小蕉君說：應一些香蕉種植戶的請求，今天推送一篇粉蕉的種植技術。供您參考！
粉蕉（Musa ABB Fenjiao）又稱牛奶蕉、糯米蕉、米蕉、美蕉等。果實披白色蠟粉的芭蕉均叫粉蕉類，包括：粉蕉、粉大蕉。品種有廣粉1號、金粉1號、粉雜1號、中山粉大蕉等。粉蕉植株生勢壯旺，較耐旱、耐寒、抗風、管理較粗放、產量高，一般株產20-25千克，高產可達45-50千克。廣州人認為粉蕉卻可以養胃，粉蕉在珠三角很受歡迎，多為本地內銷。近年來粉蕉的收購價格在4-9元/千克，最高11元，市場不斷開拓，促進粉蕉種植面積不斷擴大。粉蕉易感鐮刀菌枯萎病（也稱黃葉病、巴拿馬病）。
1選地與整地
要選擇未種植過粉蕉的地方，灌溉用水的上遊也未種植過粉蕉。選擇土壤疏鬆，排水良好的砂壤土至粘壤壤土，不宜選沙質土，或是土層深厚，沒有芒箕（偏酸性），坡度小於25度的山坡地。山坡地用挖掘機開等高線梯田，梯面向內傾斜。水田種植則要高畦深溝，一畦種一行，或隔2～4畦香蕉間種一畦粉蕉。山坡地最好用挖掘機翻地深耕，施生物有機肥1-3噸/畝。土壤pH≤4.5的蕉園要土壤改良，再增施有機肥等。
2種苗
因吸芽苗會攜帶病菌，不宜用吸芽作種苗。枯萎病病菌在粉蕉中後期會積累到一定濃度，尤其是花芽分化後，若生長勢較弱就會發病，吸芽苗粉蕉園易出現100%失收，而用組培苗的粉蕉園一般都有60%以上收穫。
組培苗的營養基質應用深層紅泥、珍珠巖、蛭石、椰糠、木糠、穀殼、消毒過的河沙、蘑菇渣等。切忌用被病菌汙染的塘泥、河沙、表土。組培苗在培養過程中應該剔除變異株。新地蕉園可留芽收地二造。選用6～12片葉齡的苗，苗太大，種下後恢復生長較慢，要求剪掉1/3～1/2的葉片（出圃前煉15天的苗則不用割葉）。
3生育期、種植與留芽期
粉蕉的生育期較長，廣粉1號種植到抽蕾需要9-13個月，到收穫需要3-6個月，共14-18個月。粉雜1號需要12-14個月。粉大蕉需要16-20個月。粵北山區會長些。冬天氣溫高，肥水條件好的時間縮短。
粉蕉的收購價穩定，抗寒性較強，因此全年均可種植。在廣州地區，春植（2-4月），冬春天抽蕾（11-3月），收早夏蕉（5-7月）；夏植（5-7月），春夏抽蕾（5-8月），收秋蕉（8-11月）；秋冬植（9-11月），冬春天抽蕾（8-12月），收春蕉（3-6月）。冬植（11-1月）要有防寒覆蓋措施。粉蕉中秋節價格較高，產量也很高，經濟效益好，但颱風危害大。
4種植密度
廣粉1號粉蕉植株較高大，每畝種植100-110株為宜，海南和雷州半島可以種120-140株。粉雜1號每畝種植130～170株為宜，海南和雷州半島可以種120～140株。矮化處理的園地最高種植到260株。
5園地管理
（1）除草，前期的草較多，化學除草或覆蓋抑草，減少草和蕉爭肥和蟲害，減少人工除草斷根。化學除草用草銨膦。
（2）矮化，利用多效唑處理使植株矮化，淋施15%多效唑1克兌水5-10斤，淋1-2株，淋三次。或者15%多效唑5克兌30斤水，噴灑植株葉片、莖稈、地面，5-15株。
（3）防風，粉蕉成株後尤其是抽蕾後要立樁防風，夏季植株達2米高時就應該立杆防風，冬季抽蕾後也應做好防風的，立杆、綁紮工作。粉雜產量低，掛果後期才立樁防風，或果實肥大期，假莖傾斜時用木樁支撐。還可拉帶子相互聯繫，連環抗風；做矮化處理的植株在掛果後期才立杆防風。
（4）水分管理，粉蕉對水的要求敏感，合理排灌和挖溝，保持土壤溼潤。地下水位必須低於60釐米，否則植株生長不良，容易誘發爛頭病。
（5）留芽，零星種植的粉蕉或組培苗，第一造抽蕾時發病率不高於5%，留一個深秋至早春抽生的吸芽為繼代株。留芽時母株最好抽蕾期，或即將抽蕾，早抽生的吸芽應在出土後約30釐米高地除去，除芽時注意不傷母株根系，最好用鐮刀沿地面處割去吸芽，並搗毀生長點，或用煤油、柴油點生長點殺滅芽。粉雜1號蕉園一般留1-2造。
6肥水管理
粉蕉原應多施基肥，每株施農家肥、花生麩等堆漚腐熟的有機肥共10-20千克。複合肥150-200克，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥500克。在犁地、翻地的時候施下基肥。追肥宜早施，幼株宜撒施在根系分布範圍內，成株（20-30片葉）追肥要採用稀釋淋施。
整個生育期每株施肥量：氮肥500克，分3-5次施，在花芽分化前施完；硫酸鉀750-1000克，分5-7次施；複合肥1500克，分5-7次施，在抽蕾前施完，磷酸二氫鉀250克，分5-7次施，花芽分化前到抽蕾後一個月施完。施肥不要傷根，不要施未腐熟有機肥，以免誘發黃葉病。
粉蕉在酸性土壤易出現缺鎂的症狀，可通過施土壤改良劑，硫酸鎂可緩解缺鎂症狀。注意施肥多施有機肥、生物肥，多噴淋如胺基酸、殼寡糖、綠源殼聚糖、枯草芽孢桿菌、微生物肥等，提高植株營養和抗病能力。果實肉度達6成停施化肥，可以噴葉面肥。
儘量保證水分充足，乾濕交替，地表溼潤又不能浸水。廣粉1號淹水72小時會死苗。粉雜1號可以忍耐5-6天浸泡。安裝灌溉系統，肥水一體化，這樣施肥傷根少，發病率低。
7抽蕾後管理
粉蕉的梳數一般有12-15梳，一般留7-10梳，多餘的要疏果，根據植株高度和青葉數留梳。粉蕉4米高，15片青葉就可以留10梳，否則果穗上大下小，尾梳果難飽滿，果指前粗後細，收購價格會很低。冬季抽蕾應該及時套袋防寒。
8注意病蟲害防治
苗期防治斜紋夜蛾，中期防治卷葉蟲、象鼻蟲，後期重點預防黃葉病和卷葉蟲。酸性土壤要調為鹼性及中性，可在整地時和植後3-4個月施入石灰100-150千克/畝。幼樹期塗白樹幹防爛頭病。病株用井岡黴素、水合黴素、加收米、絡胺銅等防治。過密園掛果早期要注意噴殺真菌劑、套無紡布袋防煤煙病。
枯萎病的防治可通過及時清理病株，並就地燒毀，植穴用石灰氮600克或福馬林20-50倍液淋施進行土壤消毒，病穴可改種大蕉、香蕉或其他作物；其次若發病率高於20%，多點發生時應改種，但種植前應先進行土壤消毒。再次田間管理鋤草、施肥、灌溉時，儘量少傷根、斷根，傷球莖，減少侵染機會。最後，加強肥水管理，多施生物肥、有機肥促進植株抗菌能力提高，減少撒施化肥（特別是尿素），減少肥害傷根，被病菌侵染。
9防寒、防鼠
冬季低溫（<10℃）抽蕾的粉蕉必須見蕾套袋，及時封袋口，並及時噴施葉面肥、抗寒劑增加抗寒能力。粉蕉的果穗比較集密，快成熟的果穗是老鼠過冬避寒的好場所，可在樹下投老鼠藥滅鼠。
10採收及上市
粉蕉的市場主要是珠江三角洲地區，運輸路程近，時間短，要求成熟度高，果穗要留到蕉果完全圓滿，甚至蕉果飽漲向下才收穫。收穫期在夏季一般要現蕾95天，斷蕾80天以上，冬季要掛果長達180天。粉蕉果越大越高價，延遲收穫產量可增加10-20%，價格高10%左右，收入可增加30%。若長途運輸上市的蕉園，9成熟度採收。保鮮處理（密封包裝加乙烯吸收處理），運輸應採用低溫（14℃）。
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