連鎖量販店好市多決定自己養雞，使其烤雞的價格保持在4.99元。(美聯社)
好市多(Costco)的商業模式是顧客支付會員費用，然後可以在購買昂貴和量販裝的物品上省錢，但4.99元的烤雞可能是好市多最耀眼的便宜商品。
好市多的招牌烤雞於2009年推出，至今仍是最受歡迎的商品之一，去年售出了9100萬隻。該公司如今採取重要措施，使其烤雞的價格保持在4.99元的水平。
由於好市多的門市通常位於人流少的區域，因此必須設法吸引顧客前來，然後使他們經過陳列各種貨品的多條通道，希望顧客順便購買其他較貴物品，這就是為什麼烤雞總是放在店鋪後方。
好市多正想方設法來保持烤雞低價位，該公司開始投資高效能烤箱和製造塑料含量較少的食物容器。為了實現內部生產，該公司耗資4億5000萬元在內布拉斯加州佛萊蒙市(Freemont)開設養雞場，這間佔地40萬平方呎的廠房，將僱用950名工人，目標是透過控制生產雞的整個過程，使每隻烤雞的成本節省35分，並且確保雞隻的大小正確，這是好市多和其他零售商過去遇到的問題。
環保主義者和內布拉斯加州居民擔心這間工廠會汙染水源，以及雞糞散發的氨氣和其他健康風險。
好市多的三磅烤雞實際上比在超市可以買到的生雞肉便宜，當2015年禽流感席捲美國家禽業，雞價大漲時，好市多堅持烤雞價格不漲。
好市多的財務長加蘭蒂(Richard Galanti)曾說：「當其他商家把雞肉價格從4.99元調漲至5.99元時，我們願意把售價保持在4.99元，每年少賺3000萬至4000萬元毛利，這就是我們的經營之道。」顯然，好市多特別關注烤雞。
來源：世界日報編譯馬永慶
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