炸群了,16道菜的年夜飯,關鍵不油膩,大廚太有水平了

2021-02-27 天山可可新疆菜

這幾天朋友圈和各種群裡都在討論年夜飯,誰家的年夜飯豐盛,某家的年夜飯太豪華,全是各種海鮮,誰家的年夜飯都是各種肉類等等的話題,我的美食群也是一樣,群友們都很積極,曬出自家的年夜飯,來自不同的地方,每家都豐盛的不行了,弄得我這個美食達人都不敢曬年夜飯了。

16道菜的年夜飯,這是一位群友曬的,有熱菜、涼菜,燉菜,甜羹,擺盤也很漂亮,不僅有年年有魚,更有吉祥如意菜,看的出來,大廚很注重年夜飯的寓意,更注重女人的美容和養生。

發到群裡,都炸群了,群友說,這一桌豐盛太豐盛,關鍵不油膩;有的說「大菜大菜」,顏值賽過飯店!這才是健康的年夜飯!

一盆紅棗銀耳羹就把一家人的養生調理包了。這樣的年夜飯就真的比餐廳吃的實在,更有團圓溫馨的過年氣氛。小夥伴們,看出來是哪地方的年夜飯嗎?

年年有魚,是用帶魚做的,看那顏色就是很入味了,搭配辣皮子,看出來是新疆的線幹紅辣椒做的,這個味道不是齁辣的那種,一般都能接受,加上大蒜的香氣,真是色香味俱全了!

臘腸,看著就是麻辣味的,顏色很靚麗,味道也不差了,是年夜飯必備的菜啊,很會擺盤和搭配,用黃瓜片看起來很清爽爽口,吃一片臘腸,再吃一片黃瓜,去油膩了。

蒜蓉粉絲蝦,一道漂亮的蒸菜i,老少皆宜,美味有營養,真的很健康。

涼拌西紅柿,能把西紅柿擺成一朵花,也需要平時積累經驗,大廚的生活太有質量了。這道菜一定很受歡迎,爽口又好吃。

16道菜的年夜飯,太豐盛了,就是燉鍋都是鴛鴦的,太土豪了,螃蟹、大蝦、多寶魚都有,豐盛的我不敢曬年夜飯了,這一家是湖北的年夜飯,那裡沒有暖氣,因此吃飯的時候喜歡燉鍋,可以一邊吃,一邊燉著,這樣菜不會涼,還可以把喜歡的炒菜下鍋裡一起燉著,就是吃完菜都不會涼,而且燉出來的菜,特別的好吃。太有儀式感了!

這一桌我太羨慕了,我喜歡吃的太多了,我尤其喜歡燉鍋,大冬天吃熱乎乎的燉菜,那太美味了,家裡的氣氛都是熱騰騰的,這樣的年夜飯真好!

小夥伴們,你家的年夜飯也是這麼熱鬧嗎?也是弄這麼多菜嗎?歡迎留言喲!

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