香糯可口 一起來寶山聚源橋美食坊做定勝糕吧

2020-12-16 瀟湘晨報

定勝糕的由來：傳說是南宋時蘇州百姓為韓世忠的韓家軍出徵鼓舞將士而特製的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。另一個傳說是南宋定都杭州後，嶽飛為保護國土多次領軍出徵，杭州百姓沿途都會送上定勝糕，盼勝利歸來，這便是嶽飛與定勝糕的真實故事，流傳千年；南宋文獻《夢粱錄》亦有相關記載。

定勝糕：月浦傳統美食，鬆軟清香，入口甜糯，甜而不膩。定勝糕也是春季養生調理的必備美食，並具有術後調理的功效。

聚源橋美食坊出品

一起來學做這香糯可口的「定勝糕」吧！感受來自月浦的美食文化與鄉愁、鄉韻~

（來源：上海寶山）

【來源：上海寶山】

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