粑粑嫲嫲們，還記得上次鋪鋪媽帶著你們一起認識米精跟米粉不一樣的地方了嗎？
寶寶在到一定月齡的時後(兒科專家建議：母乳餵養在6個月、配方奶粉餵養在4個月)，母乳及配方奶粉開始無法滿足寶寶健康成長的需求，就需要為寶寶的營養均衡開始添加米精，同時，也開始訓練寶寶的咀嚼能力，可是市售的進口米精品牌和奶粉一樣多，是不是讓你眼花繚亂了呢？不要擔心，現在跟隨鋪鋪媽一起來挑選適合寶寶的優質米精吧！
怎樣算是優質米精呢？鋪鋪媽提醒您三個要點：
1. 天然營養·零負擔
在挑選時，一般都會先聞一下香味，感覺香味越濃就是好的。其實，這是錯誤的。部分米精(米粉)的香氣，都是採用人工香精香料或是膨化工藝來增加本身香氣，所以，我們首先一定要看清楚有沒有添加：
(1) 麥芽糊精
(2) 人工香精香料
(3) 蔗糖、防腐劑等
因為麥芽糊精及人工香精香料等添加劑會對寶寶嬌嫩的胃腸道及腎臟造成較大的負擔，同時也會讓寶寶出現味覺偏差，甚至出現偏食、挑食的狀況，影響寶寶健康的發育。
2. 營養價值
米最重要的部分為胚芽。所謂的「芽」 顧名思義，乃是生出新的生命的部分。胚芽米是天賜於人類的營養源，也是生命體的天然營養基，米所具有的種種營養就集中在於此地，也可以說是天然的營養寶庫。
一般市售的米精，成分大多數用白米(大米)、小米製成，真正的營養價值，其實並不高，主要都是碳水化合物，在生長發育期的寶寶，缺乏關鍵營養素（如維生素B、維生素E、纖維素），會形成免疫力差、體弱多病、發育不良、肥胖症、智力差、記憶力不好等很多問題。
白米是沒有胚芽米所含有的維生素B1、維生素E，所以長期單純使用白米(大米)，容易患維生素B1缺乏症，其主要症狀為精神萎靡、頭暈、手腳麻木等。胚芽米富含白米缺乏的維生素B1、維生素E、纖維素，它的營養完全能使細胞機能正常。內分泌始終維持平衡，可以加強體質，增強耐力，並且對強化智力神經有一定的幫助。
3. 好消化·吸收快
粑粑嫲嫲們是不是常常會遇到寶寶上火、便秘的狀況發生，其實，上火、便秘不單單是體質、氣候的問題，寶寶對食物是不是好消化、好吸收佔最重要的原因。營養價值再高，寶寶消化吸收不了，也等於是做了無用功。
可是如何能讓寶寶消化好、吸收好？在挑選米精的時候，建議留意下產品有沒有添加MCT、是否是水解工藝製成的。
MCT屬於中鏈脂肪酸，中鏈脂肪酸可以快速的讓人體吸收，不容易形成脂肪的囤積，脂肪不囤積，寶寶就不會形成虛胖，一般米粉、米精屬於長鏈脂肪酸。再來水解工藝是將原本會造成寶寶胃腸道及腎臟負擔的大分子物質細化成小分子胺基酸，讓寶寶真正吸收到米精最營養的成分，減少寶寶的腸胃負擔！
粑粑嫲嫲們，鋪鋪媽教您挑選米精的三要點，都記住了嗎？重要的事情請跟我重複三遍;
1.天然營養·零負擔
2.營養價值
3.好消化·吸收快
下一次，鋪鋪媽將帶著粑粑嫲嫲去了解什麼才是真正的有機以及鋪鋪媽廚房將推出營養加分寶寶餐，千萬不要錯過了喲！
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隨著2016年的到來，鋪鋪媽祝全天下的粑粑嫲嫲 精彩 2016·寶寶健康一整年！