平時愛吃餃子的朋友會有很多，餃子是我們國家甚至世界上比較流行的食物。但是大家在日常生活中是否遇到這樣的情況？那就是如果餃子面多並且放久，變得太幹太硬！
圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除！這該怎麼辦呢？下面就教大家一招！非常簡單。
首先把放時間久的又幹又硬的餃子麵團放進一個盤子裡面。如果可以，鋪一層保鮮膜。
其次，準備一隻蒸鍋，倒入一些乾淨的食用水。
然後把放麵團的盤子放入蒸鍋內的籠蓖上！
最後，把蒸鍋放在火上，開火加熱。看到水開以後立即關火！
再燜五分鐘就可以拿出麵團了。這最後一步大家可以感受到麵團明顯變軟了，並且表面沒有了幹皮！
接著就可以包餃子了！