私廚快報——酸蘿蔔老鴨湯
2021-02-16 超市發生活▶點擊上方↗超市發生活 免費訂閱微信最專業的線上生活平臺
明日生活指數【明天是周四 ，限行1和6】
天氣寒冷，注意保暖，適當運動，嚴防感冒。外出戴好口罩，回家先洗手。
主料：鴨子：一隻或者半隻（根據您的家庭成員人數）
輔料：酸蘿蔔老鴨湯料包（這裡推薦毛哥酸蘿蔔老鴨湯）。
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1：選好一隻鴨，清理乾淨備用。
2：鴨肉分割成塊。大小看您心情了哈！
3：鴨肉開水煮2分鐘，去除浮沫，撈起並瀝乾備用！
4：使用燉湯的砂鍋，先放鴨肉再放入料包，這裡推薦給大家的是毛哥酸蘿蔔老鴨湯，這個我身邊的小夥伴們都試過，簡單易操作，成功率高，可以不用其他的輔料！適合新手操作（親們加料包的時候看下配比，一般一隻1.5kg的鴨子放一袋正好合適）。如果您是廚藝高手的話，自己配料做出自己的風味。歡迎您在評論區和粉絲分享您的風味。
5： 鍋裡加滿水，大火燒開轉成小火，耐心等待2個小時，口味純正的酸蘿蔔老鴨湯就成了。
好嘍！自己先嘗一口，獨特的酸香味，在唇齒間迴蕩。招呼一聲爸媽,小寶開飯啦！每人給盛一份，濃香味在屋內縈繞，咬下一塊酥軟的鴨肉，毫無腥味，然後嘗上一口酸蘿蔔，入口酸香綿長，回味無窮。冬日的寒意早在一碗暖暖的鴨湯中化去了。
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