獨的時光遇見自己。
青春、愛情、夢想、勇氣……也許有一天這些都終將逝去,但只要回憶裡有過你,就是我此生不換的幸運。
原創人文美食觀察類紀錄片
《此食此客》
二更視頻和愛奇藝聯合出品
維他奶獨家冠名
7月8日起,每周一在愛奇藝獨播
撰文 / 央央
設計/蒙蒙 運營/項18
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