水是人體不可缺少的一部分，不過對於水如何喝才健康的問題，人們也很關注。關於水飲用的傳言有很多，許多人為了飲用水更健康，居然只喝蒸餾水了。那麼今天我們就來講一講什麼樣的水能喝，什麼樣的水不能喝？
一、傳言說隔夜水和千滾水是不能喝的，因為裡面會有亞硝酸鹽，容易致癌。那麼事實真是這樣嗎？
1、隔夜水
不知道大家有沒有這樣的誤區，比如說這是今天早上的水，等到了晚上的時候，大家喝是沒有問題的。但為什麼晚上的水，經過了一個晚上到了早上，大家就認為不能喝了呢？這不是很荒謬嗎？
許多人認為這水經過了一夜，會有細菌滋生，含有亞硝酸鹽。其實想要產生亞硝酸鹽也並不容易，水裡面的確是含有細菌，但它並沒有硝酸鹽，那麼要如何才能產生亞硝酸鹽呢？而且水是經過了高溫以後再放置的，裡面的細菌已經被全部殺死了，即使過了一個晚上，也不會那麼容易滋生出太多細菌的。所以隔夜水是可以喝的，並沒有大家說的那麼恐怖。水中也確實有一些硝酸鹽，含量微乎其微，對人體根本就構不成傷害。不過大家在早上喝過夜水的話，也不能喝過涼的水，以免對腸胃造成刺激。
2、千滾水
許多人認為千滾水不能喝，含有亞硝酸鹽能致癌。水在煮沸的過程中是處於高溫缺氧的狀態，確實會讓水中的部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，但這個含量真的是很低很低。
曾經有專家做過實驗，自來水裡的亞硝酸鹽的含量是0.007mg/L，即使經過了20次煮開以後，含量也只能提升到0.038mg/L，可以說完會可以忽略不計，根本對人體造不成傷害。如果真要產生致癌物質，最起碼也要煮沸200次左右。
水本身就是我們人體的必需品，怎麼可能會煮上200次還不喝掉呢？而且我們可能會有多煮幾次的時候，但也很難達到200次。不過那些高湯和滷製食物裡確實要多加注意了，平時一定要少吃這樣的食物。
二、隔夜水、千滾水會致癌？專家：這兩種水不要喝，不利身體健康
1、燙水
許多人都比較愛喝燙水，尤其到了秋冬的季節，天氣本來就比較的寒冷，喝水時燙一點，就會感覺整個身體都暖了。但喝燙水會增加食道癌的風險，所以無論是喝水或是喝一些高溫度的飲料，一定要小心，溫度高過65度，致癌風險是比較高的。
2、高糖飲料
許多人平時不太愛喝水，渴了就喝一些飲料，不過這些飲料的致癌風險比較高，要比平常的正常飲用水高出18%，而且一些朋友還愛喝一些高糖飲料，那風險就更加的高了。
其實白開水就是最好最健康的補水飲料，水可以幫助身體加速血液循環，提高新陳代謝。而且白開水也是最物美價廉的飲料，家家戶戶都擁有的健康飲品。愛美的女性也要多喝水，只要堅持每天8杯水，你的皮膚狀態也會得到改善，有養顏美膚的功效噢！